Postoje mnoge sorte rajčice koje imaju ne samo različite ukuse, već i boju i oblik. Jedna od najneobičnijih sorti s obiljem boja smatra se japanskom rajčicom od tartufa.
Opis razreda
Ova se sorta pojavila sasvim nedavno i još nije stekla popularnost među poljoprivrednicima i ljubiteljima rajčice. Izveli su ga uzgajivači iz Rusije 2001. godine.
Znate li? Ova je rajčica dobila ime zbog sličnosti oblika s elitnom gljivom.
"Japanski tartuf" poznat je po duguljastom obliku, kao i obilju sorti. Razmotrite opise i vrste ove sorte u nastavku.
Karakteristike japanskog paradajza:
- Srednja rana zrenja rajčice. Plodovi se pojavljuju 110-120. dana nakon klijanja sjemena.
- Sorta je neodređenog tipa. To znači da glavna stabljika može kontinuirano rasti.
- Visina grma dostiže 1,5-2 m, ovisno o tlu u kojem je biljka posađena.
- Zbog visokog rasta rajčice, mora se vezati i često stepenuti.
- Stabljika rajčice je moćna.
- Listovi su srednje veličine, zelene su boje.
- Rajčica u obliku kruške, rebrasta.
- Koštica ploda je gusta, ne pukne, što povrće čini pogodnim za transport.
- Produktivnost je niska, iz grma možete sakupljati 3-4 kg rajčice.
- 5-6 plodova sazrijeva na 1 četkici.
- Težina 1 povrća je oko 200 g.
- Rajčica formira 1 stabljiku, na koju se postavlja od 4 do 6 četkica. Preostale četke preporučuje se odrezati, jer su prazne i ne urode plodom.
- Sorta je pogodna za razne vrste konzerviranja, no od nje se ne pravi sok od rajčice.
- Poljoprivredna tehnologija uzgoja ovih rajčica može se provesti kako na otvorenom tako i na zatvorenom tlu.
Postoji nekoliko sorti japanske tartufa rajčice. Prema njihovim se karakteristikama ne razlikuju, njihove su jedine razlike u boji plodova i okusu mesa.
Vrste japanskih tartufa rajčica:
- "Crveni tartuf" - crvena boja, u kojoj postoje uklopci smeđe nijanse. Po ukusu plodovi ove sorte su slatki, s blagom kiselošću. Ovo je podvrsta konzervirane rajčice.
- "Narančasti tartuf" - jasna razlika od "Crvene" nije samo boja, već i rano razdoblje zrenja. Boja rajčice je sjajna i zasićena. Okus voća osjećao je voćne note.
- Crni tartuf - ima tamno smeđu boju s dozom crne. Plod ima mnogo vitamina, najprikladnije je povrće za konzumaciju tijekom rehabilitacije nakon složenih bolesti.
- Žuti tartuf - Oslikana je sočno žutom bojom, primjer je hipoalergene rajčice, pa se koristi u proizvodnji hrane za bebe.
- "Ružičasti tartuf" - u svim ukusima sličnim crvenim tartufima. Jedina razlika dviju vrsta je boja ploda.
Glavne i važne komponente ove rajčice su vlakna, vitamini skupina A i C, kao i pigment likopen, koji se bori protiv bolesti kardiovaskularnog sustava.
Znate li? rajčica - niskokalorični proizvod, jedno voće sadrži oko 22 kilokalorije.
Prednosti i nedostaci
Prije nego što odaberete ovu sortu rajčice za uzgoj, morate se upoznati s njenim prednostima i nedostacima.
- Pros:
- otpornost na bolesti;
- visok okus;
- obilje zdravih vitamina;
- Neke su sorte pogodne za dječju hranu.
- kontra:
- termofilnost grma, potreba za njegovom izolacijom;
- trebate često prskati i vezati biljku;
- treba gnojiti visokokvalitetnim gornjim preljevom za dobar rast.
Značajke uzgoja sorti
Da bi se dobio kvalitetan i kvalitetan proizvod, moraju se poštovati uvjeti uzgoja ove sorte.
Za sadržaj rajčice važno je uzeti u obzir sljedeće preporuke:
- odabrati pravo vrijeme za sjetvu sjemena;
- promatrati tehnologiju procesa sjetve sjemena;
- zalijevajte sadnice;
- gnojiti tlo za sadnju grma;
- presaditi sadnice na vrijeme.
Optimalni uvjeti
Rajčice jako vole svjetlost i toplinu. Sjeme može klijati na temperaturi od 14 ° C, ali za kasniji razvoj biljke potrebno je postupno povećavati temperaturu. Na temperaturi od 20 ° C, rajčica se počinje brzo razvijati.
Ako je biljka u stakleniku, potrebno je kontrolirati rast sadnice i spriječiti obrastanje. Da biste to učinili, naprotiv, potrebno je sniziti temperaturu na 14 ° C. Pomoću ove metode možete oblikovati dobar korijenski sustav.
Važno! Pri temperaturi od 10 ° C rast biljke prestaje.
Ne možete prekoračiti ili sniziti temperaturu - optimalna temperatura za uzgoj rajčice je 20 ° C tijekom dana, a najmanje 16 ° C noću.
Vlažnost u sobi u kojoj rajčice rastu ne smije prelaziti 60%.
Rajčice ne zahtijevaju posebne uvjete osvjetljenja za razvoj korijenskog sustava i plodoreda. Međutim, oni rastu znatno bolje ako povećate trajanje dnevnog vremena. To se može učiniti pomoću umjetne rasvjete (svjetiljke) ili urediti biljku u južnom dijelu ljetne kućice.
Sjetva sjemena
Prije sjetve sjemena moraju se sortirati i preraditi. Već prerađeno sjeme prodaje se u specijaliziranim prodavaonicama vrtlarstva, ali ako ih sami uzmete iz plodova, morate slijediti preporuke za pripremu za sjetvu. Obrada se odvija u nekoliko faza:
- Izbor sjemena, Sjeme treba biti bez grešaka, suho, jednolike boje i strukture. Ako se sjeme niske kvalitete koristi za sjetvu, sadnice možda neće klijati.
- Liječenje stimulacijom rasta, Ovaj postupak povećava rast rajčice i poboljšava kvalitetu dobivenog proizvoda. Možete koristiti kemikalije - "Kornevin", "Epin", "Cirkon", ili alternativno - tinktura aloe, dekocija meda.
- Dezinfekcija sjemena, Da biste zaštitili sjeme od bolesti i parazita, potrebno je unaprijed provesti postupak dezinfekcije. Za to se sjeme drži 20 minuta u otopini kalijevog permanganata, nakon čega stoji 1 dan u toploj vodi.
Za sjetvu rajčice "Japanski tartuf" možete koristiti i kupljenu zemlju, i neovisno pripremljenu.
U kućnom okruženju tlo se miješa na ovaj način:
- kopaju zemlju iz vrta i suše je;
- miješaju se sljedeće komponente: zemljana zemlja, prosijani pijesak i humus;
- dodajte fosfate kao gnojivo.
- miješana zemlja se pari u vodenoj kupelji oko 2 sata.
Za neodređivanje sorti rajčice uključuju se i:
Kad je smjesa tla spremna, možete posaditi sjeme u nju.
Tehnologija sjetve:
- pripremite spremnik za sadnice: lonac, spremnik, kutija;
- stavite drenažu u obliku šljunka ili šljunka u spremnik;
- zatim sipajte tlo na 2/3, dobro umočite;
- zalijevati tlo;
- napravite udubljenja od 2 cm;
- položite sjeme u udubljenja i pospite ih labavim slojem zemlje;
- ponovno zalijevajte tlo;
- usjeve zatvorite filmom
- Premjestite spremnik u toplu sobu.
Njega sadnica
Nakon sjetve sjemena i stvaranja sadnica vrši se uron klice. Ovaj postupak je potreban za odvajanje formiranih biljaka jedna od druge. Postupak ronjenja odvija se na ovaj način:
- postupak je potrebno započeti kada se prva 2 lista pojave na klice, otprilike 10.-14. dana nakon sjetve sjemena;
- nekoliko dana prije ronjenja, grm je zaustavljen zalijevanjem;
- u blizini baze stabljike pažljivo stavite žličicu u zemlju;
- Žlicom pažljivo uklonite sadnicu zajedno s korijenom i zemljom;
- u zasebnom spremniku izrađuje se udubljenje u koje se zatim stavlja klice;
- Zatim zbijaju tlo u blizini sadnice i zalijevaju ga s malom količinom vode.
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Najbolje razdoblje za presađivanje rajčice u vrt smatra se proljeće i ljeto. Sadnja se mora obaviti prije prvog cvjetanja, odnosno prije početka lipnja. 7 dana prije utvrđenog dana presađivanja sadnica, tlo je obilno oplođeno mineralnim tvarima.
Važno! Starost sadnice za sadnju treba biti najmanje 2,5 mjeseca.
Tehnologija presađivanja rajčice "Japanski tartuf" u otvoreno tlo:
- par dana prije presađivanja potrebno je iskopati tlo, ukloniti višak korijena i korova;
- prije presađivanja sipajte sloj humusa u tlo;
- zalijevajte zemlju s puno vode;
- kopati krevete na razmaku 20-25 cm;
- kopati rupe u krevetima duboke 15 cm;
- zalijevajte sadnice prije nego što se izvade iz spremnika za sadnice;
- izvadite rajčicu iz spremnika bez oštećenja korijenskog sustava;
- posadite grm u rupu, stavljajući ga u središte;
- sipajte tlo na sadnicu, lagano ga primjenjujući;
- sipati toplu vodu na klice.
Značajke njege
Da bi grm rajčice dao obilnu berbu i ugodio dugom razdoblju rasta, važno je brinuti se za biljku na temelju zahtjeva ove sorte.
Kriteriji za odlazak uključuju:
- zalijevanje;
- gnojivo;
- labavljenje tla;
- formiranje grma.
Zalijevanje i hranjenje
Zalijevajte "japanskim tartufom" jednom svakih nekoliko dana. Grm ne treba obilnu hidrataciju, ali zalijevanje je potrebno redovito. Voda za navodnjavanje koristi se na sobnoj temperaturi. Najbolje doba dana za vlaženje tla je vrijeme nakon zalaska sunca.
Kao gnojiva koriste se kombinirani preljevi koji nužno moraju uključivati kalij i fosfate. Tvari u obliku otopine nanose se na lišće i stabljiku biljke pištoljem za prskanje. Također možete koristiti prirodni gornji preljev - drveni pepeo.
Obrada tla i korenje
Labavljenje tla važan je element njege biljaka. Sprječava pojavu kore na tlu. Potrebno je pažljivo otpustiti zemlju motikom u blizini grma, bez dodirivanja korijena rajčice.
Važno! Ponekad se postupak odvajanja naziva "suho zalijevanje", jer kad se pravilno izvodi, rajčica ne treba vodu do 10 dana.
Jednako je važno zalijevati tlo u blizini rajčice. Uklonite korov i višak izdanka u blizini grma, kao i izrezane osušene lišće i stabljike kako se pojave. To će omogućiti da rajčica dobije više elemenata u tragovima iz tla.
Formiranje grmlja i pinciranje
Pasynkovka - neophodan i obvezan postupak za "japanski tartuf". Budući da grane grma rajčice rastu ubrzanim tempom, vrtlari ih režu oštrim vrtnim nožem, ne ostavljajući više od 2-3 stabljike. Trup je formiran od 5-6 četkica.
Uklonite maćehe i bočne grane odmah nakon što se pojave. Tako ćete omogućiti biljci da prima više hranjivih tvari koje će se trošiti na rast ploda, a ne na rast grana.
Plodovi ove sorte rajčice su prilično teški, pa je potrebno napraviti podvezicu grma kako se stabljika ne bi savijala od gravitacije. Da biste to učinili, upotrijebite kruti nosač, na koji je stablo vezano. Osim toga, četke s plodovima također trebaju biti vezane.
Bolesti i štetočine
Unatoč otpornosti na najpoznatije bolesti rajčice, japanski tartuf podložan je određenim bolestima uz nepravilnu njegu grma.
Bolest je crna noga - najčešća bolest solanacea ove sorte. Izražava se crnilom stabljike u njezinoj bazi. Kao borba protiv crne noge, zalijevanje se provodi otopinom kalijevog permanganata u omjeru 1 g / 10 l vode.
Također pomaže specijalizirani lijek "Bison", koji učinkovito uništava zamračenje prtljažnika. Tijekom razdoblja preljeva dezinfekcijskim pripravcima potrebno je smanjiti broj navodnjavanja i poboljšati provjetravanje, posebno za stakleničke grmlje.
Moguće je oštećenje rajčice s fomozom. Pojavljuje se u obliku smeđih mrlja na lišću, na kojima su jasno vidljive male čestice crnih gljiva. Za uništavanje infekcije koriste se fungicidi, a uklanjaju i plak na lišću. Kao i u prethodnom slučaju, potrebno je smanjiti vlagu tla i isključiti gnojidbu dušičnim gnojivima.Ponekad se na lišću rajčice pojave suhe mrlje. To je također znak bolesti biljaka. Točke okruglog oblika rastu od 2 mm do nekoliko centimetara u promjeru. Listovi zahvaćeni takvim mrljama isušuju se i opadaju. Da biste uklonili ovaj problem, trebate koristiti hortikulturne lijekove "Concento" i "Antracol".
Pored bolesti, suhoće i propadanja, parazitski insekti mogu napasti biljku.
Rajčica je osjetljiva na napade sljedećih štetočina:
- paukova grinja;
- uši;
- tripsa;
- štitasti moljac.
Grm možete osloboditi od parazita pomoću insekticida. Naknadni tretman fungicidima će učvrstiti rezultat.
Važno! Japanska sorta tartufa općenito je otporna na štetne mikroorganizme i gljivične bolesti.
Berba i skladištenje
Od sadnje do žetve protekne otprilike 115–120 dana. Rajčice se beru iz grma dok plodovi dozrijevaju.Skladištenje nakon berbe je dugo, jer rajčice imaju prilično jaku kožu. Osim toga, nakon stapke s grma, rajčica može sazrijeti malo više, postepeno stječući sočnost i slatkast okus.
Dakle, japanski tartuf je jedinstvena sorta rajčice. Njegova otpornost na mnoge bolesti, spektakularan izgled i začinjen, izražen okus će se svidjeti bilo kojem vrtlaru. Uzgajajući ove rajčice u vrtu ili stakleniku, dobit ćete povrće jedinstvenoga ukusa za razne kulinarske svrhe.