Mrkva je jedna od najkorisnijih jestivih korijenskih kultura s bogatim vitaminskim i mineralnim sastavom. Donosi veliku korist za tijelo, pogotovo jer se odnosi na kulture koje poznajemo. Međutim, kada dojite dijete, postoje osobitosti u jedenju mrkve, s kojima ćemo se dalje upoznati.

Znate li? Rodno mjesto mrkve je Afganistan, gdje je rasla u prirodnim uvjetima i bila je duboke ljubičaste boje. No, nama dobro poznatu Nizozemsku svijet je predstavio selektivno.

Može li jesti ili ne

Ako kratko odgovorite na to pitanje, onda - da, nema sumnje, mrkvu može konzumirati majka koja njeguje. Ovo povrće hrani tijelo potrebnim vitaminima i mineralima, pomaže u jačanju zdravlja i povećanju imuniteta i majke i djeteta.

Korisna svojstva mrkve za majku i njezino dijete

Blagotvoran učinak ove korijenske kulture uslovljen je bogatim vitaminskim i kemijskim sastavom, posebno visokim sadržajem vitamina A - retinola. To je od vitalnog značaja za pravilan razvoj bebe i održavanje zdravlja njegove majke. Retinol aktivno sudjeluje u stvaranju imuniteta, a samim tim i otpornosti tijela na virusne infekcije.

Dojenje vam omogućuje da zasitite tijelo djeteta vitaminom A prirodnim putem majčinog mlijeka. Ova je kultura također dio neke kozmetike i maski koje poboljšavaju stanje kože, kose i noktiju dojilje.

• Tijekom HB, proizvod je potreban iz sljedećih razloga:
• visok udio kalcija omogućuje vam jačanje koštanog sustava majke i djeteta;
• beta-karoten ima antioksidacijska svojstva, uklanja prirodne radikale i čuva mladost na prirodan način;
• dugoročni unos proizvoda (140-150 g dnevno) smanjuje količinu "lošeg" kolesterola u krvi za 20%;
• visok udio kalija pomaže u jačanju srca i krvnih žila;
• povrće ima dobar učinak na vid, pomaže u suočavanju s "noćnom sljepoćom";
• željezo štiti tijelo od anemije, povećava hemoglobin i prevencija je rahita u djetinjstvu;
• povrće povećava fizički ton tijela, obnavlja snagu, dodaje energiju;
• mrkva pozitivno utječe na proces dojenja;
• niskokalorični korijen (samo 35 kcal na 100 g) omogućuje vam da ga koristite bez straha od povećanja kilograma.

Šteta i moguće kontraindikacije

Bez obzira koliko korisno povrće moglo biti, ono ga ne bi trebalo uključivati ​​u prehranu ako je prethodno uočena pojedinačna netolerancija na ovaj proizvod. S velikim oprezom, žene koje imaju želučane tegobe, posebno peptički ulkus, također bi trebale liječiti.

Osim toga, vjeruje se da crveno ili narančasto povrće i voće u prehrani majke mogu kod djeteta izazvati alergije ili probavne smetnje. I premda nije svako dijete netolerantno na plodove ove boje, za majku koja njeguje je bolje da postepeno počne konzumirati svijetlo povrće i voće.

Važno! Ako se nakon jela povrća pojave mučnina, jaka glavobolja, osip ili obojena koža, odmah trebate potražiti liječničku pomoć.

Također biste trebali znati kako se alergija može pojaviti u dojenčadi. To može biti osip ili ljuštenje, pelenski osip, uzrujane stolice ili često pljuvanje. U tom slučaju mrkvu treba ukloniti iz prehrane nekoliko mjeseci, nakon čega, nakon savjetovanja s pedijaterom, pokušajte je ponovo unijeti.

Osim toga, važno je znati u kojim uvjetima je usjev narastao, kojim nitratima i oblogama na kojem je obrađena korijenska kultura, tako da je bolje kupiti voće od pouzdanog, pouzdanog proizvođača ili ga sami uzgajati.

Jedenje mrkve dojenjem

Uvođenje ovog usjeva korijena u prehranu dojene žene ovisi o dobi djeteta.

U prvom mjesecu

U početku su probavni organi novorođenog djeteta još nezreli i tek se počinju prilagođavati hrani, pa bi mama trebala biti selektivna u svojoj prehrani.Prva 2-3 tjedna od rođenja djeteta, bolje je uopće ne jesti mrkvu i tek nakon toga postupno je uvesti u prehranu.

A trebate započeti doslovno u četvrtinama malog kuhanog usjeva korijena i jesti ga u prvoj polovici dana, nakon čega pažljivo pratite reakciju djeteta, prateći moguće alergijske reakcije, promjene ponašanja, stanje kože i stolice.

Sirovo povrće se ne preporučuje, jer kod djeteta može uzrokovati probavne probleme. U nedostatku negativne reakcije kod djeteta, možete postepeno unositi količinu proizvoda u 2 male kuhane korijenske biljke dnevno tijekom jednog tjedna.

U drugom mjesecu

Tijekom tog razdoblja, u nedostatku nuspojava, dojilja može jesti kuhanu ili pečenu mrkvu u količini od 100-150 g dnevno. Sirova mrkva još uvijek nije uključena u prehranu.

U trećem mjesecu

Ako je dijete potpuno zdravo, tada se majka može postepeno vratiti svojoj uobičajenoj prehrani. To ne biste trebali raditi naglo, bolje je uvesti jedan novi proizvod za dijete svaka 2-3 dana i promatrati njegovu reakciju. Kuhana ili pečena mrkva može se konzumirati 3-4 puta tjedno, 150 g dnevno.

Možete piti sok od mrkve dobro razrijeđen vodom (koncentracija ne veća od 50%), dok je bolje započeti s 1-2 gutljaja dnevno i ne zaboravite pratiti reakciju djeteta.

Uzimajući u obzir dobrobit djeteta, trebali biste prilagoditi svoju prehranu. Nekoj djeci treba više vremena (do šest mjeseci) da u potpunosti uspostave rad enzima i gastrointestinalnog trakta.

Video recept: Pečena mrkva u pećnici

U četvrtom mjesecu

Kao i prije, u prehrani ostaje samo termički obrađena mrkva; sirovi korijenski usjevi mogu se konzumirati samo u 5-6 mjeseci GW-a.Tijekom cijelog razdoblja laktacije, oštre začine, uključujući korejsku mrkvu, kontraindicirane su.

Pravila jela mrkve

Pri korištenju korijenskog povrća preporučuje se pridržavati se vremena početka unosa, količine, načina pripreme i kompatibilnosti s drugim proizvodima.

Važno! Budući da je stanje svake majke i njezinog djeteta vrlo individualno, samo liječnik koji je na raspolaganju može sugerirati mogućnost i stopu upotrebe bilo kojeg proizvoda.

Vremenski raspon

Dojena majka može početi unositi mrkvu u svoju prehranu tek u 4. tjednu nakon poroda. Štoviše, bolje je koristiti ga, kao i svaki drugi novi proizvod, ujutro. Što se tiče sirovog povrća, bolje je odgoditi njegovu upotrebu dok novorođenče ne napuni 5-6 mjeseci.

Video: Povrće za dojilje

Broj

U početku možete jesti samo oko četvrtine malog kuhanog usjeva korijena, pažljivo promatrajući reakciju djeteta. Ako se očituju bilo kakve nuspojave, tada je bolje odbiti korištenje povrća i posavjetovati se s liječnikom o njegovoj daljnjoj uporabi.

Pod uvjetom normalne reakcije djeteta tijekom tjedna, možete postepeno dovesti količinu pojelo povrće dnevnoj normi - 100-150 g. Možete ga jesti 2-3 puta tjedno.

Način kuhanja

U prvih 5-6 mjeseci života djeteta dojilja može konzumirati samo termički obrađenu mrkvu. Po želji povrće se može kuhati, peći ili pirjati. Proizvod se savršeno otkriva u juhi i pire krumpiru. Sirovo korijensko povrće se apsorbira lošije, pa je bolje odgoditi za kasnije. Dok se sok od mrkve razrijeđen vodom može piti već u 3. mjesecu života djeteta.

Video recept: Juha od mrkve

Prava kombinacija

Kuhana mrkva može se kombinirati s drugim sezonskim povrćem u juhama, salatama ili pire krumpiru. Za bolju apsorpciju vitamina A, trebate ga koristiti s malom količinom masnoće, pa mrkvu tradicionalno začinite s malom količinom ulja ili kiselog vrhnja.

Razrijeđeni sok od mrkve najbolje je piti na prazan želudac oko pola sata prije doručka. To će brzo "probuditi" probavni trakt i izbjeći probleme s čišćenjem crijeva.

Sok od mrkve najbolje je napraviti sam, jer trgovina sadrži konzervanse koji su štetni za dijete. Istodobno, ne treba zaboraviti na umjerenost i raznolikost prehrane. Zlouporaba bilo kojeg proizvoda neće donijeti koristi tijelu.

Korisni recepti

Mrkva se može jesti u različitim oblicima:

1. Povrće juha s mrkvom.
2. Salata od naribane kuhane mrkve.
3. Posudu od mrkve.
4. Parne kotlete od povrća.
5. Juhe od povrća.
6. Pirjajte nemasno meso s mrkvom.
7. Pire od krumpira s mrkvom.

Znate li? U Holtvilleu, malom kalifornijskom gradu, svake se godine održava festival mrkve. Na festivalu je izabrana "Kraljica mrkve", a zabava traje tjedan dana.

Mrkva je važno i zdravo povrće koje sigurno mora biti prisutno u prehrani majke koja njeguje. Pravilna i umjerena upotreba mrkve nadoknadit će nedostatak vitamina i vrijednih minerala, pomoći će ženi da ostane mlada i energična i pomoći će djetetu da raste snažno i zdravo.