Crni ribiz je vrlo popularan bobičast grm u Rusiji. Ovi voćni grmovi uzgajaju se u gotovo bilo kojem vrtu, a svaki vlasnik želi uzgajati velike plodoredne kulture. Sibirska obećavajuća sorta omogućit će vam ranu i obilnu berbu velikih i ukusnih bobica. O njemu detaljnije - kasnije u članku.
Opis sorte crnog ribiza Sibylla
Široko plodna ribizla Sibylla pripada uralskom uzgoju i karakterizira je velika bobica, koja brzo sazrijeva. Biljka se preporučuje za uzgoj u središnjim krajevima, kao i ona koja su karakterizirana nestabilnim vremenom i hladnom ljetnom klimom. Težina slatkih i kiselih plodova osvježavajućeg okusa doseže 5 g. Svake godine biljka uzgaja dobar urod, koji nakon žetve dugo vremena zadržava svježinu, što doprinosi njezinu transportu na velikim daljinama.
Znate li? U svijetu postoji tisuće sorti ribizla, među njima su grmovi s crnom, crvenom, ružičastom, žutom i čak prozirnom bobicom.
Svježe bobice mogu se čuvati 10-14 dana. Sibilu odlikuje dobra otpornost na bolesti karakteristične za ribizlu, zbog čega dobiva dobre kritike vrtlara, ali može biti napadnuta bubrežnom krpelja. U opisu sorte autor navodi da se može uspješno uzgajati kako na malim nasadima, tako i na ogromnim industrijskim površinama.
Povijest odabira
Crna ribizla Sibylla rana je sorta s velikim bobicama, što je rezultat selekcije V. Ilyina, istraživača Južnog uranskog istraživačkog instituta. U Državnom registru 2008. godine uvedena je nova sorta. U procesu su se križale roditeljske sorte Bredthorpe (karelijanska) i sadnica Golubke.Rezultat je bio dobar, a nova biljka je posjedovala takve kvalitete kao što su povećana produktivnost i otpornost na vanjske nadražaje (bolesti i insekte). Sorta je zonirana za uzgoj u središnjoj regiji i na Dalekom istoku.
Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos
Sibylla izgleda kao grm srednje veličine, čija visina ne prelazi 150 cm, ima urednu krošnju i snažne plodonosne grane promjera od 150 do 400 mm. Mladi izbojci prekriveni su glatkom zelenom kora, koja s godinama pukne i postane hrapava. Voćne grane smještene su na granama pod kutom od 45 stupnjeva, obojene su smeđom i lagano puberteti. Grm dva puta u sezoni zahtijeva sanitarno čišćenje krošnje tijekom kojeg se izrezuju oštećeni, bolesni i suhi fragmenti.
Bez ovog postupka, on je sklon zadebljanju krošnje, što je loše za prinos. Raznolikost se vidi i u čestom spuštanju donjih grana u zemlju pod težinom usjeva ili obilnim kišama, pa se preporučuje korištenje podvezica do kružnog nosača ili postavljanja zadržeća u obliku plastičnih kutija instaliranih ispod biljke. Nakon obrezivanja, rast ove godine, koji se pokazao suvišnim, pogodan je za korištenje kao reznice za razmnožavanje sorte.Oni bi trebali biti čisti od bakterijskih i gljivičnih bolesti, a ne bi trebali imati slomljene dijelove. List se sastoji od 5 fragmenata, što je tipično za grmlje ove obitelji. Nije glatka, ali blago naborana, obojena u svijetlo zelenu boju, prekrivena sitnim oštrim zubima uz rub, pričvršćena na grane dugačkom tankom stabljikom. Grm gubi pokrov za oko 35-60 dana nakon berbe usjeva.
Prvi pupoljci pojavljuju se na usjevima u posljednjem svibnju desetljeća ili početkom lipnja, to ovisi o klimatskoj zoni. Cvjetovi su mali, neupadljivi, imaju sferni oblik i ružičastu boju malih latica. Sakupljeni u dugim cvjetovima (4-6 cm), za koje nije potrebno oprašivanje kultivara u blizini da bi se formirale pune bobice. Sibila je samoplodna biljka. Tijekom cvatnje grm ne emitira slatki miris karakterističan za ostale biljke, pa ih pčele i drugi insekti ne zanimaju.
Znate li? Ribizla je dobila ime na ruskom jeziku od riječi "smrad", što je značilo "miris", jer bobice crne ribizle imaju izražen miris zbog velike količine esencijalnih ulja.
Prve 2-3 godine vegetacije poželjno je ručno ukloniti voćne formacije s ribizlom, jer to doprinosi brzom rastu skeletnih grana i korijena grma. Bobice sibilje su srednje i velike veličine od 2 do 5 g i zaobljenog su oblika, prekrivene tankom glatkom kožom, obojane sjajnom crnom bojom. Unutarnja pulpa ploda ima žutozelenu boju i sadrži sitne sjemenke koje se praktički ne primjećuju kada se konzumiraju. Ukusnog je okusa, plodovi su slatko-kiseli, desertnog okusa. Zbog elastičnosti cvasti na kojima se bobice pričvršćuju, usjev je pogodan za mehaničku berbu.Bobice imaju dobar slatko-kiseli okus, pa se koriste u kuhanju, pravljenju sokova, hladnih i toplih napitaka, pekmeza, konfitura ili pekmeza. Neželjeno je koristiti usjev Sibylla za stvaranje vina, jer u bobicama ima više šećera nego kiseline. Ova je kultura također tražena u kućnoj medicini, a ovisno o receptu mogu se koristiti bilo koji dijelovi ove biljke (lišće, plodovi i kora). Od njih se pripremaju sve vrste tinkture i dekocija. Najpoznatija svojstva kulture su tonik, restorativno i protuupalno.
Ribizlu se ne može dugo održavati svježom, pa je preporučljivo obraditi je ubrzo nakon berbe. Domaćica ima oko 10-14 dana za korištenje bobica, možda i malo više, ovisno o temperaturnim uvjetima. Urod krupnih plodova bobica može se zamrznuti, jer nakon odmrzavanja ne gube okus i aromu te u velikoj mjeri zadržavaju korisna svojstva. Sorte crvene i bijele ribizle nadmašuju svoju crnoplodnu srodnicu po sadržaju minerala i vitamina.
Važno! Unatoč samopražnjenju, sorta Sybil obilnije donosi plod, a bobice se formiraju veće ako se u vrtu sadi druge sorte crnog ribiza.
Ali u njegovom sastavu postoje mnogi važni elementi za ljude, kao što su: vitamini skupine B i PP, C, A, H, fosfor i kalij, magnezij i kalcij, bakar i jod, cink i željezo, dijetalna vlakna, kao i hlapljivi , monosaharidi, esencijalna ulja, disaharidi, pektin, zasićene i nezasićene masne kiseline. Plodovi crne ribizle niskokalorični su proizvod: u 100 g bobica ima samo 44 kcal, tako da se mogu koristiti u prehrani.
Prednosti i nedostaci sorte
Ruski vrtlari već drugo desetljeće uzgajaju crnu ribizlu Sybill pod različitim uvjetima: u blagom i oštrom podneblju, na crnozemima, u glinenoj ili pješčanoj zemlji. Ali neznatno ova sorta dobiva mnogo dobrih recenzija.
- dostojanstvo
- velike bobice;
- ugodan okus voća;
- dobra produktivnost bez kapi;
- sposobnost da urodi plod bez oprašivača;
- otpornost na niske temperature i sušu;
- otpornost na virusne bolesti i pepelnicu;
- mogućnost mehanizirane žetve.
- nedostaci:
- sklonost oštećenju bubrežnih grinja;
- stvaranje sušnih bobica različitih veličina.
Poljoprivredna tehnologija
Sibil se uzgaja na gotovo isti način kao i bilo koji drugi bobica bobica. Nakon što je pravilno posadio sadnicu ribizle, vrtlar se može nadati zdravom i skladnom razvoju biljke i dobrom urodu tijekom sljedećih 13-15 sezona. U ovom je postupku važno odabrati mjesto usjeva i kvalitetu sadnog materijala, jer upravo od toga ovisi brza prilagodba i razvoj sadnice u prvim godinama vegetacije.
Važno! Možete provjeriti elastičnost korijena prilikom kupnje sadnica bez oštećenja drva, na primjer, omotajte ih u nekoliko slojeva oko prsta. Vrijedne i vlažne tijekom uvijanja neće se slomiti, a suhe će se oštetiti na nekoliko mjesta.
Sadnice željene sorte najbolje se kupuju u voćnim rasadnicima specijaliziranim za bobice. To će spasiti vrtlara od razočaranja, ako se nakon nekoliko godina uzgojena biljka značajno razlikuje od karakteristika deklariranih u opisu sorte.
Kako odabrati sadnicu ribizle:
- Biljka treba imati dobro razvijen nadzemni dio, čija je visina najmanje 50 cm.
- Na grmlju je poželjno najmanje 3–4 dobro razvijena izdanka čija je kora obojena u svijetlosivo smeđu boju i glatku je strukturu.
- Vrlo važan parametar izbora je korijenski sustav mlade biljke. Trebao bi biti dobro razgranat, koji se sastoji od nekoliko debelih ulomaka i mnogih malih, vlaknastih. Nužno je da korijenje bude vlažno i otporno, s ružičastim i bijelim drvetom na prijelomu.
- Neprihvatljivo je da se na korijenu ili granama ribizle opažaju mehanička oštećenja, prisutnost plijesni ili gljivica.
- Najbolje je kupiti dvogodišnju biljku, jer grm ove dobi brzo ukorijeni na novom mjestu i raste.
- Ni u kojem slučaju ne smijete kupiti ribizlu koja ima značajne osušene fragmente, kao i deformaciju podzemnih ili podzemnih dijelova.
- Preporučuje se pažljivo ispitati rastne pupoljke na sadnici, jer su oni ti koji su im osigurani pravilan razvoj biljke tijekom razdoblja adaptacije na novom mjestu.
- Ako je moguće, preporučljivo je kupiti mladu ribizlu u spremniku s zatvorenim korijenskim sustavom.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2178/image_hW0z2qeXxWp4b3Cpqrp.jpg)
Odabir i slijetanje sjedala
Otpornost na smrzavanje Sibylla vrlo je visoka, zbog čega se biljka preporučuje za uzgoj u rizičnoj zoni uzgoja. Sadni materijal određuje se za stalno mjesto u tlu početkom proljeća, gotovo odmah nakon što se snijeg otopi. S obzirom na rastuću regiju, sadnja se može obaviti u prvom travnju desetljeća ili početkom svibnja. U rasadnicima se grmlje ribizle sadi u jesenjem razdoblju (u listopadu), što povoljno utječe na biljku, jer u tom razdoblju u zemlji nema topline i dovoljno vlage.
Preporučljivo je unaprijed pripremiti tlo za uzgoj ribizle, optimalno će biti pokrenuti nekoliko mjeseci prije rada, tj. Tlo se priprema za sadnju na početku tople sezone prije zime i, obrnuto, za jesensku sadnju - od proljeća. Odabrano područje treba duboko kopati do dubine od oko 25 cm, nakon čega pomoću vrtnih vilica izvađate kamenje, korijenje i biljne krhotine iz zemlje.
Znate li? Smatra se da je za djecu bolje jesti plodove crne ribizle, odrasli - crveni, a stariji - bijeli. To je zbog različitog sastava ribizle u različitim bojama.
Također je potrebno uvesti hranjiva, na primjer, organska gnojiva (stajski gnoj, humus, kompost), koja se primjenjuju u količini od 7-10 kg (oko kante) za svaku odraslu biljku. Unošenje mineralnih gnojiva, kao što je nitroammophoska, također se preporučuje brzinom od 30-40 g / 1 m² ili mješavinom koja se sastoji od 20 g kalijevog sulfata i isto toliko superfosfata i uree na 1 m². Prije početka kopanja gnojiva se postavljaju na označenim granicama na površini tla.To je prikladno jer se u procesu hranjive tvari ravnomjerno miješaju sa zemljom. Na kraju pripremnih radova, buduće mjesto slijetanja treba dobro izliti (u blato) grijanom vodom. Da bi ribizli s velikim plodom mogli dati dobru žetvu, potrebna joj je plodna zemlja s labavom strukturom koja omogućuje vlazi i zraku da dobro prođu. Blago kisela ili neutralna reakcija poželjna je za tlo, jer se kiselost odražava ne samo u razvoju grmlja, već i u okusu plodova.
Ako je kiselost visoka, pokazatelji tla mogu se dovesti do željene vrijednosti dodavanjem hidriranog vapna ili krede u prahu. Unatoč činjenici da ribizla voli umjerenu vlagu u korijenskoj zoni, nije potrebno saditi grmlje u blizini umjetnih ili prirodnih rezervoara, kao ni na mjestima s podzemnom vodom koja leži blizu površine. Takvo mjesto može pridonijeti činjenici da će kultura godišnje biti izložena gljivičnim bolestima i korijenskim truležima.
Voćnim kulturama treba dobro osvjetljenje, to se mora uzeti u obzir pri planiranju lokacije biljke. Ne preporučuje se sadnja bobičastog plantaža pored visokih biljaka (drveća, grožđa na drveću) ili zasjenjenih zidova kućnih vrtova. Nalazište mora biti pažljivo odabrano, jer će na ovom mjestu rasti crna ribizla u narednih 15 godina. Neuspješno mjesto može biti razlog buduće presađivanja grmlja.Obično se ribizla sadi u redovima, promatrajući interval od najmanje 200 cm. To omogućuje vlasniku vrta da bez problema brine o usevu. Između biljaka treba ostaviti razdaljinu od 100-150 cm. Nedaleko od Sibille možete posaditi plodonosnu bijelu-plodnu sortu ribizle Belaya Versailles. Takva agronomska tehnika doprinosi činjenici da će se sve bočne grane mladog grmlja razvijati na isti način, što će povoljno utjecati na produktivnost.
Ako se od grmova ribizle formira ribizla, onda su grmlje znatno bliže jedni drugima nego što se preporučuje za kulturu. No, vrtlar treba uzeti u obzir da će zgušnjavanje zasada smanjiti količinu i kvalitetu bobica na biljkama. Sadnice se sadi na dubinu od najmanje 50 cm. Sadnica za sadnju treba biti veličine tako da se u nju slobodno može ugraditi ne samo korijenov sustav ribizle, već i drenažni sloj od 10 cm koji se nalazi na dnu.
Briga
Crni ribiz nije previše zahtjevan za njegu, ali ipak, za dobro plodored usjeva, vrtlar se mora pridržavati minimalnog plana rada koji se sastoji od navlaženja i labavljenja tla, kao i navodnjavanja, obrezivanja i gnojidbe biljaka. Tijekom tople sezone važno je grmu osigurati vlažni sloj korijena, ali istodobno je nepoželjno raditi to u višku, čime pridonosi stagnaciji vode.
Posebnu pažnju navodnjavanju vrtlarima zahtijeva mlada biljka u prvim godinama vegetacije. Prije postupka treba uzeti u obzir stanje tla i količinu oborina. Uz dugu odsutnost kiše, grmlje se zalijeva tri puta mjesečno, koristeći barem kantu vode za svaku biljku. Također je važno navlažiti grmlje na vrijeme tijekom cvatnje, stvaranja usjeva i zrenja plodova.
Znate li? Tijekom proteklih 30 godina, mnoge su sadnice voća i bobica posjetile zemaljsku orbitalnu stanicu, gdje su ih biolozi ISS-a proučavali pod nultu gravitacijom. Među ostalim su bili grm ribizle, maline, kao i stabla jabuka i žitarica.
Dugotrajna suša pridonosi pojavi deformiranih i tvrdih bobica. Preporučljivo je koristiti čistu vodu, po mogućnosti kišnicu ili vodu iz slavine, ali koja se taloži nekoliko dana. Vlažite ribizlu ispod korijena, tako da vlaga ne padne na lišće, kako ne bi izazvala razvoj gljivičnih spora.
Tijekom ljeta, ribizla se unosi tri puta, primjenjujući gnojiva vodeći računa o supstratu tla i fazi razvoja usjeva. Tradicionalno se preporučuju takva razdoblja za to: razdoblje topljenja snijega, početak cvatnje i jesen. Za prvo hranjenje možete uzeti bilo koje gnojivo koje sadrži dušik.To mogu biti organske tvari (govedo ili peradno gnojivo), kao i amonijev nitrat ili urea.Druga gornja obloga provodi se korištenjem fosfora i kalija, u tu svrhu se također koriste gotova složena mineralna gnojiva za bobice bobica. Agronomi preporučuju gnojidbu grmlja ribizlom samo ispod korijena, jer, nalazeći se na lišću, gnojiva (i organska i mineralna) doprinose pojavi kemijskih opeklina i ozljeđuju biljku.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Ova sorta ima dobar imunitet, pa u povoljnim uvjetima slabo reagira na napad gljivica i virusnih bolesti karakterističnih za ribizlu. Ali ako grm raste u uvjetima gomilanja, zadebljanja krošnje ili se zalijeva na list, tada je moguće razviti bolesti poput frotirnih kovrča, praškaste plijesni, hrđe, antraknoze ili septorija. Kako bi se spriječilo širenje infekcije, provode se preventivni proljetni i jesenski tretmani kemikalijama koji sadrže bakar.
Važno! Osoba koja je uključena u kemijsku obradu grmlja od štetočina i bolesti, prvo što treba učiniti je voditi brigu o osobnoj sigurnosti. Da bi to učinio, mora koristiti posebnu odjeću koja pokriva sve dijelove tijela i glave, a posebne naočale i respiratorna maska mogu zaštititi oči i dišne organe.
U ove svrhe preporučuje se korištenje fungicida širokog spektra djelovanja (bakreni sulfat, Bordeaux smjesa, "Quadris", "Vectra"). Grmlje se također tretira insekticidima koji u bilo kojoj fazi razvoja uništavaju štetočine insekata poput paukova i pupoljka, lisnih uši i pilana.
Obrezivanje i oblikovanje grma
Od ranog proljeća, čak i prije otvaranja pupova, preporučuje se vrtlaru obrezivanje krošnje. Ovaj postupak može biti usmjeren i na formiranje i na sanitarno čišćenje biljaka od suhih i bolesnih elemenata. Izvodeći rad, trebali biste pažljivo pregledati biljku i ukloniti sve uvijene i rastuće izbojke unutar grma. Prvi put kad se grm obreže nakon sadnje, svi sljedeći postupci započinju tek nakon što ribizla navrši tri godine.Sl. 1. Obrezivanje ribizle: a - godišnja sadnica; b - dvogodišnji grm; c, d - skraćivanje izdanaka. Sl. 2. Grm ribizle prije obrezivanja protiv starenja (a), nakon nje (b) i obrezivanje zapuštenog grma (c). Takvi se događaji provode dva puta godišnje: prvi put - na početku sezone (prije pupoljka otvoreni), drugi - u jesen, nakon grana bez lišća. Na odraslom grmlju provodi se formiranje krošnje tako da na ribizlu ne ostane više od 15 plodnih izdanaka s dobro razvijenim voćnim pupoljcima. Oštećenja koja grašidari uzrokuju na granama podmazuju se vrtnom varom ili otopinom od elastične gline s dodatkom stajskog gnoja i bakrenog sulfata.
Ako postoji potreba za razmnožavanjem željene sorte, crna ribizla nudi brojne mogućnosti za to: podjela grma, ukorjenjivanje slojeva, reznica (zeleni ili lignificirani izbojci). Bilo koja od ovih metoda pomoći će vrtlaru održati kvalitetu grma. Za provođenje je preporučljivo odabrati rano proljeće (prije oticanja bubrega) ili jesensko razdoblje.
Znate li? Jedan od osnovnih zakona biologije kaže da što je veći broj plodova na biljci, to je manja i masa svakog od njih. Prema tome, što su bobice manje, to su veće.
Razmnožavanje crne ribizle:
- Korijenje reznica. U kasnu jesen, nakon što biljka uđe u vrijeme uspavanja, vrtlar sakuplja sadni materijal, režući zdrave mlade grane iz grma. Njihov promjer ne smije biti manji od 0,5 cm i veći od 1 cm, a njihova duljina treba biti od 15 do 20 cm. Rez se stavlja u posudu i prekriva vlažnom supstratom (pijesak ili treset), gdje će se skladištiti do proljeća. Kutija se vadi u hladnoj prostoriji s konstantnom temperaturom ili se postavlja na donju policu hladnjaka. Tijekom zime potrebno je povremeno provjeravati vlažnost supstrata u kojem biljke leže, a po potrebi prskati ga vodom iz pištolja za prskanje. Početkom travnja, reznice su posađene u školi ispunjenoj pijeskom, zalijepivši ih ukoso pod kutom od 45 stupnjeva. Prilikom produbljivanja grana u tlu, trebali biste obratiti pažnju na činjenicu da 2-3 plodne pupoljke ostaju na površini. Preporučljivo je sakriti rasadnik ribizle od sunca pomoću spunbonda ili mreže za zasjenjenje. Ukorjenjivanje će se pojaviti za oko 35–45 dana. Mladi grmovi sadi se iz rasadnika u jesen ili sljedeće proljeće.
- Slojevi ukorjenjivanja. U te svrhe vrtlar odabire nekoliko izdanaka koji rastu u donjem dijelu matičnog grmlja i, savijajući se u zemlju, stavlja ih u uzdužne brazde, a zatim ih obiluje tlom. Da bi se grana zadržala u zadanom položaju, preporuča se pritisnuti je teškim kamenom ili opekom. U tom položaju biljka će ostati 6-12 mjeseci, tijekom kojih je potrebno održavati tlo pod ribizlom vlažnim. Ako je razmnožavanje na ovaj način započelo u proljeće, tada u jesen možete pažljivo provjeriti jesu li dobri korijeni formirani na grani, na mjestu kontakta s tlom. Ako su mali, tada se zemljište vraća na mjesto i zalijeva, a grana se ostavlja na istom mjestu do sljedećeg proljeća, kada se polaganje može odvojiti od matičnog grma i posaditi.
- Odvajanje grma. Uz pomoć oštre lopate vrtlar odvaja dio grmlja koji sadrži i cijeli korijenski sustav i nekoliko nadzemnih izdanaka, nakon čega ga odmah sadi na novo mjesto.
Zimovanje
Budući da je riba Sybil odlična otpornost na mraz (do -25 ° C), odrasli grm ne zahtijeva dodatno zagrijavanje za zimu u gotovo bilo kojem klimatskom pojasu Rusije. Ali mladi grmovi nakon jesenskog slijetanja na stalno mjesto trebaju muliti korijensku zonu i zaštititi zračne dijelove uz pomoć kartonskog zaklona ili nekoliko slojeva spunbonda.
Mulch, položen pod zimu pored sadnice, obavlja ne samo funkciju zadržavanja vlage, već i ulogu izolacije za podzemni dio grmlja. Ovaj sloj može se stvoriti od piljevine, slame, lišća, treseta, trulog humusa ili dodatnog sloja zemlje. Tijekom jesenske sadnje poželjno je da pokazatelji dnevne temperature imaju vrijednost unutar +7 ... + 10 ° C, pa se preporučuje da vrtlar odgodi događaj ako se očekuje značajnije hlađenje.
Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica
Bobice počinju sakupljati čim dobiju boju i veličinu karakterističnu za sortu Sibyl, obično razdoblje zrenja počinje u srpnju. Ovisno o klimi u kojoj se grmovi uzgajaju, plodovi mogu pjevati nekoliko tjedana kasnije ili ranije. Ribizlu se ne može dugo čuvati svježom, pa je preporučljivo prerađivati bobice ubrzo nakon berbe. Domaćica ima oko 10 dana da ih koristi, možda i malo više, ovisno o temperaturnim uvjetima.Urod krupnih plodova bobica može se zamrznuti, jer nakon odmrzavanja ne gube okus i aromu, a također u velikoj mjeri zadržavaju korisna svojstva. Ako namjeravate prevoziti bobice ove sorte, preporučuje se berba u malim, ali gustim spremnicima, čiji volumen ne prelazi 300-500 ml i na dnu ima otvore za ispuštanje soka od bobica.
Sybil dobro podnosi transport, ali za to je potreban poseban transport, na primjer, hladnjaci s konstantnom temperaturom (+2 ... + 8 ° C). Čak i neiskusni vrtlar može uzgajati crnu ribizlu, pa je vrijedno saditi jedan ili više grmova u vrtu ili zemlji. Velikoplodna sorta Sibyll dat će vrtlaru koji brine o njemu obilan i ukusan usjev.