Berba gljiva uzbudljivo je iskustvo, ali ne mogu svi početnici nabiru gljiva razlikovati jestivo i otrovno voće. Među primjercima koji postavljaju pitanja nalazi se veslanje tigra, njegov detaljan opis i svojstva dati su kasnije u tekstu.
Botanički opis
Mladi tigar veslanje ima okrugli šešir s rubovima pritisnutim na nogu. Kako rast raste, rubovi se ispravljaju i djelomično se omotavaju, površina postaje proširena, naraste u promjeru do 12 cm. Koncentrični krugovi vidljivi su na bijelosivoj koži s tamnim ljuskama.
Blijedo zelene ili krem ploče široke, rijetko smještene, odrastale od ruba do stopala. Na njihovoj površini možete primijetiti vodenasti iscjedak u obliku kapi. Noga u obliku cilindra naraste do 15 cm i može se zgušnjavati u podnožju. Boja je bijela s dozom oker, dno nogu je tamnije.Znate li? U 20-im godinama prošlog stoljeća britanski bakteriolog Sir Alexander Fleming otkrio je lizocim i penicilin, izolirajući elemente iz plijesni gljivica. Oba lijeka se još uvijek uspješno koriste u medicini za borbu protiv virusa, infekcija i bakterija.
Meso ne potamni na rez, obojeno je blijedo sivo, prema opisu miriše na brašno. Ipak, ugodna aroma i izgled skrivaju ispod sebe otrovno voće. Do sada mikolozi nisu identificirali toksin koji uzrokuje trovanje.
Kada i gdje raste
Tigrova trava pojavljuje se početkom kolovoza, donosi plod do kraja listopada. Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama, na rubovima i čistinama. Voli vlagu i umjerenu klimu, rijetko je na sjeveru. Najčešće se može vidjeti na vapnenastim tlima pojedinačno ili na rastućim „prstenima vještica“.
Slični pogledi
Obitelj redova uključuje jestive primjerke koji se mogu zbuniti s gore opisanim otrovnim voćem.
Među njima su:
- zemljano veslanje - sivo smeđa boja može biti crvenkastog tona, kapa je konveksna s pokrivačem koji visi do nogu promjera do 9 cm. Ploče su svijetle, rastu, s prorezima duž ruba. Meso bez mirisa, krhko, ne potamni. Noga u obliku vretena ili cilindra, visoka do 9 cm, bijela s žutom nijansom u podnožju;
- crvenkast - vrh tijela voća je konveksnog oblika, mesnat i elastičan, baršunast na dodir. Oslikana je u blijedo žutim tonovima smeđe ili ljubičaste ljuskice, promjera do 12 cm. Ploče sa šiljcima, obrastaju, žute su boje. Noga plodova odraslih je šuplja, visoka do 10 cm, može se saviti, bijela s crvenim ljuskama. Celuloza se lako dijeli na vlakna, ima kiseli miris;
- žuto crvena - s površinom koja odgovara nazivu boje, okruglo-konveksni vrh, dno tijela gljiva valjkastog oblika, meso je gorko, pa je gljiva svrstana u 4. kategoriju;
- siva - šešir bez ljuskica, s neravnim rubovima i prstenovima tamno sive boje, plodovi odraslih na otvorenoj površini imaju tubercle. Boja je blijedo maslina, blijedo ljubičasta ili lila, koža je napukla, sluz se izlučuje po vlažnom vremenu. Donja strana plodnog tijela je gusta, vlaknasta, bijelo-žuta. Celuloza s jelovim okusom i aromom, blijeda, krhka;
- red s crnom skalom - šešir zvona, prekriven crnim ljuskicama na crveno-smeđoj pozadini, ispravlja se kako raste, poprimajući ravni oblik. Rubovi su okrenuti prema gore, promjera do 10 cm. Noga se zadebljava do osnove, smeđa, šuplja;
- slastushka - u sredini je šešir gotovo pravilnog oblika, krug je tamno smeđe boje, preostali uski rub je svjetliji, rubovi su okrenuti prema gore, oblik je ravan s malim tuberkulom u sredini. Noga je tamna sa zavojem.Prije kuhanja preporučljivo je dobro zasladiti zaslađivač, jer je pulpa vrlo gorka bez prethodnog tretmana.
Akcije za trovanje
Simptomi trovanja redom pojavljuju se u roku od 1,5 do 2 sata, a ako se pojede veliki dio, onda nakon 15 minuta.
- Žrtva je promatrana:
- žeđ;
- zimice;
- mučnina;
- povraćanje;
- proljev.
Morate odmah pozvati hitnu pomoć. Dok čekate liječnike, trebali biste isprati želudac kako biste smanjili količinu toksina apsorbiranih u krv. Da biste to učinili, žrtvi se mora dati topla voda s kalijevim permanganatom ili stolnom solju da bi popio, što će izazvati emetičku reakciju.
Važno! Ponavljajte postupak pranja dok mase koje su izbacile želudac ne postanu prozirne i bez grudvica hrane.
Pacijent bi se trebao zamotati, uzeti aktivni ugljen ili neko drugo adsorpcijsko sredstvo, po mogućnosti staviti podlogu za grijanje u noge.
Svaka obitelj gljiva ima otrovne predstavnike, pa je početnicima u "tihom lovu" preporučljivo lutati šumom s iskusnim beračem gljiva ili zanemariti nepoznate gljive.