Kad uzgaja kopar, njegova se stabljika najčešće koristi za hranu, a mirisni kišobrani cvjetova popularni su začin za marinade. Ali u narodnoj medicini mala sjemenka ove biljke često se koristi za pripremu ljekovitih infuzija i dekocija. Pomažu u liječenju mnogih bolesti, a posebno onih koje potiču iz probavnih organa. U članku razmatramo pravila upotrebe sjemenki kopra i recepte za pripremu lijekova iz njih za liječenje bolesti gušterače (pankreatitisa).
Kemijski sastav
Sjemenke kopra sadrže veliku količinu minerala, vitamina i aminokiselina.
Znate li? Ljekovita svojstva kopra bila su poznata prije 5000 godina. Iscjelitelji drevnog Egipta često su koristili ovu biljku za liječenje raznih bolesti.
Kalorični sadržaj im je 305 kcal na 100 g proizvoda, dok plodovi sadrže:
- proteini - 16 g;
- masti - 14,5 g;
- ugljikohidrati - 55,2 g;
- voda - 7,7 g;
- dijetalna vlakna - 21,1 g;
- pepeo - 6,6 g.
Kemijski sastav sjemena također uključuje:- vitamini (A, B1, B2, B6, B9, C, PP);
- makroćelije (magnezij, fosfor, kalcij, kalij, natrij);
- elementi u tragovima (mangan, bakar, željezo, selen, cink);
- esencijalne aminokiseline (lizin, valin, arginin, izoleucin, metionin itd.);
- masne kiseline (omega-3 i omega-6);
- zasićene masne kiseline (laurinska, palmitinska itd.);
- mononezasićene masne kiseline (Omega-9, palmitoleinska);
- polinezasićene masne kiseline (linolna i linolenska).
Svojstva sjemenki kopra za ljudsko tijelo
Sjemenke kopra su prirodni proizvodi koji sadrže mnogo vitamina i korisnih spojeva, pa mogu biti ne samo sastojak u pripremi raznih jela, već i višenamjenski tretman za mnoge bolesti.
Ali ako se koristi nepravilno, plodovi ove mirisne biljke mogu naštetiti tijelu i uzrokovati ozbiljne kvarove u nekim organima. Razmotrite korisna i štetna svojstva opisanog proizvoda detaljnije.
Korist
Bogat kemijski sastav sjemenki kopra omogućuje vam njihovo korištenje za pripremu lijekova prema receptima tradicionalne medicine.
- Korisne značajke proizvoda uključuju:
- liječenje bakterijskih i gljivičnih infekcija;
- prevencija karijesa;
- poboljšanje probave;
- stimulacija proizvodnje majčinog mlijeka tijekom dojenja kod žena;
- uklanjanje edema;
- poboljšanje apetita;
- ublažavanje bolnih grčeva;
- jačanje živčanog sustava;
- normalizacija sna;
- normalizacija visokog krvnog tlaka;
- uklanjanje toksina iz tijela;
- uklanjanje upale sluznice;
- prevencija razvoja raka.
Važno! Voda s kopra učinkovit je način da se riješite bolne kolike u dojenčadi: daje se djeci od prvog mjeseca života.
Šteta i kontraindikacije
- Negativne kvalitete sjemenki uključuju sljedeće:
- sposobnost izazivanja alergija na hranu;
- snižavanje krvnog tlaka s hipotenzijom;
- pojačano krvarenje, ako ga ima;
- povećani ton maternice kod žena;
- slabljenje vida.
S obzirom na gore navedena štetna svojstva sjemena, u takvim se slučajevima ne mogu koristiti za liječenje:
- povećana kiselost želučanog soka;
- prisutnost alergija na kopar;
- čir na želucu;
- nizak krvni tlak;
- disfunkcija koagulacije;
- menstruacija ili trudnoća.
Berba sjemena za liječenje
Da biste pripremili lijekove prema popularnim receptima, možete kupiti gotove sjemenke kopra u ljekarni ili ih sami prikupiti i pripremiti. U drugom slučaju trebate slijediti neke preporuke kako bi sakupljeni proizvod zadržao maksimalni broj ljekovitih svojstava.
Razmotrite osnovna pravila za branje sjemena za pripremu lijekova:
- prikupljanje sirovina može se provesti samo iz onih postrojenja koja su udaljena od prometnih prometnica i industrijskih poduzeća s emisijama štetnih tvari;
- u ljekovite svrhe možete koristiti samo sjemenke kopra mirisne i ljekarne;
- proizvod se bere u kasno ljeto i ranu jesen - upravo u to vrijeme dozrijevaju plodovi biljke;
- kišobrani biljaka pažljivo su rezani nožem i sveženi;
- rezultirajući snopovi se suše u toploj sobi, a zatim se mlataju;
- Gotova zrna trebaju se čuvati u staklenim posudama s vijčanim poklopcima ne više od 2 godine.
Znate li? U srednjem vijeku, mirisne grane kopra smatrale su se učinkovitim amuletom iz čarobnjaštva.
Propisi o lijekovima sa sjemenkama kopra
Žitarice kopra mogu se koristiti kao neovisni sastojak za pripremu ljekovitih dekocija ili ih kombinirati s drugim ljekovitim biljem.
Ako strogo poštujete navedene proporcije i ispravno koristite lijekove iz plodova dotične biljke, tada oni pomažu da se riješite mnogih neugodnih simptoma koji se javljaju kod pankreatitisa. Zatim razmotrite najpopularnije recepte tradicionalne medicine koji koriste kopar.
Infuzijama
20 minuta
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Voće temeljito samljeti u mort.
- U šerpu ulijte vodu i stavite da se kuha na štednjaku.
- Izlijte zdrobljene sjemenke u malu posudu i prelijte ih vodom.
- Pokrijte posudu i zamotajte. Ostavite smjesu da se diže 1 sat.
- Procijedite infuziju kroz sito prije upotrebe.
Za liječenje bolesti gušterače, rezultirajuća infuzija podijeljena je u obroke i konzumira se 3 puta dnevno pola sata prije jela. Jedna doza je 2 žlice.
Važno! Ukupna količina korištene infuzije ne smije prelaziti 50 ml dnevno.
Za normalizaciju gušterače moguće je koristiti i infuziju listova zelene metvice, gloga i kopra, immortelle i cvjetova kamilice, pomiješanih u istim omjerima. Infuzija se uzima sat vremena nakon jela u malim obrocima, svaki po 100 ml. Dozvoljeno je piti ne više od 300 ml lijeka dnevno.
Juha
25 minuta
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Oplodite plodove biljke u mort. U tu svrhu možete koristiti mlin za kavu.
- Ulijte vodu u ražnjiće i prokuhajte.
- Dodajte zdrobljene sjemenke u kipuću vodu. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta.
- Ostavite juhu na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, procijedite kroz sito prije upotrebe.
Pripremljeni juha treba uzimati u malim obrocima, 50 ml, 30 minuta prije jela. Broj prijema dnevno nije veći od četiri.
Za liječenje pankreatitisa koriste se i ljekovite infuzije, koje uključuju takve sastojke:
- žitarice kopra, kukuruzne stigme, korijen maslačka, knotweed, kantarion, ljubičica, celandin (u omjeru 1: 1: 1: 1: 1: 1: 2). Juha treba piti u obrocima od 100-150 ml 3 puta dnevno 30 minuta prije jela;
- Korijen Valerijana i kalama, jagoda, sjemenke kopra, lišće koprive (u omjeru 1: 1: 1: 3: 3). Lijek se pije 3-4 puta dnevno oko sat vremena nakon obroka. Volumen jedne porcije je 100 ml.
Znate li? U starom Rimu se aroma kopra smatrala ugodnom poput arome ruža, pa su se njegove mirisne stabljike koristile za ukrašavanje domova.
Prah
5 minuta
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Plodove kopra temeljito izlijte u mort sa peteljkom.
- Pomiješajte dobiveni prah s medom.
Ovaj se alat preporučuje uzimati 2-3 puta na dan po 1 žličicu, ispran vodom. Da bi se u potpunosti sačuvala ljekovita svojstva sirovina, prah se mora pripremiti neposredno prije upotrebe. Njegova prednost je brzina kuhanja.
Stope potrošnje
Pri liječenju bolesti gušterače koristeći nabrojane narodne lijekove iz sjemenki kopra, morate pratiti stanje svog tijela i ni u kojem slučaju ne prelaziti naznačene doze lijekova. Predoziranje može imati negativne posljedice za tijelo i nanijeti mu značajnu štetu.
Važno! Za odrasle osobe dozvoljeni unos sjemenki kopra je oko 30 g dnevno. Djeci je dopušteno davati samo dekociju sjemenki u količini od 1 žličicu dnevno.
Ako se prekorači ova doza, pojavljuju se negativni simptomi:
- opća slabost tijela;
- lagana vrtoglavica;
- jaka mučnina;
- blijedost kože;
- snižavanje krvnog tlaka;
- jaka glavobolja;
- osjećati se slabo.
Ako se pojave takvi simptomi, oni se ne mogu zanemariti - u tom se slučaju preporučuje odmah prestati uzimati gore spomenute narodne lijekove i odmah konzultirati liječnika.
Koje su prednosti sjemenki kopra za gušteraču?
Uz pravilnu upotrebu, plodovi dotične biljke mogu imati blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, pomažući u uklanjanju mnogih bolesti probavnog sustava.
Razmotrimo detaljnije kako su sjemenke ove biljke korisne za gušteraču:
- uklanjanje bolnih grčeva;
- poboljšanje odljeva žuči;
- rješavanje nadutosti;
- baktericidni i protuupalni učinci na sluznice želuca;
- stimulacija apetita;
- uklanjanje probavnih smetnji.
Ako se pojave bolesti gušterače, ne preporučuje se samo-lijek, kako ne bi nanijeli još veću štetu tijelu. Ali nakon savjetovanja s liječnikom, možete nadopuniti tijek liječenja dokazanim narodnim lijekovima od sjemenki kopra, pripremljenim prema gore navedenim receptima.
