Teško da postoji osoba koja nije okusila bobice crne ribizle - voće koje je poznato od djetinjstva s kiselkastim okusom i postojanom aromom pikantnosti koja se može jesti izravno iz grma. Ribizla je zdrava i ukusna, a legende govore o njenim ljekovitim svojstvima. Postoji mnogo sorti ribizla, ali postoje i posebne - među njima je rano razdoblje zrenja. To uključuje Nara crni ribiz, opis svih karakteristika koji će biti predstavljeni u ovom pregledu.
Opis sorte crne ribizle Nara
Bit će korisno vrtlarima s iskustvom i bez upoznavanja s poviješću odabira ove rane sorte, upoznati osnovna pravila poljoprivredne tehnologije, karakteristike grma i sve nijanse sadnje i obrezivanja biljke.
Povijest odabira
Raznolikost Nara uzgajana je u regiji Bryansk, na Sveučilišnom istraživačkom institutu Lupin, uzgajivač A. I. Astakhov. Znanstvenik je križao dvije vrste (vrtni oblik ribizle 33-27 i kultivar Seedling Golubka), te je dobio podvrstu kojoj je dao lijepo zvučno ime. Sorta je prepoznata od strane stručnjaka, a njezin odabir i uzgoj omogućeno je u srednjoeuropskom, sjeverozapadnom i voltarskom području Rusije. Upisan je u registar vrtnih biljaka i novih vrsta 1999. godine.
Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos
Crna ribizla Nara ima slatko-kiselkasti okus, a slatka je izraženija. Bobice su okrugle, sjajne, a prosječna veličina im je od 1,9 do 3,3 grama. Vrijeme sazrijevanja plodova: od početka do sredine srpnja, ovisno o regiji. Produktivnost je prije prosječna nego obilna. Vrtlar može sakupiti do 3,3 kg bobica iz jednog grma.
Grm je malih dimenzija, srednje velik i malo se širi, ali uz pravilnu njegu, obilno plodi i ukrašava vrt. Listovi nara ribizle su tamnozelene boje, krupni, s dobro vidljivim pubertetlom. Voćna grozd je gusta, s velikim brojem bobica koje se dobro odvajaju od stabljike.
Kemijski sastav bobica nara ribizla (na 100 grama):
- sadržaj kalorija: 44 kcal;
- proteini: 0,04 g;
- masti: 0,02 g;
- ugljikohidrati: 7 g.
Osim toga, plodovi sadrže:Znate li? Svi znaju crnu, bijelu i crvenu ribizlu, ali malo ljudi zna da postoje i "egzotične" boje bobica, naime: žuta, ljubičasta, narančasta, pa čak i zelena. Uzgajaju se uglavnom u SAD-u.
- pektin;
- voćne kiseline;
- voda;
- B vitamini (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
- Vitamin E
- biotin;
- Vitamin C
- elementi u tragovima: natrij, magnezij, sumpor, fosfor, klor, aluminij;
- škrobovi;
- Omega-3 i Omega-6 kiseline.
Video: Nara ribizla
Prednosti i nedostaci sorte
Brojne recenzije o sorti Nara potvrđuju njenu popularnost. Sad o tome što su prednosti i nedostaci ovog voćnog grmlja.
- Prednosti nara ribizla:
- otporan na sušu;
- dobro podnosi mraz;
- bobice se dugo čuvaju, ne drobe se kad se beru;
- visoke ukusne karakteristike voća (4,6 od 5 bodova);
- dobra prilagodljivost bilo kojoj vrsti tla;
- visoka otpornost na sve vrste parazita.
- Nedostaci nara ribizle:
- ne podnosi višak vlage;
- prosječni prinos;
- u nekim regijama karakteristike prinosa Nare još uvijek nisu proučavane.
Poljoprivredna tehnologija
Pravila poljoprivredne tehnologije - to je razlog zašto vrtlari-profesionalci, pa čak i amateri, uspijevaju uzgajati plodonosne voćke. Nara crna ribizla također ima svojstva sadnje, njege i tretiranja štetočina.
Odabir i slijetanje sjedala
Omiljeno tlo ploda grma Nara je blago alkalno. U rijetkim slučajevima može dobro roditi na tlu sa prosječnom razinom alkalizacije. Idealno mjesto za sadnju je ilovača. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno, ali lagana sjena je prihvatljiva i čak poželjna. Nemojte saditi ribizlu u blizini septičkih jama ili gdje se podzemna voda nalazi blizu - višak vlage uništava korijenski sustav.
Sadnja se može obaviti i u proljeće i u jesen. Jesenja sadnja smatra se povoljnijom, jer se zimi grm prilagodi tlu, u proljeće uzima gnojiva, a ljeti daje svoj prvi usjev. Da biste dobili zdrave grmlje, zeleno stabljika zdrave biljke ukorijenjena je u vlažnom tlu. Ukorjenjivanje traje jednu sezonu: na primjer, ako odrežite stabljiku odraslog grma u proljeće prije pupoljka, tada ćete u jesen dobiti punopravnu zdravu sadnicu.
Zelene grane pogodne su za sadnju. Postavljaju se na udaljenosti od 40 cm jedna od druge u obilno zalijevano tlo, obogaćeno stajskim gnojem ili kompostom. Dubina sadnje 5 cm. Nakon sadnje biljke su prekrivene filmom, s vremena na vrijeme se podižu i zalijevaju.
Video: Sadnja crnog ribiza
Briga
Zalijevanje ne smije biti obilno. Ljeti se proizvodi jednom tjedno (ako je jako vruće), a jednom svaka dva tjedna ako je u 7 dana bilo barem jedne kiše. Od početka listopada zalijevanje se zaustavlja, pogotovo ako pada kiša, a grm ostavljajte do proljeća.
Važno! Ne dopustite stagnaciju vode u korijenu grma, to će dovesti do brzog propadanja korijenskog sustava i smrti biljke.
Hranjenje se provodi redovito, jer ribizla jako voli dušična gnojiva. Od treće godine, pod korijenje se primjenjuju gnojiva poput uree (u proljeće i jesen u tlo ispod grma utapa se 25 g praha). U budućnosti količina gnojiva ostaje ista. Mladi grmovi, osim dušika, jako vole fosfor i kalij. U razdoblju od cvatnje do stvaranja bobica, kalij i fosfor izlijevaju se u zemlju u omjeru 1,5: 1.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Lakše je spriječiti pojavu štetnika i bolesti ribizla nego ih kasnije ukloniti. Unatoč otpornosti sorte Nara na bolesti i razne parazite, svaki vrtlar treba poznavati glavne bolesti ove biljke i načine njihove prevencije.
Paraziti nara ribizla:
- uš - mali zeleni insekti. Postoje tri metode borbe: naseljavanje bubamara na grmu, tretiranje grmlja kipućom vodom i kemijskim lijekovima. Da bi se dobio 100% rezultat obično se odabiru takvi insekticidi poput Aktara. Tekućina se razrjeđuje u skladu s uputama, a zatim se grm poprska.
- novčić - sivi insekt s malom školjkom; opasni parazit. U borbi protiv nje koriste se i kipuća voda ili insekticidi, poput "Movento" ili "Judo" - to su tekuće tvari koje se razrjeđuju u vodi prema uputama i liječe grm.
Praškasta plijesan ili sferotek - bjelkasti premaz na lišću; uklanja se u vodi topivim fungicidima "Topaz" ili "Fundazol". Uzgaja se u vodi prema uputama na pakiranju.
- Siva trulež - vrlo opasna bolest; Pojavljuje se u obliku smeđih mrlja na lišću, postupno se pretvara u sivi premaz. Kad se prepoznaju takvi grmovi, oni se ukorijene i spaljuju (možete se ograničiti na uništavanje pojedinih zaraženih grana), a drveni pepeo u količini od 1 litre može se unijeti u zemlju.
Važno! Sav tretman biljaka protiv bolesti ili parazita provodi se ili nakon berbe, ili prije stvaranja pupova.
Obrezivanje i oblikovanje grma
Obrezivanje ili formiranje grma ribizle najčešće se provodi u proljeće ili jesen. Ali jesenska obrezivanje smatra se najpovoljnijom. U proljeće se obrezivanje vrši prije stvaranja pupova, idealno vrijeme je kraj travnja. Na primjer, u jesen, nakon berbe i snižavanja temperature na znatno niske (+ 5 ° C noću), višak grana obrezuje se sektarom na 15-20 cm. Najbolje vrijeme za jesensku obrezivanje je kraj listopada.
Grm se ne širi, tako da nisu potrebni posebni napori za formiranje. Stare grane, kao i osušene ili slabe, izrezuju se do korijena, tako da biljka ne daje vitalnost da ih hrani. U prosjeku, odrasli grm treba imati do 20 grana.Sl. 1. Obrezivanje ribizle: a - godišnja sadnica; b - dvogodišnji grm; c, d - skraćivanje izdanaka. Sl. 2. Grm ribizle prije obrezivanja protiv starenja (a), nakon nje (b) i obrezivanje zapuštenog grma (c).
Zimovanje
Zimi, grmlje zahtijeva minimalno održavanje. To može biti dodavanje malča korijenima ne samo granicama krošnje, već i produbljivanje reznica u zemlju (dodavanje tla ispod grma). Ribiz u film ne treba zamotavati - ona dobro podnosi zimu i niske temperature, odlično se osjeća i tijekom mraza.
Znate li? Ribiz se prvi put uzgajao u Kijevskoj Rusiji, oko X-XI stoljeća, a tek su ga tada poštovali stanovnici drugih europskih zemalja.
Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica
Raznolikost crne ribizle Nara odlikuje se visokom kvalitetom čuvanja (pohranjuje se duže vrijeme). Zahvaljujući "suhom" odvajanju od grozda, plodovi zadržavaju oblik, nisu drobljeni i ne teku. Ribiz se obično sakuplja u malim košaricama ili odmah u plastičnim kantama. Prije prikupljanja provjerite je li spremnik suh i čist.
Ribizlu ne možete vlažiti prije skladištenja, ali bolje je oprati ih neposredno prije kuhanja, jer će u suprotnom bobice pustiti sok i omekšati. Pravilno ubrane bobice čuvaju se na umjerenoj temperaturi, u hladnjaku ili u podrumu (raspon temperature od + 4 ° C do + 14 ° C).
Ako ste pravilno sadili ribizlu i pazili na grm, tada ćete do sezone žetve dobiti obilnu berbu. Ribizla je izvor korisnih vitamina, pektina i voćnih kiselina. Ukusni džemovi, kompoti, konzerve, pite - ovo nije potpuni popis onoga što se može pripremiti od ribizle.