U iščekivanju sezone aktivne konzumacije bezalkoholnih pića, zaposlenici Rosselkhoznadzora pozivaju ruske državljane da obrate pažnju na proizvode prirodnog podrijetla i da daju prednost onim proizvodima koji su proizvedeni u skladu sa svim sanitarnim zahtjevima za kvalitetom.
Jedno od najpopularnijih osvježavajućih pića među ruskim potrošačima već je odavno kvasac. Kako se ne bi upali u nered i dobili stvarno kvalitetan kvass, koji će ne samo osvježiti, već i donijeti neku korist tijelu, treba uzeti u obzir preporuke nadzornog tijela Ruske Federacije.
Prema Eleni Babura, koja rukovodi teritorijalnom upravom Kaliningrada Rosselkhoznadzor u Kalinjingradskoj regiji, prilikom odabira kvasa trebali biste uzeti u obzir činjenicu da vi kao potrošač imate pravo tražiti od prodavatelja dokumente o kvasu na pregled.Ovi dokumenti trebaju sadržavati podatke o podrijetlu kvasa, mjestu njegove proizvodnje, kao i potvrdu o kvaliteti i sigurnosti proizvoda.
Važno je zapamtiti da se dobar kvass ne prodaje u otvorenom obliku (boce, čaše), inače skuplja prašinu i prljavštinu iz okoliša. Prodaje se iz zatvorenih kontejnera.Prodavač koji bocu kvasa treba biti uredno odjeven u posebnu uniformu, što potvrđuje činjenicu da se kvass prodaje uz dopuštenje nadležnih državnih tijela.