Vikinško grožđe je atraktivnog izgleda i ukusa, ali je to raspoložena kultura u pogledu skrbi. O značajkama sorte i detaljima njenog uzgoja pročitajte u nastavku.
Povijest odabira
Hibridna stolna sorta grožđa Viking rezultat je križanja sorti Kodryanka i ZOS-1. Autor hibrida je ukrajinski uzgajivač amatera V. V. Zagorulko, koji je uzgajao više od 25 sorti grožđa i usredotočen je na dobivanje ranih, velikoplodnih sorti koje se brzo prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima.
Opis razreda
Vikinški hibrid zadržao je ne samo većinu kvalitativnih karakteristika matičnih biljaka, već je stekao i svoja jedinstvena svojstva.Značajke i karakteristike kulture:
- grožđe ranog zrenja - plodovi dozrijevaju za 100-110 dana od trenutka pojavljivanja pupova;
- razlikuje se u prosječnoj otpornosti na smrzavanje - podnosi pad temperature na –21 ° C, stoga, kada se uzgaja u sjevernim krajevima i središnjoj traci sadnje, trebate skloniti zimu;
- u prve 2-3 godine nakon sadnje biljke se snažno grane, često na štetu prinosa;
- sadnice se brzo ukorijene na novom mjestu, ali bez odgovarajuće njege pate od gljivičnih infekcija;
- sorta ne podnosi ekstremne temperaturne krajnosti i visoku vlažnost;
- prosječna produktivnost - oko 10 kg po grmu;
- voće dobre prezentacije i izvrsnih karakteristika okusa, otporno na mehanička oštećenja, što im omogućuje transport na velike udaljenosti.
Znate li? U Španjolskoj i Portugalu postoji takva tradicija: u novogodišnjoj noći pojesti 12 bobica grožđa pod dimnjakom, istovremeno izrađujući 12 želja.
Izgled
Brzo rastući grmovi formiraju veliki broj bočnih izdanaka prekrivenih velikim zelenim listovima s pet noža. Struktura lista je kožna, središnja vena je izražena. Otvor petioida otvoren. Biseksualni mali zeleni cvjetovi tvore guste cvasti. Imaju ugodnu aromu sličnu aromi Reseda.
Galerija fotografija
Cvjetovi su simetrični, sastoje se od 5 cikličkih krugova organa:
- čašica, uključujući 5 spojenih sedla;
- corolla, koja se sastoji od 5 spojenih sedla;
- androecijum koji sadrži 5 do 8 zrnaca;
- Gynoecium, koji se sastoji od 2 spojena tepiha;
- jajnik s dva jajnika.
Primjena grožđa
Zbog izvrsnog ukusa i prezentacije, Viking je stekao popularnost među poljoprivrednicima. U pogledu upotrebe spada u stolne sorte, ali u stvari je popis njegove uporabe opsežan.Upute za uporabu sorte Viking:
- sirova upotreba;
- raste na prodaju;
- u proizvodnji vina, sokova.
Prednosti i nedostaci
Vikinško grožđe odlikuje se nizom prednosti i nedostataka koje valja uzeti u obzir pri uzgoju.
- Prednosti razreda:
- brzo preživljavanje na novom mjestu;
- brzo zrenje;
- sposobnost samo-oprašivanja, što omogućava da se sorta koristi kao unakrsni oprašivač za druge sorte koje rastu u blizini;
- otpornost plodova na mehanička oštećenja;
- visoke karakteristike okusa.
- Nedostaci sorte:
- prosječna otpornost na mraz;
- slaba osjetljivost na temperaturne razlike;
- nizak prag otpornosti na gljivične bolesti;
- prosječni prinosi.
Pravila i tajne slijetanja
Kako naknadno ne bi bilo problema s njegom sorte grožđa Viking, prvo morate odabrati i pripremiti mjesto na kojem biljke neće trpjeti visoke vlage i nedostatak rasvjete. Pri kupnji treba obratiti posebnu pozornost na izbor sadnica, jer će produktivnost ovisiti o njihovoj održivosti.
Znate li? U Gruziji su pronađeni fragmenti vrča stvoreni prije grožđa grožđa prije gotovo 8 tisućljeća, što dokazuje postojanje kulture tih dana.
Kako odabrati zdravu sadnicu prilikom kupovine?
Bolje je kupiti vikinške sadnice grožđa u specijaliziranim rasadnicima, a ne ručno. Za sadnju je pogodan jednogodišnji i dvogodišnji sadni materijal. Sadnice se prodaju s otvorenim korijenskim sustavom i s zatvorenim.Standardna sadnica s otvorenim korijenovim sustavom trebala bi izgledati ovako:
- najmanje 3 korijena kalkanealnog promjera 2-3 mm nalaze se u donjem dijelu ručke;
- visina same ručke je 40 cm - ovaj se parametar sastoji od duljine ručke i duljine godišnjeg rasta koji se formira tijekom godine nakon ukorjenjivanja;
- ručka može imati od 4 do 6 očiju, u tom slučaju njegova duljina će biti 40 cm, tada će zajedno s godišnjim rastom ukupna duljina biti 55-60 cm;
- na jednogodišnjem, dobro zrelom rastu nalaze se najmanje 4 puna bubrega;
- gornji dio i korijenje nemaju vidljiva mehanička oštećenja, tragove truleži ili oštećenja štetočina.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1985/image_valSuX3UAdsmRU8qj.jpg)
Zdrava sadnica sa zatvorenim korijenskim sustavom izgleda ovako:
- na ručici su 2–5 raširenih listova;
- lišće je obojeno u svijetlo zelenoj boji, bez oštećenja, nije omotano oko rubova;
- deblo vinove loze je ravno, bez pukotina i udubina;
- svjetlo razgranato korijenje vidljivo je kroz zemljanu gnojnicu, u protivnom, zamolite prodavača da malo pomakne gornji sloj zemlje i pregleda korijene - ako to nije moguće, bolje je odbiti kupnju.
- Sadnice ne biste trebali kupovati prije početka njihove masovne prodaje - zrenje loze u svim sortama događa se istodobno, a prije vremena počinju prodavati sadni materijal tretiran akceleratorom zrenja, što negativno utječe na stopu preživljavanja biljaka.
- Kupljeni u jesen, drvene sadnice sa zelenim lišćem tijekom zime izgubit će vlagu i malo je vjerojatno da će se ukorijeniti na novom mjestu.
- Kada kupujete sadnicu, zatražite od prodavatelja da odreže 3 mm krošnje - na rezu zdrava vinova loza obojana je sočno zelenom bojom.
- Oči se trebaju čvrsto držati na ručici, ne pomicati se kada ih lagano pritisnete prstom.
Video: Kako odabrati sadnicu grožđa
Gdje saditi na mjestu?
Grožđe treba saditi na južnoj ili jugozapadnoj strani parcele, zaštićeno od propuha i dobro osvijetljeno iz bilo kojeg kuta. Pri hlađenju hibrid gubi sortne karakteristike, postaje ukusan. Biljke se razvijaju na plodnim crnozemnim tlima. Također, pri sadnji sorti Viking uzima se u obzir udaljenost do podzemnih voda - optimalni pokazatelj je 2 m.
Kako saditi sadnice?
Sadni materijal sadi se u proljeće, kada prosječna dnevna temperatura zraka varira između +15 ... + 25 ° S. Mjesto je potrebno očistiti na jesen, tretirati od štetočina 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata po stopi od 1 litre na 1 m². Nakon 2 tjedna zemlja se iskopa do dubine od 30 cm. Na 1 m² nanosi se 6 kg komposta pomiješanog sa 100 g superfosfata. Nakon tjedan dana tlo se ponovo obrađuje do dubine od 20 cm.
U proljeće, mjesec dana prije sadnje, ponovo obradite tlo do dubine od 30 cm, izravnajte mjesto. Iskopajte rupe za slijetanje 3 tjedna prije sadnje.
Njihova veličina varirat će ovisno o kvaliteti tla:
- za tlo crnozema - 60 × 60 × 60 cm;
- za pješčanu ilovaču - 80 × 80 × 80 cm.
Udaljenost između grmlja trebala bi biti najmanje 3 m. Na dnu jama položite 1-2 cm odvoda (ekspandirane gline ili drobljenog kamena). Pomiješajte gornji sloj zemlje iz jama (20 cm) s kompostom (3 kg po jažici). Trećinu napunite rupama tla i svaku napunite s 20 litara vode. U sredinu jama postavite kolce za podvezicu sadnica.Važno! Možete poboljšati kvalitetu bobica grožđa i povećati njihov sadržaj šećera sadnjom peršina u blizini.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1985/image_12p4hEcZ1jnbRms0vyz.jpg)
Savjeti za njegu
Da bi se postigla dobra berba, za vikinšku sortu grožđa potrebno je osigurati pažnju koja se sastoji od niza mjera.
Zalijevanje
Sorta grožđa Viking ne podnosi visoku vlažnost. Zalijevanje ima svojstva i klasifikaciju:
- Vlaži se duži vremenski period - provesti u proljeće i jesen;
- slijetanje - obavlja se prvih dana nakon zarona u otvoreno tlo ili odmah kada se sadnica produbi u rupu;
- navodnjavanje sadnog materijala - provodi se u svim fazama razvoja pojedine biljke tijekom prve godine od trenutka sadnje;
- vegetativno navodnjavanje.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1985/image_UxtM84Wt1fBi3.jpg)
Vegetativno navodnjavanje provodi se na različite načine, u skladu s dobi biljaka. Tijekom prve godine života biljke rastu korijenski sustav, tako da je bolje zalijevati vodom za svaki pojedini primjerak. Da biste to učinili, nacrtajte krug dubok 10-15 cm na udaljenosti od 25 cm od glavne stabljike.Svaka mlada biljka ima 5 do 25 litara vode, ovisno o vremenskim uvjetima.Važno! Jesensko navodnjavanje vodom ne provodi se ako kišna sezona prođe u listopadu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1985/image_4u7rUsco08GCDwuawojTd.jpg)
Zalijeva se u skladu s vegetacijskim fazama 4 puta po sezoni:
- U fazi vezanja bubrega.
- Odmah nakon cvatnje, kada se pojavio prvi jajnik.
- Tijekom razdoblja povećanja i izlijevanja bobica.
- Navodnjavanje vodom u jesen, ako je potrebno i u proljeće, u rovovima.
Primjena gnojiva
Gnojidba se kombinira s navodnjavanjem u skladu s fazama vegetacije. Vikinško grožđe za razvoj zahtijeva sljedeće hranjive tvari:
- dušik - pomaže u izgradnji snažne zelene mase, doprinosi samo u proljeće;
- fosfor - promiče obilno cvjetanje, stvaranje punopravnih jajnika, doprinose na početku cvatnje;
- kalij, bakar - ubrzati zrenje vinove loze i plodova, povećati otpornost na mraz, izvršiti prije ukidanja kolovoznog zalijevanja;
- bor, cink - doprinose povećanom prinosu i sadržaju šećera u plodovima, sudjeluju u stvaranju peludi, doprinose paralelno s fosforom.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1985/image_Cgjao5zDPRxEe4hRl.jpg)
Primjena gnojiva pod korijenom:
- U proljeće, prije uklanjanja zimskog zaklona iz grmlja i 2 tjedna prije početka cvatnje, pod svaku biljku dodaje se 10 l vode u kojoj se otopi 20 g superfosfata, 10 g amonijevog nitrata i 5 g kalijeve soli ili 1 l kaše na 1 m².
- Nakon cvatnje, za svaki grm 10 l vode sa 20 g superfosfata i 5 g kalijeve soli može se zamijeniti sa 10 l vode sa 400 g pepela od suncokretove ljuske.
- Nakon berbe - kalijev klorid 10 g za svaki grm u kombinaciji s zalijevanjem.
Video: Ljetovanje grožđa ljeti
Da bi se biljke razvile i bile otporne na bolesti, preljev korijena kombinira se s preljevom lišća.
Shema foliarnog preljeva:
- Prije cvatnje u 3 dana - pripravak "Emochka-plodnost" na 1 ha 1 litre, otopljen u 40 litara vode.
- Nakon cvatnje i prije zrenja - lijek "Aminomax" 300 ml, otopljen u 200 ml vode po 1 ha.
- Prije branja 2 tjedna - 450 g drvenog pepela inzistira se dnevno u 3 l vode, ujutro doda 10 l vode i prska.
Važno! Foliarni gornji preljev može uzrokovati sunčanje na lišću, tako da 48 sati nakon takvih postupaka treba biljke prskati čistom vodom.
Podrška
Sorta grožđa Viking ima visoku stopu rasta. Ako grmovi nemaju kvalitetnu podršku, nezrela loza počet će se lomiti pod vlastitom težinom. Osim toga, potpora olakšava berbu i obrezivanje.
Prve dvije godine od trenutka sadnje, stabljike bačene u rupe služe kao potpora za grožđe. Od treće godine trebate opremiti vertikalni trokut. Dizajn se sastoji od nekoliko stupova visine 2,5 m, smještenih na udaljenosti 3 m jedan od drugog, između kojih se protežu 4-5 redova pocinčane žice. Udaljenost od zemlje do prve žice je 30 cm, između žice - 45 cm.
Pucati podvezica
Vezati grožđe puca u 2 faze:
- Suha podvezica - u proljeće, nakon uklanjanja skloništa.
- Zelena podvezica - ljeti, kada mladi izdanci počinju rasti.
Vezanje se provodi metodom "osam" s pamučnom krpom. Materijal podvezice najprije se mora omotati oko žice, formirajući sloj između nje i biljnog tkiva, a zatim svezati izdanak.Znate li? Listovi grožđa, vinova loza i bobice imaju ljekovita svojstva. Postoji zasebno područje medicine povezano s uporabom ovih svojstava, — Ampelotherapy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1985/image_S41SK8v9uSndg.jpg)
Njega tla
Nakon zalijevanja ili kiše na teritoriju vinograda potrebno je olabaviti tlo do dubine od 10 cm, U isto vrijeme korov korov korov. Nakon labavljenja, tlo se mora muliti kompostom kako bi se održala vlaga.
U proljeće i jesen, nakon žetve, potrebno je obaviti duboki uzgoj na bajonetnoj lopati (20-25 cm). To vam omogućuje da zasićite tlo kisikom i uništite spore gljivica i ličinki štetočina koji prezimljuju u gornjim slojevima tla.
Obrezivanje vinove loze
U prvoj godini nakon sadnje, krajem listopada, zreli izdanci smanjite na „nulu“.Reznica se izrađuje oštrim sekateljima na udaljenosti od 3 mm do spoja vinove loze s glavnim stabljikom. Kriška je u prahu sa aktivnim ugljenom u prahu u kombinaciji s 3 g bazazola. U budućnosti se mlada loza skraćuje za 5 pupova. Izbojci koji rastu iz tla ne odrežu se, već ostavljaju nove grane.
Da biste postavili krupne plodove na odrasle grmlje, ostavite duge trepavice koje sadrže po 20 pupova. Jesenja obrezivanje omogućuje da se vinova loza formira na takav način da se u potpunosti stane ispod zaklona. Nakon jesenskog obrezivanja grmlje se tretira 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata kako bi se izbjegla infekcija bolestima i štetočinama.Proljetna obrezivanje uključuje uklanjanje trepavica oštećenih mrazom ili mehanički, koje neće uroditi plodom.
Ljeti možete ukloniti mlade pastorke koji nisu dosegli duljinu od 5 cm kako biste izbjegli zadebljanje zelene mase.
Važno! Rana obrezivanje dovodi do smanjenja zimske postojanosti biljaka. Nakon plodovanja potrebno im je dopustiti da nadopune opskrbu hranjivim tvarima i provesti postupak obrezivanja samo 3 tjedna prije mraza.
Zimske pripreme
Prva faza pripreme za zimu je jesenja obrezivanje loze. Sljedeća faza je katarovka (obrezivanje) korijena rosa koji raste pod površinom tla.
Postupak omogućava jačanje dubokih korijena i izvodi se kako slijedi:
- Uklonite 20 cm tla oko glavne stabljike.
- Odrežite male korijene premažite glavnim pomoću naoštrenih sekatera tretiranih bornim alkoholom.
- Kriške se obrađuju s 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata.
- Pokrijte korijenje suhim pijeskom.
- Provedite hipotanje.
- Voda (20 litara vode po grmu).
S pojavom stabilne pozitivne temperature sklon se skida, a vinova loza se vezuje za rešetku.
Vikinško grožđe odlikuje se dobrim komercijalnim kvalitetama. Tijekom uzgajanja, da bi se dobio puni usjev, potrebna je kvalitetna njega. Zimi se grožđe ove sorte mora pokriti.Znate li? Grožđe je prehrambenih sastava, s izuzetkom sadržaja masti, mliječnim proizvodima.