Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Veganski protein napravljen od GMO pamuka, koji može zadovoljiti dnevne potrebe 600 milijuna ljudi, može biti na horizontu i, čini se, da će imati ukus humusa.
Američko ministarstvo poljoprivrede dalo je zeleno svjetlo za komercijalizaciju biljke pamuka s jestivim sjemenkama proizvedenim pomoću biotehnologije.
Kultura su stvorili znanstvenici sa teksaškog Sveučilišta A&M, koji na njenom razvoju rade već 23 godine. Novi proizvod još čeka odobrenje američke Agencije za hranu i lijekove (FDA), ali čim uprava daje dozvolu biljci će poljoprivrednici moći uzgajati pamuk na biljnim proteinima i vlaknima.Sjeme pamuka, vrsta lješnjaka, bogat je izvor bjelančevina.
Cotton Inc., koja je financirala projekt, već je započela eksperimentiranje s potencijalom sjemenki pamuka kao izvora hrane u različitim oblicima, proizvodeći biljno mlijeko od pamuka, kao i krekere, kolačiće, maslac od kikirikija i sjeckani orašasti plodovi. Kompanija vjeruje da se sjeme može koristiti za pravljenje veganskog proteinskog praha, koji se može miješati u šipke i brašno.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send