Vrlo brzo, 9. veljače ove godine, stanovnici Kalinjingrada ponovno će imati priliku postati sudionici zapanjujućeg praznika - Dana duge kobasice. Manifestacija će se održati u Muzeju svjetskog oceana - ovdje će svi gosti blagdana dobiti priliku ne samo da se zabave od srca, već i kušaju kobasicu, recept koji se u gradu čuva od srednjeg vijeka.
„Prvi put su stanovnici našeg grada, koji se ranije zvao Königsberg, imali takav odmor još davne 1520. godine! - ponosno kažu kalifornijski lokalni povjesničari. - Zapis tog prvog odmora bio je impresivan - drevni mesari su uspjeli napraviti kobasicu dugačku 41 laktu (malo više od 45 metara). Glazba je odjeknula gradom, a srednjovjekovni kuhari nosili su ogromne kobasice uz pratnju trubača i bubnjeva kroz čitav Koenigsberg. "
Od tada gradski kuhari trude se svim silama oboriti rekorde prethodnih godina. I do 1601. godine duljina svečane kobasice dosegla je više od tisuću lakata (oko jedan kilometar). Za izradu takve kobasice, tri iskusna kuhara koji su koristili 90 pripravnika koristili su više od 80 svinjskih šunki i sedam kilograma crnog papra.
U 21. stoljeću zaboravljena je tradicija izrade najdulje kobasice. No, prije sedam godina zaposlenici Muzeja svjetskog oceana sjetili su se prekrasnog godišnjeg odmora i odlučili obnoviti njegovo držanje.
"Godine 2018. duljina svečane kobasice dosegla je tri metra", kažu organizatori festivala. - Poprečno je proizvod dostigao 90 cm, a težina kobasica prešla 130 kilograma. Pripremili su prošlogodišnju prazničnu kobasicu nešto manje od dva dana. "