Kupus je prilično popularno povrće, a sorta ciklopa smatra se jednom od svojih najboljih sorti. Mnogi vrtlari uzgajaju ovaj usjev na svojim parcelama kako bi proizveli velike glave kupusa, koje se mogu široko koristiti svježe i za kuhanje. Ovaj članak navodi glavne karakteristike sorte ciklopa, pravila za sadnju i preporuke za brigu o grmlju, kao i načine rješavanja mogućih poteškoća.

Povijest uzgoja sorti

Kiklop kupus uzgajali su japanski uzgajivači početkom XXI stoljeća. Na ovoj sorti radili su znanstvenici Sakata Vegetables Europe S.A.S. Željeli su dobiti novu vrstu koja bi se razlikovala gustim glavama kupusa, izvrsnim ukusom i velikom produktivnošću, a mogla bi se uzgajati i u regijama s različitim klimatskim uvjetima. U Rusiji se kupus Cyclops F1 uzgajao od 2011. godine i popularna je sorta među vrtlarima.

Opis i karakteristika

Raznolikost ciklopa spada u visoko produktivnu, ali ne treba joj posebnu njegu. Glave rastu snažne i guste, pružaju visoku produktivnost, a njihov izvrstan okus omogućuje vam da skupljeni urod iskoristite ne samo u svježem obliku, već i za preradu.

Znate li? Kupus se uzgajao u starom Egiptu od 15. stoljeća. Prije Krista. e.

Opis glave kupusa

Glave kupusa ove sorte imaju atraktivan izgled, pa ih mnogi vrtlari uzgajaju ne samo za osobne potrebe, već i za prodaju. Osim toga, povrće zadržava svoj oblik tijekom prijevoza i idealno je za fermentaciju.

Glavne karakteristike izgleda glava kupusa Kiklop:

1. Listovi biljke imaju okrugli oblik i blago valovite rubove. Oslikane su svijetlo zelenom bojom i sastavljene su u trodimenzionalnom otvoru, čiji je promjer oko 60 cm.
2. Površina lišća je blago konkavna i mjehurića, prekrivena tankim venama. Na njemu praktički nema premaza od voska.
3. Glava kupusa ima kompaktnu veličinu i okrugli blago spljošten oblik. Težina mu je od 3 do 5 kg.
4. Za glavu je karakteristična gusta struktura. Između tankih listova praktički nema praznina, a na rezu su obojene žućkastom bojom.
5. Stup je kratak, pa je količina otpada iz svake glave minimalna.

Vrijeme sazrijevanja

Kiklop kupusa spada u sorte srednje zrenja, tako da treba malo vremena za sazrijevanje usjeva. Cijelo vegetacijsko razdoblje biljke traje do 140 dana, počevši od pojave prvih sadnica prilikom sadnje sjemena za sadnice.

Prošlo je otprilike 90 dana od sadnje klice kupusa na otvorenom terenu do sakupljanja zrelih glava kupusa. Ovu sortu odlikuje visoka produktivnost od 340–600 kg / ha.

Okusne kvalitete

Kiklop kupusa može se koristiti u hrani u bilo kojem obliku - zadržava svoj dobar okus čak i nakon toplinske obrade.

Guste glave lako se mogu rezati na duge i tanke trake koje imaju sljedeće karakteristike:

• lišće povrća je slatko, zbog visoke razine šećera u njima (oko 8%);
• u ukusu kupusa Kiklop ima blagu oštrinu;
• tanki listovi su sočni i hrskavi, a njihova se boja ne mijenja tijekom procesa fermentacije;
• 100 g kupusa sadrži oko 12 mg vitamina C i do 7% karotena.

Za i protiv raznolikosti

U usporedbi s drugim sortama, Kiklop kupusa ima nekoliko korisnih prednosti, zahvaljujući kojima mnogi vrtlari rado pronalaze mjesto za to na svojim područjima.

• Popis glavnih prednosti ove kulture prikazan je u nastavku:
• visoka produktivnost;
• odličan naslov;
• dobra transportnost;
• nepretencioznost u odlasku;
• bogat okus i zdrav vitamin sastav;
• mogućnost rasta u različitim klimatskim uvjetima;
• univerzalnost uporabe povrća;
• dobra otpornost na fusarium.

• Manji nedostaci kupusa Vrtlari ciklopa uključuju takve kvalitete:
• produljeno sazrijevanje glava;
• nedovoljno čuvanje usjeva;
• ovisnost veličine kupusa o količini hranjivih sastojaka u tlu.

Znate li? Riječ "kupus" dolazi od starogrčke riječi "caputum" i prevodi se kao "glava".

Značajke uzgoja sorti

Kiklopima treba puno vremena za dobivanje usjeva kupusa, pa se ova sorta uzgaja isključivo u sadnicama. Prilikom sadnje sjemena izravno u otvoreno tlo, glave možda neće imati vremena sazrijevati prije početka hladnog vremena. Prerastanje sadnica omogućava vrtlaru da presađuje mlade biljke na to mjesto ranije s početkom stalne topline.Nadalje, članak govori o značajkama sadnje sjemena i osnovnim pravilima uzgoja sadnica, kao i detaljne upute za presađivanje klice kupusa u otvoreni tlo.

Priprema sadnog materijala

Da bi sadnice ciklopskog kupusa bile dovoljno jake do trenutka sadnje na stalno mjesto, preporučuje se sijanje sjemena u prvoj polovici travnja. Sadnja materijala kupljenog u specijaliziranoj trgovini u pravilu prolazi kroz svu potrebnu obradu i prije sjetve nije potrebna dodatna priprema.

Važno! Sjeme kupusa čuvajte u otopini kalijevog permanganata u svrhu dezinfekcije ne smije biti duže od 30 minuta.

Ali kako biste poboljšali klijavost sjemena, možete samostalno provesti nekoliko dodatnih postupaka:

• uronite sadni materijal u čašu tople vode (oko + 40 ° C) - neispravno sjeme će isplivati ​​na površinu, a visokokvalitetne će potonuti na dno;
• otopite 3 g kalijevog permanganata u 250 ml vode (temperatura +40 ... + 45 ° C) i uronite sadni materijal u dobivenu smjesu za dezinfekciju, a zatim ga isperite tekućom vodom;
• da biste smanjili vrijeme klijanja sjemena, možete ih namočiti prije sadnje u otopini stimulatora rasta - u ovom slučaju morate slijediti upute na pakiranju proizvoda.

Namakanje sjemenki kupusa u otopini kalijevog permanganata.

Uzgoj sadnica

Sjemenke kupusa ciklopa preporučuje se posaditi u zajednički spremnik ispunjen labavim i plodnim tlom. Za pripremu odgovarajuće smjese tla koriste se sljedeće komponente:

• travnjačko zemljište - 50%;
• humus - 45%;
• pijesak - 5%.

Detaljne upute za sjetvu sjemena i uzgoj sadnica kupusa Kiklop:

1. Na površini tla nacrtajte male brazde s dubinom od oko 1 cm, postavljajući ih na udaljenosti od 5 cm jedna od druge.
2. Na dno svake brazde stavite pripremljene sjemenke s razmakom od 3-5 cm. Pospite ih malim slojem labavog tla, lagano potapajući površinu rukama.
3. Ako je potrebno, tlo u posudi poškropite toplom vodom. Posudu prekrijte filmom, a zatim je stavite na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom zraka od +23 ... + 26 ° S.
4. Nakon 4–5 dana iz zasađenih sjemenki pojavljuju se zeleni izdanci. U ovoj fazi trebate ukloniti film iz spremnika i sniziti dnevnu temperaturu u sobi s sadnicama na + 16 ° C. Noću se klice preporučuje držati na + 10 ° C kako se ne bi brzo počele stezati u visinu.
5. Kako se tlo suši, biljke se zalijevaju malom količinom vode.
6. U 1–1,5 tjedana nakon klijanja sjemena, mladi klice rone se u zasebne posude visine oko 6–8 cm.
7. Stavite sadnice na dobro osvijetljenu prozorsku dasku i rastu na temperaturi zraka od + 18 ° C 2-3 dana. Nakon toga, smanjite dnevnu temperaturu u sobi na + 14 ° C, a noćnu - na + 12 ° C.
8. Omogućite klice s umjerenom toplom vodom i odgovarajućom sunčevom svjetlošću. U oblačno vrijeme možete koristiti umjetnu rasvjetu.
9. Sadnice treba držati dalje od propuha, ali ih se redovito treba provoditi u ventilacijskoj prostoriji. Periodično otpuštajte površinu tla u spremnicima kako bi se poboljšala njegova prozračnost.
10. 10 dana prije sadnje na stalno mjesto počnite očvrsnuti klice. Da biste to učinili, trebate ih iznijeti na svježi zrak 40-50 minuta, stavljajući posude u djelomičnu hladovinu. Sa svakim sljedećim danom, vrijeme koje biljke provode na ulici postupno se povećava.

Sjetva sjemena kupusa za sadnice. Otprilike 30 dana nakon klijanja sjemena, klice se mogu presaditi u otvoreno tlo. Štoviše, trebali bi imati najmanje 5-6 listova.

Važno! Ako sadnica kupusa Kiklop izgleda slabo, možete ga hraniti tekućom otopinom složenih gnojiva ili infuzijom ptičjih izmetova (1 dio tvari u 3 dijela vode).

Priprema mjesta i tla

Da bi se prikupio maksimalni prinos, kupus ciklopa mora se uzgajati na pravilno odabranom mjestu, kao i prethodna priprema tla.

Ova se kultura preporučuje saditi na mjestima koja ispunjavaju sljedeće zahtjeve:

• dobro izlaganje suncu - njegove zrake potaknut će rast glava kupusa i osigurati dobro zagrijavanje tla;
• zaštita od hladnog propuhaov - biljke su osjetljive na temperaturne krajnosti i mogu dobiti gljivične infekcije;
• plodno i rastresito tlo s neutralnom kiselinom - dobro propušta vodu i zrak, a kupus također pruža hranjive tvari potrebne za rast;
• odsutnost podzemne vode blizu površine zemlje - uzrokuju prenasičenost tla vlagom, što može uzrokovati truljenje korijena i bolest;
• dobri prethodnici - kupus se preporučuje uzgajati tamo gdje su prije rasle mrkva, krumpir, krastavci, luk, češnjak, žitarice i mahunarke. Lošim prethodnicima za to smatraju se rajčica, rotkvica, rotkvica i repa.

Da bi se kultura zaštitila od bolesti i štetočina, ponovno uzgoj na istom mjestu može se obaviti ne ranije od 3-4 godine.

Da biste pripremili tlo na mjestu za sadnju sadnica kupusa, morate izvršiti sljedeće radnje:

• nakon žetve uklonite sve biljne krhotine iz tla;
• na kisela i alkalna tla tijekom jesenjeg kopanja zemlje, na svakih 1 m², unosi se oko 80 g vapna;
• U proljeće ponovo kopajte zemlju, dodajući 1 kantu humusa, 2 šalice drvenog pepela, 1 žličicu 1 km površine. urea i 2 žlice. superfosfat;
• neposredno prije sadnje sadnica, otpustite i izravnajte površinu zemlje.

Presaditi sadnice u zemlju

Sadnice ciklopa preporučuje se presaditi na otvoreno tlo u prvoj polovici svibnja. Do ovog trenutka ulica bi trebala biti najmanje +18 ... + 20 ° S. Mladi izdanci mogu preživjeti kratkotrajno hlađenje, ali dugotrajno smrzavanje dovest će do smrti biljaka.

Važno! Kako bi sadnice ciklopa bolje prenijele transplantaciju na otvoreno tlo, preporučuje se ograničiti njegovo zalijevanje otprilike tjedan dana prije ovog postupka.

Biljke se presađuju u oblačno vrijeme ili u večernjim satima, slijedeći ovaj slijed postupaka:

1. Pripremite male rupe na površini tla. Udaljenost između redova rupa treba biti 60 cm, a interval između susjednih biljaka u svakom redu trebao bi biti oko 50 cm.
2. Ulijte 1 litru vode u svaku jažicu i pričekajte da se tekućina potpuno apsorbira u tlo.
3. Izvadite klice kupusa iz pojedinačne posude zajedno s zemljanom kvržicom i stavite u rupu tako da je površina zemlje u razini dna prvog donjeg lista.
4. Korijenje biljke posipajte zemljom i malo potapkajte površinu rukama.
5. Sadnice prelijte vodom, trošeći 0,5 l tekućine za svaki od njih.
6. Prvih nekoliko dana preporuča se zasjeđivanje sadnica kupusa od izravne sunčeve svjetlosti.

Shema sadnje kupusa.

Njega biljaka

Raznolikost ciklopa treba određenu njegu. Za dobar rast, sadnice trebaju pravilno zalijevanje, pravodobno preljev, kao i njegu tla. U ovom slučaju morate znati norme potrošnje vode za svaku biljku u različitim fazama njenog rasta, pridržavati se rasporeda primjene gnojiva i pratiti stanje gornjeg sloja tla u gredicama. Osnovna načela njege usjeva raspravlja se dalje u članku.

Zalijevanje i hranjenje

Kupus je higrofilna kultura, ali prilikom zalijevanja kreveta morate se pridržavati mjere kako ne biste izazvali pucanje glava kupusa i spriječili pojavu gljivičnih bolesti. Ako povrće primi premalo vode, tada će njihov rast usporiti i produktivnost će se primjetno smanjiti.

Znate li? U Rusiji se kupus počeo uzgajati tek u 9. stoljeću.

Osnovna pravila za zalijevanje kupusa Kiklop:

• trebate navodnjavati krevete biljkama svakih 5-7 dana, ali po suhom i vrućem vremenu po potrebi možete češće zalijevati;
• po glavi se troši najmanje 3 litre tekućine;
• krevete s povrćem preporučuje se navodnjavati ujutro i navečer, tako da se sva voda apsorbira u tlo, a ne ispari na suncu;
• Za navodnjavanje možete koristiti samo toplu vodu s temperaturom od +18 ... + 20 ° C - hladna voda može naštetiti korijenskom sustavu;
• Preporučuje se uporaba kapljične metode navodnjavanja kreveta kupusom - pomaže ravnomjernije navlažiti tlo.

Jednako je važno osigurati kupus ciklopu dovoljnu količinu hranjivih sastojaka.

Da biste to učinili, tijekom čitave vegetacijske sezone biljke se hrane tri puta gnojivima, slijedeći ova pravila:

• 2 tjedna nakon presađivanja sadnica u otvoreni zemlju, kupus se izlije tekućom otopinom organskih gnojiva - za njegovu pripremu 0,5 l pilećeg izmet se otopi u 10 l vode i 500 ml dobivenog gnojiva izlije pod korijen svake biljke;
• drugo hranjenje provodi se otprilike 2 tjedna nakon prvog - kupus se zalije tekućom otopinom superfosfata (20 mg tvari po kanti vode), trošeći oko 1 litru gnojiva na svaku biljku;
• posljednji put kada se hranjive tvari uvode na početku plodonosne kulture - priprema se otopina od 40 mg kalijevog nitrata i 10 litara vode, a zatim se svaki grm zalije s 2 litre dobivene smjese.

Nakon gnojidbe, kupus se preporuča preliti čistom vodom kako bi se isprali ostaci hranjivih otopina s osjetljivih listova biljke.

Labavljenje i korenje

Pri uzgoju kupusa ove sorte važno je pravodobno ukloniti korov s gredica i voditi brigu o tlu oko grma. Divlja vegetacija na usjecima ne samo da služi kao povoljno okruženje za širenje gljivičnih infekcija i štetočina, već oduzima i biljkama hranjive tvari i vlagu, a također ih zatamnjuje od sunčeve svjetlosti.

Niže su navedena osnovna pravila za korenje i rastresanje tla na krevetima kupusa:

• ove postupke preporučuje se provoditi nakon svake kiše ili zalijevanja - istodobno zemlja postaje mekša i lakša za obradu;
• svi korovi koji rastu u blizini kupusa moraju se izvaditi s korijenjem i ukloniti s mjesta;
• da biste poboljšali propusnost zraka tla i spriječili stagnaciju vode oko stabljike grma, trebate otpustiti zemlju u krevetima i razbiti gustu kore koja se formira na njegovoj površini;
• labavljenje tla provodi se ne više od 6 cm dubine - to će pomoći da se izbjegne oštećenje korijena grma smještenog ispod.

Grmlje za grmlje

Kako bi se potaknuo rast i razvoj korijenskog sustava, kao i pridonijelo povećanju veličine glava kupusa, preporučuje se obrađivanje kreveta s kupusom. Ovaj se postupak prvi put provodi već 3 tjedna nakon presađivanja sadnica na stalno mjesto, a zatim se ponavlja nakon 1,5–2 tjedna. Istodobno se oko stabljike svake biljke formira mali zemljani grm.

Znate li? Sok od crvenog kupusa naširoko se koristi u kuhanju - boji umake i kreme u plavo.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Pri uzgoju kupusa ciklopa neki vrtlari mogu imati poteškoće u porazu ovog usjeva od bolesti i štetočina. Ti se problemi obično pojavljuju kao posljedica nepridržavanja preporuka za njegu biljaka ili prilikom sadnje grmlja na pogrešnom mjestu. U svakom slučaju trebate znati simptome mogućih bolesti i štetnika kupusa kako biste ih otkrili u ranoj fazi i poduzeli potrebne mjere.

Glavne bolesti i štetočine sorte Kiklop uključuju:

1. bakterijsku infekciju (crna trulež). Znakovi infekcije su male tamne mrlje na površini lišća, koje se s vremenom povećavaju u veličini i dobivaju smeđu boju. Dovode do žutila i venuća lišća, uslijed čega kupus umire. Ova bolest nije podložna liječenju, pa s teškim porazom morate odmah ukloniti grm iz vrta.
2. kila, Ova bolest ima gljivičnu prirodu i pogađa uglavnom mlade biljke. U isto vrijeme na korijenju grma pojavljuju se izrastci različitih oblika koji ne dopuštaju kulturi da upije vlagu i hranjive tvari iz tla. Kao rezultat toga, kupus prestaje rasti, lišće mu izgleda slabo i letargično, a uz minimalni napor, biljke se mogu potpuno izvući iz tla. Da biste uklonili bolest, morate odmah ukloniti pogođene primjerke s kreveta i velikodušno posipati tlo na ovom mjestu vapnom.
3. Križarske buhe, Štetočina je vrlo mala i lako skače s jedne biljke na drugu. Odrasli insekti grizu male rupice u lišću kupusa, a ličinke oštećuju korijenje. Buhe se možete riješiti otopinom mangana i koloidne soli (2 mg na 10 litara tekućine) - ovo se sredstvo prska biljkama svakih 10 dana dok se štetočina potpuno ne uništi. U teškim slučajevima koriste se kemijski pripravci protiv insekata.
4. Bube i leptiri (lisne uši, križevi bube, kupusni moljac). Ovi štetnici štete lišću biljke, jer se hrane svojom pulpom i isisavaju sok iz biljke. Istodobno, na kupusu možete primijetiti i odrasle insekte i njihove ličinke. U ranoj fazi oštećenja možete se riješiti bugova i gusjenica suhom mješavinom duhanske prašine i drvenog pepela - treba posipati lišće grmlja. Ako ima previše insekata, tada se koriste insekticidi.

Da biste spriječili pojavu ovih problema, dovoljno je promatrati preventivne mjere:

• pravodobno ukloniti korov;
• pridržavati se rasporeda zalijevanja;
• dezinficirati sjeme prije sadnje;
• promatrati rotaciju usjeva;
• pridržavati se preporučene sheme sadnje za biljke na mjestu.

Značajke berbe i skladištenja usjeva

Berba kupusa. Kiklopi obično sazrijevaju do kraja ljeta. Istodobno, glavice kupusa postaju guste i prestaju rasti u veličini, što ukazuje na potrebu njihovog čišćenja.

Pravila skupljanja i skladištenja glava kupusa ove sorte navedena su u nastavku:

1. Preporučuje se berba usjeva po suhom vremenu na temperaturi zraka oko + 7 ° C - to će produžiti rok trajanja povrća.
2. Glave kupusa prerežu se oštrim nožem tako da na površini tla ostane štapić dugačak 3-4 cm.
3. Sklopljene glave razvrstavaju se po veličini i polažu oštećene primjerke - prvo ih treba upotrijebiti.
4. Za skladištenje su pogodne guste glavice kupusa s najmanje dva pokrivena zelena lišća.
5. Ubrano povrće sprema se na drvene palete u podrumu, postavljajući glave u 2-3 reda - u svaki red glave kupusa raspoređene su u šablonu i postavljaju ih šavovima prema gore.
6. U prostoriji za skladištenje usjeva održavajte temperaturu od 0 ... + 2 ° C i vlažnost zraka od najmanje 90%.
7. S obzirom na sve gore navedene uvjete, rok trajanja plodova sorte Cyclops je oko 2 mjeseca.

Povrće ove sorte često se koristi u kuhanju. Zrele glave kupusa Kiklopi mogu podnijeti kratkotrajne mrazeve na površini tla i ne puknuti

Od njih se pripremaju:

• svježe salate;
• borsch, juhe i juha od kupusa;
• povrtne račiće;
• kisele gredice;
• punjeni kupus.

Kiklop od kupusa ima izvrsne komercijalne karakteristike i okus, ali može se uzgajati u regijama s različitim klimatskim uvjetima i potpuno je nepretenciozan u skrbi. Promatrajući preporuke navedene u ovom članku, čak i početnik vrtlar moći će na svojoj parceli uzgajati velikodušni usjev velikih i ukusnih glava kupusa.

Video: kasna sorta kupusa "Kiklop"