Velike slatko-kisele, blago ljubičaste bobice borovnice tamno plave boje osvojile su priznanje mnogih ljudi, što i ne čudi - vrlo su ukusne, niskokalorične i bogate mineralima. Ovaj višegodišnji grm nije teško uzgajati u vrtu čak ni početniku vrtlaru. Članak je posvećen rano visokoj sorti borovnica Erlible: sadrži karakteristike i opis grma, daje preporuke za sadnju i uzgoj usjeva.
Opis Blueberry Erlible
Za sve divljerastuće predstavnike kulture odlikuje se kratak grm, izbojci do 35-40 cm, Visina Erliblua doseže 1,2–1,8 m, Karakterizira ga malo rašireni oblik i okomite grane. U svibnju cvjetni pupoljci formiraju se na prošlogodišnjim i starijim postupcima, a usjev sazrijeva krajem srpnja.
Biljka ima male zelene ovalne listove, tijekom cvatnje otkriva ne krupne cvjetove zvijezde bijelo-ružičaste nijanse. Bobice imaju sferični ili blago spljošteni oblik, promjera od 14 do 18 mm i mase od 1,8 do 2,2 g. Na početku sezone formiraju se vrlo krupni plodovi, ali sa svakim sljedećim valom zrenja postaju sve manji.Njihova je površina obojena plavom bojom s bijelim voštanim premazom, zbog visokog sadržaja antocijana u pulpnim stanicama ispod kože fetusa. Otpornost na smrzavanje je vrlo visoka., bez oštećenja prizemnih i podzemnih dijelova, biljka može podnijeti niske temperature do –37 ° C. Kultura je veoma zahtjevna vlagom tla u zoni korijena.Znate li? Ponekad ne previše iskusni vrtlari zbunjuju borovnice i borovnice. Da biste ih razlikovali jedan od drugog, morate ispitati zračni dio grma: prva biljka ima fleksibilne svijetlozelene izdanke, a druga raste bobice na smeđim lignificiranim granama.
Kemijski sastav
Zrele borovnice su ukusne, mogu se konzumirati svježe ili od njih napraviti džemove, konzerve i sokove. Idealni su za zamrzavanje i zadržavaju većinu svojih svojstava kao takva.
U 100 g svježih bobica:
- voda - 83,4 g;
- proteini - 0,6 g;
- masti - 0,6 g;
- ugljikohidrati - 15 g;
- Bl - 0,02 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- PP - 0,3 mg;
- C - 16 mg;
- kalcij - 16 mg;
- fosfor - 13 mg;
- željezo - 0,8 mg;
- energetska vrijednost - 61 kalorija.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_qWC1MfNswsrh.jpg)
Korisna svojstva i kontraindikacije
Plodovi borovnice nisu samo bogatstvo mikro i makro elemenata, što dokazuju istraživanja, već i jedinstvena svojstva, između ostalog, zbog visokog sadržaja antioksidanata koji neutraliziraju slobodne radikale, a time ograničavaju nastanak i razvoj raka.
Važno! Infuzije na lišću borovnice imaju terapeutski učinak na ljudsku probavu i uklanjaju kašalj.
- Tvari sadržane u bobicama:
- smanjiti loš kolesterol (LDL);
- blagotvoran učinak na vid, pamćenje;
- usporiti proces starenja;
- doprinose dobrom radu srca i cijelog krvožilnog sustava;
- spriječiti infekcije mokraćnog mjehura;
- posjeduju antibakterijsko djelovanje i svojstva prirodnih antioksidanata;
- proizvode stanice protiv raka;
- imaju antidijarejska svojstva;
- bogata fitoestrogenima, ublažavajući razdoblje hormonalnih promjena kod žena i muškaraca.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_qtMR1s50b7irw.jpg)
Borovnice ne smiju konzumirati osobe sa bolestima srca i krvnih žila, jer tvari sadržane u njemu ubrzavaju koagulaciju i zgušnjavaju krv. Također, nepoželjno je jesti bobice nekontrolirano ženama koje nose plod, ili majkama tijekom dojenja - svakako trebaju konzultacije liječnika ili pedijatra koji promatra trudnoću.
Važno! Nedavno se pojavila nova sorta borovnica pod nazivom Pink Lemonade. Zreli plodovi ove biljke obojeni su koraljnom bojom.
Pravila slijetanja
Kultura voli sunčana, osamljena i topla mjesta. Grmlje se ne smije saditi u hladu, jer to negativno utječe na polaganje cvjetnih pupova i na kvalitetu zrenja bobica, kao i odsutnost sunca i zamrzavanja doprinose razvoju gljivičnih bolesti. Borovnice su najbolje razvijene i daju plodove na laganim i pjeskovitim, kiselim tlima visokog sadržaja humusa.
Za nju je ispravna reakcija tla jedan od najvažnijih uvjeta za stvaranje dobrog usjeva: optimalni pH supstrata trebao bi ostati između 3,8–4,8. Biljka se dobro razvija u zemlji, zagrijavajući se tijekom vegetacijske sezone do +18 ... + 21 ° C.
Budući da grm najbolje uspijeva na jako kiselim tlima, u vrtu mu je obično potrebno pripremiti posebno zemljište. Supstrat treba obogatiti organskim tvarima, za to možete koristiti kiseli mljeveni treset, koji se miješa s matičnim tlom u omjeru 1: 1 do dubine od oko 40 cm. Površina gredica ispod sadnica je popločena starom piljevinom, borovom kore ili prošlogodišnjim lišćem.
Znate li? Borovnice daju osobi postojanu plavu boju. Da biste se riješili neprirodnog bojanja, dovoljno je obrisati kožu krpom namočenom u stolni ocat.
Zakiseljavanje područja ispod borovnica može se obaviti na drugi način. Da biste to učinili, iskopajte rupu, a zatim prekrijte njezine zidove crnim (perforiranim ili ručno probušenim) filmom. Također, u zemlju se može smjestiti zemljani spremnik (stara bačva, veliki lonac) s otvorom za odvod vlage u dnu. Zatim se sloj kiselog treseta pomiješan sa isjeckanom borovom kora (smreke igle, hrastovim lišćem, piljevinom četinjača) i pijeskom izlije u udubljenje ili spremnik, u omjeru 2: 1: 1.
Preporuke za određivanje borovnica na stalnom mjestu:
- Transplantacija grmlja može se provesti u proljeće ili jesen. Sadnja na početku vegetacijske sezone manje je rizična jer mlade biljke nisu izložene mrazu. Najbolji jesenski mjesec za takav rad je rujan.
- Sadnice se najbolje kupuju u loncima. Prije početka pretovara, spremnik s biljkom stavi se u vodu i ostavi u tom položaju dok cijeli korijenski sustav nije zasićen vlagom.
- Ove bobice grmlja mogu se saditi odvojeno ili u skupinama. Ako ih vrtlar želi posaditi u redove, tada bi trebali biti udaljeni najmanje 2 m. Preporučuje se promatrati interval između biljaka od 80 do 150 cm.
- Ako trebate presaditi već rastuću borovnicu, prvo biste trebali pripremiti i prikladnu supstrat s dodatkom kiselog treseta. Biljka se uklanja zajedno sa zemljom s grudima tla, prebacuje i postavlja u dobro pripremljeno mjesto na novom mjestu. Usitnjeno na ovaj način zadržava većinu korijena. Slijetanje se izvodi na prethodnu dubinu. Najbolje vrijeme za presađivanje odraslog grmlja je druga polovica rujna.
- Budući da žetva borovnice ovisi o oprašivanju, pravilan izbor sadnje susjednih biljaka vrlo je važan čimbenik pri uzgoju ovog usjeva na osobnoj parceli. Airlibl treba saditi pored nekoliko sorti s različitim vremenima zrenja, što će pridonijeti ne samo dobrim urodima, već i vlasniku vrta da dobije bobice na duže razdoblje. Sorte poput Early Blue, Patriot, Bluecrop, Bluejay, Berkeley, Jersey, Bluegold, Herbert, Bridgette Blue i Darrow prikladne su za ove svrhe.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_27tmD766u5.jpg)
Suptilnosti njege i zrelosti
Rast grmlja zaustavlja se čak i kad se vanjski termometar spusti na + 3 ° C. Visoke temperature doprinose brzom razvoju kulture i ranom sazrijevanju bobica. Proljetne prehlade odgađaju cvatnju borovnica, slabe rast korijena i inhibiraju apsorpciju hranjivih sastojaka, na što često ukazuju pocrveni mladi listovi. Ovaj simptom nestaje kada postane toplo.
Znate li? U vrijeme kada je Velika Britanija ušla u rat protiv nacističke Njemačke, bila je uključena svakodnevna prehrana pilota borbenih avionaoko džem od borovnica. Engleski liječnici tvrdili su da ovaj proizvod značajno poboljšava ljudski vid.
Njega grmlja:
- Izolacija spanbonda - preporuča se provoditi u slučaju kasnih proljetnih mrazeva koji mogu oštetiti natečene ili već procvjetale cvjetne pupoljke.
- zagrtanje biljaka - Najbolje rješenje bilo bi koristiti organsku građu, stvarajući najpovoljnije uvjete za rast i plod kulture. Zahvaljujući tome, zemlja duže zadržava vlagu, a postupno raspadajući sloj mulca pruža grmlje lako probavljivim mineralima. Ljeti prirodni premaz tla održava temperaturu korijenske zone na istoj razini i ne dopušta da se osuši, a zimi ga štiti od smrzavanja. Ova poljoprivredna tehnika omogućava održavanje pH podloge na odgovarajućoj razini. Najbolji materijal za oblaganje površine pod borovnicama je piljevina četinjača, borova kora, listovi hrasta i kiseli treset.
- Korenje i labavljenje tla - ako je tlo oko grmlja prekriveno leglom, to će značajno smanjiti rast korova i, stoga, neće biti potrebe za tim radovima. Ako je tlo u otvorenom stanju, važno je redovito ga tretirati sjeckalicom ili ručnim kultivatorom. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili korijenski sustav borovnice.
Pravila za obrezivanje borovnica na Erlible:
- Obrezivanje mladih grmova provodi se u rano proljeće, čak i ako su se radovi na transplantaciji obavili prethodne jeseni. Ako su sadnice bile u vrijeme sadnje dvije godine i imale dobro razvijen korijenski sustav, vrijedno je malo skratiti glavne izdanke, što bi trebalo biti 4-5. Uklanjaju se i mali procesi na korijenskom vratu. Ako je podzemni dio biljke bio slab, tada bi se moćne grane trebale prepoloviti, a sve slabe ukloniti. Istodobno je preporučljivo cijepiti cvjetne pupoljke koji slabe vegetativni rast mladog grma.
- U sljedećim godinama sanitarna zaštita i pomlađivanje grmlja provodi se uz pomoć godišnjeg obrezivanja, koje se provodi u veljači ili ožujku. Glavni cilj postupka je nadziranje zbijanja krune. Vrtlari koriste škare za obrezivanje kako bi uklonili slabe, mrtve i neplodne grane. To vam omogućuje kontrolu rasta, kruna postaje razrjeđenija, zbog čega više sunčeve svjetlosti i zraka prodire unutra, čime se smanjuje rizik od bolesti i poboljšava kvaliteta bobica.
- Zahvaljujući obrezivanju, vrtlar može formirati snažne godišnje procese na kojima će se formirati cvjetni pupoljci sljedeće godine. Odrasla biljka treba imati od 6 do 8 glavnih potomaka, od kojih su 2 ili 3 grane stare 3-4 godine, a ostale su dvogodišnje ili godišnje.
- Važno je borovnice rezati na vrijeme. Postupak, proveden prerano (u siječnju), može pridonijeti oštećenju mraza na zračnom dijelu grmlja. S kasnim ponašanjem, tvari nakupljene u korijenju već se počinju premještati u zračni dio, a odsjecanje procesa može dovesti do njihovog gubitka, što će dodatno odgoditi rast mladih grana i oslabiti grm.
- Ako se trebate pomladiti obrezivanjem starog, gotovo besplodnog grma, najbolje je to učiniti u rano proljeće, početkom ožujka, kako bi novi izdanci mogli pravilno rasti, a šteta na drvu ima vremena trajati do zime. Sve glavne grane skraćuju se na visinu od 10-30 cm. Prve godine formira se snažan novi rast koji tvori pomlađenu krošnju biljke. Voćni pupoljci na grmlju procvat će iduće godine.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_kteQtpszZY1MEib.jpg)
Zalijevanje i hranjenje
Zbog plitkog korijena kulturi je potrebno puno vlage. U proljeće tlo obično ima značajne rezerve vode, ali suša se može pojaviti od svibnja do lipnja, što je nepoželjno jer uzrokuje zastoj u razvoju biljaka i dehidraciju voćnog seta. Zbog toga se tlo mora održavati u blago vlažnom stanju, osobito tijekom rasta i razvoja borovnica, kao i tijekom razdoblja zrenja.
Ako prilikom praćenja stanja supstrata položaj strelice higrometra padne ispod 50%, bobicu treba navodnjavati jednom tjedno. Također treba imati na umu da grm ne podnosi zamrzavanje: ako korijenje ostane poplavljeno dulje od jednog dana, na grmlju će se pojaviti oštećenja, a korijenje će postupno umrijeti zbog nedostatka kisika.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_ValE00IHelmvexny8z97y6.jpg)
Važno! Kemijske smjese koje sadrže kloride u sastavu ne mogu se dodati pod borovnice borovnice, jer su biljke vrlo osjetljive na tu tvar.
Vrste gnojiva:
- Organske - možete uzeti prirodni preljev u obliku osušenog ili granuliranog stajskog gnoja, kao i kompost ili vermikompost. Preporuča ih se pomiješati s kore crnogoričnog stabla ili kiselim tresetom i položiti na površinu tla ispod grmlja. Za gnojidbu mladih sadnica možete primijeniti gnojivo korijena tekućim "zelenim stajskim gnojem" dobivenim kao rezultat fermentacije koprive, maslačaka, pelina.
- Mineralno hranjenje - trebaju se temeljiti na analizi tla. Takva ispitivanja mogu se naručiti u agrokemijskom laboratoriju, a zatim, ovisno o potrebama, napraviti odgovarajuće tvari. U vrtnim centrima možete kupiti gnojiva posebno dizajnirana za kulturu, ljubitelji bi ih trebali koristiti.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_2824krM33hPM.jpg)
Zimske pripreme
Zahvaljujući izvrsnoj zimskoj postojanosti, Erlible apsolutno ne treba dodatno zaklon od hladnoće, kako nadzemnih tako i podzemnih dijelova biljke. No u jesen se pod grm mogu raširiti organska gnojiva koja će se tijekom zimskog razdoblja postepeno razgraditi, obogaćujući sloj tla i ujedno poslužiti kao dodatna pokrivačica za korijenje.
Skupljanje i skladištenje borovnica
Prve zrele Erliblu bobice počinju se pojavljivati u lipnju: vrlo su mirisne, imaju optimalan sadržaj šećera i lijepu plavu boju. Voće može ostati na granama nekoliko dana (4–5), a da pri tome ne izgubi ukus i ne padne na zemlju, Ova borovnica pjeva neravnomjerno, ovisno o vremenskim prilikama, pa zrenje može trajati od 3 do 5 tjedana, što zahtijeva nekoliko faza berbe tijekom sezone.
Bere se u fazi pune zrelosti, kada se peteljka lako odvaja od mjesta pričvršćivanja. Voće se može čuvati u hladnjaku ili hladnoj prostoriji 10-12 dana. Za zimu je bolje zamrznuti ili napraviti džem.
Štetnici i bolesti
Borovnice koje se uzgajaju u malim vrtovima rijetko su pogođene bolešću. Oni su mnogo češći kod uzgoja usjeva na industrijskim mjestima. Ipak, vrijedno je proučiti simptome bolesti koje se često nalaze u kulturi. Grm može napasti nekoliko gljivica i virusa, obično to olakšava hladno i vlažno (proljeće ili jesen) vrijeme. Štetnici također mogu napasti biljku.
Najčešće bolesti borovnice uključuju:
- nekroza - gangrena utječe na mlade procese u dobi od 1-2 godine. Simptomi bolesti: u donjem dijelu grana nastaju sitne mrlje, okružene crveno-ljubičastim obodom. S vremenom oni postaju sivi, postaju sivi, a na površini se pojavljuju crna sferna tijela micelija. S vremenom bolest pokriva čitav izdanak, što dovodi do njegove smrti.
- Siva plijesan - izaziva nekrozu zelenih izdanaka, cvjetova, lišća i bobica.Grane i cvjetovi borovnice postaju smeđi i suhi, a plodovi trule. Na listovima se pojavljuju plavkasto velike mrlje, a pri visokoj vlažnosti zraka pojavljuje se karakterističan bjelkasti prašnjavi micelij.
- Antraknoza - bolest se manifestira prvenstveno na zrelim bobicama u obliku malih tamnih mrlja, kasnije plodovi počinju truliti. Mogu utjecati i izdanci i lišće na kojima se razvijaju infekcije različitih oblika.
- Bijela pjegavost - bolest je vidljiva na lišću u obliku sitnih mrlja, obojena u sredini bijelo i sivo i okružena crvenkasto-smeđim obodom. Na zaraženoj površini formiraju se mali tamni izrastaji. Visok stupanj oštećenja uzrokuje prerano opadanje lišća grmlja.
Trenutno je malo sredstava za zaštitu bilja registrirano za suzbijanje bolesti u uzgoju ove kulture, stoga je prevencija vrlo važna.
Preventivne mjere:
- izbojke, lišće ili plodove na kojima su se pojavili simptomi bolesti treba ukloniti iz vrta i spaliti;
- grane su izrezane tako da u potpunosti odrežu bolesno tkivo;
- možete koristiti lijek Switch 62,5 WGot, ali samo u borbi protiv sive plijesni i antracnoze borovnice.
Vrtlarima se savjetuje da redovito provjeravaju grmlje na prisustvo štetnih insekata. Čim su otkriveni u količini većoj od 20 jedinki, potrebno je biljku prskati jednim od insekticida, na primjer, pripravcima "Karate", "Actara". Ako je zaraza borovnicom velika, tada je preporučljivo ponoviti tretiranje najkasnije 10 dana nakon prvog: ovo je vrijeme dovoljno za pojavu mladih životinja (iz grozdova koje su ostavili štetnici).Rad s kemikalijama treba izvoditi samo po suhom vremenu, prikladno je da se na kraju postupka ne očekuje kiša dva do tri sata. Osoba koja je uključena u čišćenje biljaka od parazita mora biti zaštićena od djelovanja štetnih elemenata. Da biste to učinili, zatvorite tijelo gustom odjećom s dugim rukavima, glavu s kapuljačom, dišne organe respiratorom, a oči s naočalama.
Unatoč činjenici da sadnja grmlja Erliblyu i briga za njega iziskuju određeni napor ljetnog stanovnika, vrijedi uzgajati borovnice zbog izvrsnog ukusa i korisnih svojstava. Biljka može biti i ukrasni element vrta, jer lijepo cvjeta u proljeće, listovi joj ostaju zeleni tijekom ljeta, a s početkom jeseni mijenjaju boju u narančastu ili crvenu.