Za stanovnike Rusije, cedar nije ništa drugo nego sibirski bor (također je kedar i sibirski cedar). Ali u stvarnosti to su različite biljke - zimzelena stabla iz porodice Pine. Pine orašasti plodovi rastu na sibirskom boru, a nazvan je cedrom zbog njegove sličnosti. Korisno je saznati gdje točno rastu plodovi, u kojoj zoni i zašto ih nema u Bjelorusiji.
Tamo gdje u Rusiji raste pinjola
Sibirski bor je tražena vrsta koja raste u tajgi, planinama i divlja u divljini. Raste obilno u sjevernom dijelu Kine (glavna sorta je kinesko bijela, ili Pinus Armandii), Afganistanu (najpopularnija Pinus Bungeana), u Mongoliji. U Europi se usjev uglavnom bere iz švicarskih i kamenih borova (Pinus Pinea), a u Aziji iz bora Chilgoza (raste na Himalaji) i Pinus Koraiensis (može se vidjeti u Koreji). Raste na ruskim teritorijima u velikom broju, a često je to patuljasti bor i cedrov bor.
Važno! To što su Rusi navikli zvati pinjole u stvarnosti nema nikakve veze s kedrom, jer su njegova sjemena nejestiva. I jedu sibirske pinjole, uključujući školjke, maslac, mlijeko, pa čak i brašno iz takvog voća.
Glavna područja uzgoja borovih oraščića prikupljenih od cedrovog bora (ime je figurativno, jer nema izravne veze s pravim cedrom) u Rusiji su sljedeća:
- Karelia.
- Krim.
- Sibir, uglavnom zapadni.
- Grad Anapa.
- Ural (zapadno od planina i do Timskog grebena).
- Sverdlovsk, Vologda, Arhangelsk i Moskva, Moskva, rjeđe Kostroma.
Plod plodova cedrovine nakon 20 godina rasta. Sazrijevanje plodova traje 2 godine, ali imaju jedinstveni sastav bogat korisnim mineralima, proteinima, aminokiselinama, mastima, elementima u tragovima i vitaminima.
Važno! U skoro svim vrstama borova standardno je trajanje zrenja sjemena. Od trenutka kada se oblikuju češeri — 2 godine
Korisno je znati da različite vrste borova imaju svoje stanište u Rusiji, i to:
- Korejski bor, Njegova izvorna domovina je Japan, a u Ruskoj Federaciji biljka se nalazi na Dalekom istoku, posebice u Amurskoj regiji, Primorju i teritoriju Habarovsk. Visina je do 60 m. Izbojci su prilično veliki, modificirani. Jedno stablo može dati do 500 konusa, od čega će oko 150 komada imati izvrsnu popunjenost. Sadnja se pojavljuje svake 4 godine, ali u divljini biljka u potpunosti stvara kvrge svakih 10-15 godina.
- Sibirski bor, Uglavnom se nalazi u europskom dijelu, naime u Istočnom Sibiru i sjeveroistočnom dijelu regije. Glavni grozd promatran je u euroazijskoj tajgi.
- Cedar elfin, Ovo je jedan od najbližih rođaka sibirskog bora, koji je grm usitnjenog tipa. Raste od sjevernog dijela Euroazije pa sve do Arktičkog kruga i to uglavnom na planinskim padinama i ravnicama, povremeno u Chukotki (u regijama cirkumpolarnog kruga), u teritoriju Habarovsk (uz južnu granicu). Konusi su kompaktne veličine, a sami orasi nisu tako masni. Razdoblje plodovanja započinje nakon 20 godina rasta, a formacije se formiraju nakon 3 godine, sve dok biljka ne dosegne starost od oko 200 godina.
Cedrov orah obično počinje sakupljati u prvoj polovici rujna. Ali točni datumi uvijek određuju vremenske uvjete ljetne sezone, tijekom kojih pada razdoblje zrenja. Optimalno vrijeme za zrenje i naknadno lako prolijevanje čestica je ljeto s visokom vlagom. Ako je došlo do suše, plodovi će se čvrsto učvrstiti na grani uz pomoć smole, što znači da će loše otpasti.
Znate li? Pinus Sylvestris je najstarija borova šuma na svijetu. Njezina dob je oko 4800 godina.
Ubijanje sjemena koje nije zrelo zabranjeno je. To šteti opskrbi hranom ptica i životinja koje žive na tom području. Kasna berba uvijek je ograničena na lovnu sezonu. Kad padne prvi snijeg, berba orašastih plodova smatra se završenom, a obično je to kraj listopada. U proljeće se orašasti plodovi beru od travnja do svibnja i obratite pozornost na otpalo voće. To dovodi do činjenice da je učinkovitost proljetne žetve znatno niža.
U kojoj zoni raste kedar
Područje distribucije kedra je šumska zona, osobito u Rusiji. Stablo se nalazi uglavnom u grupnim zasadima, to jest, formira čitave šume. Potonji se često nazivaju tamno crnogorična tajga. U sjevernom dijelu cedar obično raste na malim visinama - 100–200 m. Ali na jugu raste na nadmorskoj visini od 1000–2400 m. Biljka je otporna na mraz do -60 ° C.
Zašto u Bjelorusiji ne raste kedrovina
U Bjelorusiji sibirski bor praktički ne raste, pa neće raditi na pronalaženju čestica. Glavni razlog je neprikladno tlo, naime njegova kiselost. Drugi faktor je viša temperatura zraka u odnosu na Sibir, rodno mjesto rasta cedra. Zapravo, boru je potrebna vlaga i snijeg za normalan rast, što na bjeloruskim zemljama nije dovoljno.
Znate li? Najlakši način da se pinjole očiste od školjki je da ih namočite u mineralnoj ili jednostavno filtriranoj vodi 0,5-1 dana. To dovodi do činjenice da plodovi nabubre, kora postane meka, a možete je čak i razdijeliti prstima.
Postoje iznimke kada se cedrov bor prisilno uzgaja u posebnim, gotovo stakleničkim uvjetima. Da biste to učinili, uzmite mladu sadnicu, za koju stvaraju posebno tlo, potrebnu kiselost i posipate piljevinom na vrhu. Biljka se redovito zalijeva, jer je prekomjerno sušenje vrlo opasno. Štoviše, u prvoj godini života stablo treba sjenu, korenje korova. Ali u ovom se slučaju trebate pripremiti na vrlo spor rast - biljka će u prvih 5 godina rasti bukvalno za 50 cm, ali tada će stvari ići brže.
Borovi orašasti plodovi rastu gotovo u cijelom svijetu, o čemu svjedoče razvijene botaničke karte s oznakama mjesta rasta ovih zimzelenih vrsta. Postoje i neke druge vrste borova koje imaju sjeme pogodno za konzumaciju.
Ali plodovi sibirskog bora smatraju se najboljim s obzirom na energetsku vrijednost i kemijski sastav. Valja napomenuti sjeme patuljaka cedrovine, koje su također dobre u sadržaju svih vrsta aktivnih tvari, ali malo inferiorne u koncentraciji zdravih masti.
