Zimi se ječam uzgaja kao žitarice i krmne kulture. Koristi se u pivarskoj industriji jer sadrži malo (10%) proteina u svom sastavu. Što trebate znati o ovom usjevu kako bi uzgoj žitarica mogao donijeti dobru žetvu - kasnije u članku.
Biološke značajke zimskog ječma
Zimski ječam je godišnje biljka. Korijenski sustav je vlaknast, stabljika je šuplja slama (do 50 cm), duljina podijeljena s pet internodija. Listovi listova su lanceolatni, dugi do 30 cm i široki oko 3 cm, imaju paralelne vene. Listovi prekrivaju stabljiku i rastu iz podzemnih i prizemnih čvorova.
Znate li? Naziv "biserni ječam" dolazi od riječi "perle" — biser. Krupica se proizvodi od ječmenog zrna, s kojeg se ljuska uklanja i melje.
Veličina i broj lišća ovisi o sorti biljaka i uvjetima rasta, Budući da ovaj organ igra presudnu ulogu u procesu fotosinteze, produktivnost izravno ovisi o broju i stanju lisnih listova. Biljka cvjeta u lipnju - srpnju. Uho je četverostrano ili šestostrano s platnom duljine 10 cm. Za ječam je karakteristično samo oprašivanje, ali moguće je i unakrsno oprašivanje. Plod je cariops. Sjeme sazrijeva u srpnju i kolovozu.
Zahtjevi za rast
Zimski ječam najosjetljiviji je na žitarice temperaturnog režima svih zimskih kultura. Za ovu kulturu su pogubna produljena razdoblja s mrazom ispod -15 ° C i zimama bez snijega. S početkom proljeća biljka odmah ulazi u rast, zbog čega su oštre fluktuacije temperature tijekom tog razdoblja opasne za nju. Pucnjevi se pojavljuju nakon topljenja snijega, s prvim toplim sunčanim zrakama. Optimalna temperatura za rast je +6 ... + 8 ° S.
Biljka preferira plodno tlo s pH od 6–7,5 jedinica, Dobro raste na sodo-gley, kestenjastim, podzolnim tlima. Ne preporučuje se sadnja na pješčanim, pješčanim ilovastim, ilovastim i glinenim tlima.
Za uzgoj 1 tone zrna zimskog ječma, morate napraviti, kg:
- dušik - 35 kg
- fosfor - 12 kg
- kalij - 22 kg.
Kalijeva fosfatna gnojiva zatvaraju se tijekom sjetve, To pridonosi otvrdnjavanju i poboljšava otpornost na mraz. Gnojenje dušičnim gnojivima u rano proljeće povećava produktivnost.
Potreba ječma za vlagom je najmanja u usporedbi sa svim ostalim usjevima. Za stvaranje 1 kg ječmenog zrna potrebno je 0,31-0,52 tone vode. Ova kultura dobro "asimilira" zimske oborine, iako njihova brojnost može nepovoljno utjecati na rast.
Važan čimbenik koji utječe na produktivnost je opskrba vlagom u razdoblju od stvaranja do zrelosti zrna.
Rotacija usjeva
Treba napomenuti da prinosi usjeva više ovise o prethodniku usjeva nego o primijenjenom sustavu gnojiva. Ječam daje 21% više nakon graška, leće, djeteline, lucerke, soje ranih sorti nego poslije ječma, Mahunarke doprinose nakupljanju biološkog dušika u količini od 60-180 kg / ha, što smanjuje troškove gnojiva.
Na sjevernom Kavkazu zimi se ječam češće sije pod silažom kukuruza, suncokreta, krumpira i povrća.
Najbolje sorte
Među najboljim suvremenim sortama vrijedno je istaknuti:
- PIC Meridian - predstavnik zimskog ječma sa šest redova visoke produktivnosti i jednoličnog zrenja žita i slame. Visina kulture je 99 cm. Sorta ima visoku otpornost na ramolariozu i virus žutog mozaika. Razvija se normalno čak i pri kasnoj sjetvi. Ima visoku zimsku postojanost. Stope sjetve - 300-450 kom / m². Ovisno o vremenu, dubina sjetve je 3-4 cm.
- Pic pic - šesteroredna sorta zimskog ječma s visokim potencijalom prinosa i sposobnošću da raste na lošim tlima. Visina biljke - 90 cm. Visoko je otporna na pepelnicu, rhinchosporrosis i virus žutog mozaika. Otporan na smještaj i prilagođen kasnoj sjetvi. Zimska otpornost - srednje visoka.
- Vintmalt - dvoredni zimski ječam visoke produktivnosti. Visina - 75 cm. Sorta je otporna na rinosporijazu, mrežno mrlje i virus žutog mozaika. Produktivnost na razini sa ječmom u šest redova. Dobro raste u kasnim izdancima u jesen i rano proljeće. Zimska otpornost je prosječna. Koristi se u pivarstvu.
- Lura - sorta šesterorednog zimskog ječma češke selekcije. Biljka je visoka 75 cm. Pripada srednje poznoj sorti, ima visoku grmlje i proljetne regenerativne sposobnosti. Tretman fungicidom za jačanje stabljike je obavezan. Biljka ima visoku otpornost na bolesti, a karakterizira je visoka produktivnost i veliko zrno. Otpornost na smještaj je iznad prosjeka, dobro podnosi sušu. Produktivnost, u prosjeku, 95 kg / ha.
- Deveta osovina - šesteroredni ozimni ječam koji prema vrsti razvoja pripada dvosjeku. Visina biljke - 120 cm, otpornost na mraz i otpornost na sušu su visoke. Produktivnost - do 10,5 t / ha. Otpornost na smještaj je visoka. Ima povećan imunitet na pepelnicu i prugasta helmintosporoza. Listovi listova nisu spušteni, imaju zelenu boju i voštani premaz. Zrno je veliko. Obrada sjemena i gnojidba tla obavezni su tijekom uzgoja.
Kada posijati zimski ječam
Ako se zimi ječam sije prije planiranog roka, zimi će prerasti i smrznuti se, Ista situacija može se dogoditi i tijekom tople jeseni. Ako zbog visokih temperatura kultura prije zime dostigne izlaznu fazu, tada se zimska tvrdoća biljaka značajno smanjuje.
Rani usjevi češće su pogođeni bolestima i štetočinama. Kasnjenje s sjetvom također negativno utječe na prinose usjeva. Biljka je slabo razvijena, jer se faze rasta ne podudaraju s potrebnim temperaturnim pokazateljima okoline. Optimalni datumi sjetve jesenskog ječma ovise o klimatskoj zoni i podudaraju se s krajem razdoblja sjetve ozime pšenice.
Znate li? U sjevernoj Italiji, uz klasični rižoto napravljen od riže, uobičajen je ječam — orzotto.
Ovisno o regijama, treba razlikovati sljedeće datume sjetve jesenskog ječma:
- Krajnji sjever (sjeverno od 60 ° sjeverne širine) - 15-30. Kolovoza;
- Ne-černozemna zona - 1–20. Rujna;
- Šumsko-stepski dio središnjeg područja Crne zemlje i jugoistok - 1.-10. Rujna;
- Južna stepska zona. Donja Volga - 15. rujna - 1. listopada;
- Podnožja sjevernog Kavkaza - 1–20. Listopada.
Priprema tla za sjetvu
U jesen se provodi obrada tla ovisno o vlazi i početnom stanju:
- u regijama s dovoljno vlage - ljuštenje strništa s pločastih drljača do dubine od 12 cm;
- u sušnim područjima - površinska obrada do dubine od 6 cm;
- u vrlo sušnim regijama preporučuje se prorez.
S malom količinom stabljike, njezino ljuštenje provodi se laganim drljačima do dubine od 8 cm, Nakon graška za zrno i silažnog kukuruza, površinsku obradu ozimih usjeva treba zamijeniti oranjem - jednom, svaka 2-3 godine. To će pomoći u borbi protiv korova i povećati produktivnost.
Nakon ljuskanja stabljike, tlo se gnoji mineralnim i organskim gnojivima. Dubina oranja pod ozimnim usjevima je 20–27 cm, Zajedno s prolazom provode i brananje. Na teškim tlima, ako je potrebno, izvršite brašno i kultivaciju diska do dubine postavljanja sjemena.
Nakon redova usjeva s niskim začepljenjem tla, oranje se može zamijeniti odstranjenjem, nakon čega slijedi obrada uz drljanje. Nakon obrade polja treba sijati sjeme.
Izbor i priprema sjemena
Sjetva zahtijeva kvalitetan materijal kupljen od certificiranog proizvođača. Prilikom odabira sorte, morate se usredotočiti na uzgojnu zonu (stepa, šuma-stepa, teritoriji Polessye itd.), klimatski uvjeti u regiji uzgoja i naknadna uporaba ubranih usjeva.
Također biste trebali obratiti pozornost na takve sorte kao što su Helios, Stalker, Decent, Vakula. Za spravljanje sjemena pogodna je Josephine, Canggu. Odabir pravog sjemena pola je puta do dobrog usjeva.
Sjeme za sjetvu treba pripremiti, Za to je odabran materijal prve ili druge klase. dalje zrno se mora kiselo, odnosno da minimizira rizik od manifestacija bolesti i njihovih patogena koji se šire sjemenom. Da biste to učinili, koristite: „Vitavax“ brzinom od 3 l / t, „Kinto Duo“ - 3,5 l / t ili drugi. Istovremeno možete koristiti regulatore rasta i elemente u tragovima koji potiču razvoj i povećavaju produktivnost. Postupak se provodi posebnim strojevima 2-4 tjedna prije sjetve.
U posljednje vrijeme su široko korištene sorte transgenih ječma s dvije strane. Češće se koriste kao osiguravajući usjevi za ozimi ječam.
- Gore navedene sjemenke imaju nekoliko prednosti:
- Žitarice se mogu sijati i u kasnu jesen i u rano proljeće - uz uspostavljanje plus temperatura.
- Izbojci toleriraju ekstremne temperature.
- Ove sorte imaju visok prinos u usporedbi s "klasičnim" sortama zimskog ječma.
- Sjeme je pogodno i za normalnu sjetvu i za sadnju.
- Biljke imaju dobru zimsku izdržljivost, otpornost na sušu i otpornost na bolesti.
Načini sjetve
Dubina postavljanja sjemena zimskog ječma ovisi o vrsti tla i klimatskim uvjetima. Za klijanje su potrebne toplina, vlaga i kisik da bi klijali. Vlažno tlo važan je čimbenik jer su sjemenke ječma prekrivene filmom i potrebno im je puno vlage da bi klijalo.
Što je dublje postavljen sadni materijal, to se povećava potreba za vodom, ali istodobno se smanjuje pristup kisiku, Stoga se vremenski interval "od sjetve do sadnice" može odgoditi. To dovodi do smanjenja prinosa. Stoga je prije sjetve potrebno uzeti u obzir sve čimbenike i odrediti optimalnu dubinu taloženja sjemena.
Na vlažnim tlima dubina sjetve iznosi do 3 cm, na teškim glinenim i ilovastim tlima - 3-4 cm, na pjeskovitim - do 8 cm.
Zimski ječam se može sijati:
- U kontinuiranom, uobičajenom načinu s razmakom od 15 cm, ovo je najčešća metoda pri kojoj se sjeme postavlja ravnomjerno, što je njegova glavna prednost.
- Križ - s hodnicima od 15 cm.
- Uzak red - s hodnicima od 7-8 cm.
Stope sjetve po 1 ha
Da biste dobili dobar urod, trebate odabrati pravu količinu sjemena, uzimajući u obzir karakteristike tla i sjemena. Gusti nasadi dovode do podmetanja biljaka, smanjenja veličine zrna i bolesti. Za zimski ječam u prosjeku je norma 120-160 kg / ha.
Na plodnim tlima s dobrom vlagom količina sjetve iznosi 300 kom / m². Takve niske stope omogućuju različite aktivnosti koje povećavaju grmlje biljke: odabir visoko produktivnih sorti, gnojiva tla, korištenje regulatora rasta. Optimalna vrijednost sjetve odgovara 350 kom / m². U nepovoljnim uvjetima ili odgođenom sjetvom, količina se povećava na 400 kom. / M². U poljima s niskom produktivnošću norma odgovara 450-500 kom / m².
Pravilna njega
Njega usjeva uključuje pružanje biljnih hranjivih tvari, mjere zaštite usjeva od smještaja, štetočina, bolesti i korova. Za povećanje produktivnosti koriste se brojne poljoprivredne metode: valjanje poslije sjetve, proljetna brana, Omogućuju bolju zimovanje i poboljšavaju kvalitetu žitarica.
Valjanje i drljanje
Nakon sjetve valjanje tla valjkom dovodi do njegova zbijanja i izravnavanja površine. U suhom vremenu, ovaj postupak poboljšava kontakt sjemena s tlom, zadržava vlagu u tlu i ubrzava klijanje. Valjanje se može izvesti glatkim i reljefnim valjkom, Biljke nastale pomoću reljefnog klizališta tvore biljke koje se međusobno razlikuju u razvoju i rastu. Više snijega akumulira se u jamama na tlu, tako da ledena kora postaje gušća i omogućuje prolaz zraka. Time se poboljšava ozimivanje ozimih usjeva.
Važno! Na poljima koja se nalaze na padinama probija se brana preko cijele padine. To će spriječiti sedimente da erodiraju površinu tla.
Drljanje uključuje malo obrađivanje tla, Koristi se na usjevima ozimih žitarica u proljeće kako bi se poboljšalo njihovo stanje i rahljalo tlo. Ovaj postupak ubrzava prodiranje kisika, hranjivosti i vlage u korijenje. To povećava otpornost usjeva na štetne čimbenike i stvara povoljne uvjete za razvoj biljaka u proljeće. To dovodi do povećanja produktivnosti za 12-20%.
Vrsta drljače treba odabrati na temelju stanja usjeva, vrste tla i broja suhog lišća.
Žetva se provodi na poljima ozimih usjeva s biljkama na kojima ima mnogo osušenih listova, biljkama mrlje, kao i na srednje razvijenim kulturama koje rastu na teškim glinenim tlima. Ako se kultura nalazi u razdoblju početka obrađivanja, a raste i na laganim pješčanim ilovastim tlima, to se brananje vrši vrlo pažljivo.
Važno! Zabranjeno je branjenje nerazvijenih, smrznutih kultura, posebno onih koji raste na lakim tlima. To može dovesti do smrti biljaka.
Top dressing
Količina gnojiva koja će se primijeniti na tlo ovisi o:
- regija;
- karakteristike tla;
- prethodnika;
- prisutnost hranjivih sastojaka u tlu.
Za izračunavanje količine gnojiva potrebno je uzeti u obzir da se s malim prinosom (do 60 kg / ha) do 200 kg dušika, 60–70 kg fosfora, 80–100 kg kalija „ispere“ iz tla. Stoga je potrebno upotpuniti ove kemijske elemente.
Prilikom uzgoja ozimih kultura tijekom obrade pred sjetvom primjenjuju se fosfatna i kalijeva gnojiva, Za to se koristi složeno hranjenje: diamofos, nitroamophos itd., Do 300 kg / ha. Veliku važnost treba dati dušičnim gnojivima. Produktivnost i otpornost biljaka ovisi o njima. U proljeće se na smrznuto tlo primjenjuje amonijev nitrat, 70–100 kg / ha, kako bi se uklonila gladi biljaka dušikom. Sljedeća gornja obloga provodi se nakon dovršetka obrade biljaka. Za kontrolu rasta biljke potrebno je koristiti regulator rasta "Chloromeffic-chloride 750".
Znate li? Ječmenova kaša je vrlo korisna za rad želuca i crijeva. Sadrži vitamine A, B i elemente u tragovima - kalcij, fosfor, jod, bakar, kao i silicijumsku kiselinu.
Suzbijanje korova, bolesti i štetočina
Tehnologija suzbijanja korova provodi se herbicidima u različitim razdobljima rasta, ovisno o potrebi:
- U fazi 1-3 listova - Granstar Gold, 20–25 g / ha.
- U fazi 2-4 lišća - Lintur, 150 g / ha.
- U fazi 3-5 listova "Legato plus 600 COP", 1l / ha.
- Između faza prevrtanja i izlaska - „Agritox“ (1–1,5 l / ha), „Dialen Super“ (700 g / ha), „Amin sol 2,4 D“ - 2 l / ha.
Fungicidi kontroliraju bolesti, Osim obrade sjemena, prskaju i same biljke. Koristite lijekove "Fundazol", "Ultrafit", "Naslov", "Carbesim" prema uputama.
Štetnici ječma mogu biti lisne uši, trpoti, bedbugs, Ako broj insekata prijeti usjevima, trebate upotrijebiti insekticid (Fas, Bi 58, Fosorkan Duo, Decis, itd.) Prema uputama.
Žetva
Berba zimskog ječma započinje ranije od ostalih ozimih usjeva. Važno je ne propustiti pravi trenutak, jer zreli šiljak vene i postaje krhak. To dovodi do gubitaka usjeva. Berba se može izvesti izravnim kombiniranjem ili zasebnom metodom.
Treba istaknuti niz pokazatelja koji karakteriziraju ječam spreman za žetvu:
- Vlažnost zrna - ne više od 18%.
- Treba odgovarati veličini i boji određenoj sorti i biti blago naboran.
- Pucanje zrna prilikom ugriza.
- Sjeme dobro sjedi u uhu, ali se iz njega može potpuno ukloniti.
- Boja slame mijenja se iz žute u prljavo sivu.
- Čvorovi stabljike su smeđe boje.
- Slama se lako lomi na vrhu stabljike.
Video: Berba zimskog ječma
Uzgoj zimskog ječma je dugotrajan proces s mnogim suptilnostima. Sukladnost s poljoprivrednom tehnologijom kulture izravno utječe na krajnji rezultat. Nove sorte, moderne metode zaštite biljaka od bolesti, korova, štetočina i najnovija tehnička sredstva nosit će se sa svim poteškoćama, pa čak i nejasnoćama vremena, što će značajno povećati produktivnost.