Tajna hrskavih kiselih krastavaca leži ne samo u pažljivoj pripremi povrća i upotrebi odgovarajućih začina, već i u odabiru prave sorte. Jedan od najpopularnijih hibrida koji se koristi u kiselosti je Khrustik F1, o kojem će biti riječi u članku.

Karakterizacija i opis sorte

Khrustik F1 rezultat je rada ruskih uzgajivača. Uzgajala ga je poljoprivredna tvrtka Gavrish i, kao hibrid, ima niz posebnih karakteristika, o kojima će biti govora u nastavku.

Znate li? S gledišta štreberice krastavac je bobica, a ne povrće. Pakistanska tradicionalna kuhinja koja uključuje mnogo slatkih deserta s krastavcem slaže se s tim.

Opis grma i plodova

Grm ove sorte je neodređen i snažna je i vinska loza sposobna dostići visinu od 3–3,5 m. Listovi nisu preveliki, tamnozeleni, s dobro vidljivim venama. Plodovi Hrustika su "obučeni" u takozvanu "nizozemsku košulju" (tanka, ali gusta kore s srednje velikim gomoljima koja se nalaze češće nego u običnim ruskim Zelentsyima).Upravo takav piling čini hibrid idealnim za ukiseljenje. Krastavci su cilindričnog oblika i narastu u dužinu od 10–12 cm i težinu od 100–110 g. Trnje na bijelim tuberkulama. Plodovi su slatki, sočni, hrskavi, aromatični. Genetski im nedostaju gorčina i sjeme.

Voćni ležaj

Kristal pripada parthenocarpics (ima ženski tip cvatnje). Hibrida karakterizira grozdasta (grozdasta) vrsta plodoreda: u osima lista formira se 7-8 jajnika. Sve gore navedeno čini sortu neosjetljivom na oprašivanje i visoko prinosnu (do 12 kg s 1 m²).

Periodi zrenja i cvatnje

Vrijeme cvatnje ovisi o vremenskim uvjetima i otprilike je 30-40 dana od vremena sjetve sjemena (nakon pojave 5-6 listova). Hrustik je rana sorta, a prve plodove možemo očekivati ​​već 44–48 dana nakon nicanja.

Za i protiv raznolikosti

• Popularnost ovog hibrida promoviraju:
• izvrstan okus voća;
• univerzalnost u uporabi (dobra i u svježem obliku i za kiseli krastav);
• visoka produktivnost;
• rano zrenje;
• otpornost na temperaturne krajnosti;
• visoki imunitet na bolesti;
• nedostatak gorčine i žutosti plodova;
• gotovo 100% klijavost sjemena;
• dobra kvaliteta čuvanja.

Za razliku od običnih staklenika, hibridni parthenocarpic ne zahtijeva oprašivanje od strane pčela i drugih insekata, što mu omogućuje uzgoj kako na otvorenom, tako iu stakleniku. Istodobno, pripadnost partenokarpima dovodi do toga da plodovi nemaju sjeme, pa neće uspjeti samostalno pripremiti sadni materijal.

To se može smatrati određenim nedostatkom sorte. Još jedna nijansa uzgoja hibrida Khrustik je stvaranje brojnih jajnika i, kao rezultat, obilno prijateljsko plodostavljanje. Vrtlari ne bi trebali ometati berbu, tako da zreli plodovi ne bi ometali rast novih.

Sjetva i uzgoj agrotehnike

Kao što je već spomenuto, ovaj hibrid se osjeća ugodno i na zaštićenom i na otvorenom terenu. Razmotrite značajke uzgoja sorte Khrustik u stakleniku i na krevetima bez skloništa.

Na otvorenom terenu

Najčešće se krastavci uzgajaju putem sadnica, jer se to ubrzava tempom dobivanja plodova, ali moguća je i direktna sadnja sjemena u tlo. U posljednjem slučaju sadnja se vrši nakon prijetnje povratka mrazeva (u drugoj polovici svibnja), pod uvjetom da se tlo zagrije na najmanje + 16 ° C. Za to se sjeme spušta u utor dubok 2-3 cm.Udaljenost između sjemenki trebala bi biti oko pola metra. Zatim se sjeme posipa vlažnom zemljom i praši mljevenim crnim biberom (to će pomoći odstraniti glodavce i insekte). U slučaju naglog pada temperature nakon sjetve, buduće sadnice prekrivaju se posebnim poklopcima ili skloništem okvira okvira.Sije se sjeme posadi u posljednje desetljeće travnja.

Važno! Hibridno sjeme je već spremno za sjetvu i ne zahtijeva dodatnu obradu. Štoviše, može nanijeti štetu uklanjanjem primijenjenih stimulansa rasta s površine sjemena.

Algoritam uzgoja presadnica je sljedeći:

1. Sjeme se sadi u tablete od treseta ili u kutije punjene dekontaminiranim, dobro navlaženim smjesama tla (lišće tla + treset + pijesak + biohumus).
2. Sjeme se položi u paru na tlo ili u maloj udubljenju (1 cm) i posipa se tlom.
3. Buduće sadnice prskaju se toplom vodom iz boce s raspršivačem, prekrivaju se filmom i stavljaju na toplo mjesto (optimalna temperatura + 25 ° C). Film se svakodnevno podiže za pristup svježem zraku.
4. Prije pojave sadnica sadnice se ne zalijevaju, već lagano prskaju, usredotočujući se na stanje zemljane kome.
5. Nakon potpunog klijanja sadnica se postavlja na dobro osvijetljeno mjesto (prozorska daska južnog prozora).
6. Nakon pojave lišća temperatura zraka se smanjuje na +18 ... + 22 ° C.
7. Dva tjedna prije sadnje u zemlju, sadnice se počinju otvrdnjavati, prvo ih ostavljajući na svježem zraku 20 minuta dnevno i povećavajući vrijeme boravka na 8 sati. Vremenski uvjeti za otvrdnjavanje isključuju oborine, jak vjetar i temperaturu zraka ispod + 12 ° S.

Video: sjetva sjemena krastavaca za sadnice

Sadnice se sadi u otvoreno tlo krajem svibnja, nakon pojave najmanje 2-3 pravih listova i tla zagrijavaju do +16 ... + 18 ° S. Udaljenost između grmlja trebala bi biti 30 cm, a razmak redova - 70 cm. Mjesto za krevete treba biti sunčano i zaštićeno od vjetra.

U stakleniku

Partenokarpski hibridi savršeno se razvijaju i daju plod u nezagrijanim staklenicima. Uvjeti su slični zahtjevima za sadnju sadnica u otvoreni tlo: prisutnost nekoliko lišća i prethodno očvršćivanje. Međutim, datumi slijetanja pomalo se mijenjaju. Sadnice se mogu staviti u staklenik već početkom svibnja, i zato započnite uzgoj sadnica u prvih deset dana travnja.

Ovisno o dimenzijama staklenika, formiraju se 2–4 reda grma. U nizu, sadnice se postavljaju u grebenima visine 20 cm s korakom od 30 cm. Sadnja se ne preporučuje zgušnjavati zbog povećane fotofilnosti krastavaca. Iz istog razloga, instalacija dodatne rasvjete neće biti na mjestu: s plavim spektrom na početku rasta, s crvenim - tijekom cvatnje i jajnika. Koristeći izvore dodatne rasvjete, morate se sjetiti obvezne 6-satne pauze za pravilan tijek bioloških procesa.

Značajke njege

Khrustik je prilično nepretenciozan u odlasku, ali svejedno zahtijeva standardne agrotehničke mjere: zalijevanje, dorada, korenje i formiranje grma.

Važno! Krastavce treba zalijevati toplom vodom rano ujutro - tako da do večeri na njima ne ostane kapljica vlage koja može uzrokovati gljivične bolesti.

Zalijevanje i gnojidba

Što se tiče zalijevanja, važno je održavati ravnotežu. Krastavci ne vole ni plivanje tla, ni dovoljno vlage. U prosjeku se zalijevanje provodi jednom dnevno, trošeći 5-10 litara vode na 1 m². Kišna ljeta smanjuju zalijevanje.

Za Hhrustik će biti dovoljno nekoliko top preljeva po sezoni:

• primjena dušičnih gnojiva na početku rasta (5 g Ammophosa se rasprši u zemlji i zapečati labavljenjem);
• složeno hranjenje tijekom cvatnje (1 kašika kalijevog sulfida, urea, superfosfat i 1 šalica kaše razrijede se u 10 l vode);
• hranjenje otopinom drvenog pepela (1 šalica na 10 litara vode), dvodnevnom infuzijom trulog sijena ili folijarnog gornjeg preliva koristeći otopinu uree (15 g na 10 litara vode).

Stakleničke krastavce treba gnojiti vrlo pažljivo, jer predoziranje može biti štetno za biljke.

Podvezica i formiranje grma

Središnji remen je vezan okomitim drvenim rešetkom sa sintetičkim vrpcama. Nadalje, mora se oblikovati grm (kako bi se štedio prostor, spriječio bolest i olakšala sakupljanje plodova). Za razliku od običnih Zelentsyja, partenokarpski hibridi ne zabijaju središnju trepavicu preko 5-6-og lista, već sinusi prvih 5. listova slijepe (izdanci i cvjetovi se uklanjaju).Preostalih 6 bočnih izdanaka duljine ne veće od 25 cm ne dodiruju se. Sljedećih nekoliko izdanaka skraćuju se na duljinu od 40 cm, a zatim izboje zarežite na 50 cm. Kada vinova loza dosegne maksimalnu visinu, prikvačite vrh. Za cirkulaciju zraka u blizini rizoma, donji listovi redovito se uklanjaju.

Video: vezanje krastavaca na rešetki

Njega tla

Labavljenje tla vrši se jednom svakih 10 dana, obično kombinirajući ga s zalijevanjem i koranjem. Proces labavljenja zahtijeva posebnu brigu kako ne bi ozlijedio korijenski sustav. Za otpuštanje koriste se vilice: zaglave se između kreveta i izvuku se bez okretanja.Ljetni stanovnici koji nisu u mogućnosti potrošiti puno vremena na labavljenje i korenje mogu provesti postupak muliranja (oblaganje tla slamom, pokošena trava, piljevina). Ovaj se postupak posebno preporučuje za staklenike. Mulčenje ne samo da inhibira rast korova, već i čini tlo prozračnijim, pomaže u održavanju njegove vlage.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Kristal ima dobar imunitet protiv bolesti: pepelnice, mozaici, korijena trulež. Peronosporoza može zasjeniti uzgoj ove sorte. Bolest karakterizira pojava žutih mrlja na listu i pada jajnika. Peronosporozu uzrokuje gljiva pogodovana hladnom, vlažnom vremenu.

Prevencija bolesti su:

• tretman sadnica natrijevim humatom;
• poštivanje pravila zalijevanja i hranjenja;
• pinking izdanci;
• usklađenost rotacije usjeva.

Upotreba fungicida ("Ridomil", "Khom") za liječenje pogođenih grmlja dozvoljena je samo dok se plodovi ne postanu. Inače, grm se uklanja, a tlo se dezinficira antifungalnim sredstvima.Kristal se može zaraziti i štetočinama (paukovim grinjama, tikvama) .To se može spriječiti uz pomoć damica (ove insekte privlači sadnjajući u blizini kopar i gorušicu lišća). Grmlje se tretiraju i otopinama drvenog pepela, sapuna i duhana (s dominacijom lisne uši) i infuzijama celandina i maslačaka (krpeljom).

Berba i skladištenje

Prvi usjev može se ubrati već mjesec i pol nakon punog klijanja. Kristal nije sklon prerastu, ali preporučuje se sakupljati plodove na početku plodovanja svaki dan, jer je punjenje jajnika u grozdu dosljedno, a zreli plodovi mogu spriječiti protok hranjivih tvari do krastavaca koji se još formiraju. Za kisele krastavce najbolje je odabrati korice dužine 5-7 cm - tako će vam biti prikladnije smjestiti ih u staklenku. Hrustik posjeduje dobru kvalitetu čuvanja i transportnost.

Znate li? Kiseli krastavci pomažu u borbi protiv stresa stvaranjem hormona radosti i pojačavanjem raspoloženja.

Svježi krastavci se čuvaju:

• do 2 tjedna u hladnjaku (u plastičnoj vrećici s rupama za prozračivanje);
• do mjesec dana u podrumu (u keramičkim ili emajliranim posudama, posutim pijeskom).

Sorta je idealna za čuvanje, očuvanje njene slatkoće i hrskavosti u mariniranom obliku i sticanje začinjenog okusa

Hibridni Khrustik F1 aktivno se uzgaja u domaćim područjima zbog izvrsnog ukusa i obilnog ranog plodovanja. Raznolikost ne zahtijeva posebne napore od strane vrtlara - dovoljno je slijediti preporuke dane u članku.