Giht se može pojaviti u bilo kojoj osobi i popraćen je bolnom upalom u zglobovima, kao i crvenilom i oticanjem kože na zahvaćenom području. Da biste se brzo nosili s bolešću, morate pažljivo nadzirati svoju prehranu i uključiti samo zdravu hranu, od kojih je jedna dinja. Ovaj članak opisuje kemijski sastav voća i njegov utjecaj na ljudski organizam s gihtom, pravila i propise za uporabu proizvoda, kao i načine njegova skladištenja.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Celuloza dinje smatra se niskokaloričnim proizvodom, ali sadrži mnogo vitamina i elemenata korisnih za ljudsko tijelo. Stoga je dopušteno koristiti tijekom prehrane i kod mnogih bolesti.
Znate li? Kineska vođa dinje — godišnje se ovdje ubire oko 8 milijuna tona zrelog voća.
Hranjiva vrijednost 100 g proizvoda je:
- sadržaj kalorija - 35 kcal;
- proteini - 0,6 g;
- masti - 0,3 g;
- ugljikohidrati - 9,0 g;
- organske kiseline - 0,2 g;
- dijetalna vlakna - 0,9 g;
- voda - 90 g;
- pepeo - 0,6 g.
- vitamini - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
- makroelementi - kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor, klor;
- elementi u tragovima - aluminij, bor, vanadij, željezo, jod, kobalt, litij, mangan, bakar, molibden, nikl, rubidij, selen, stroncij, fluor, krom, cink, cirkonij;
- probavljivi ugljikohidrati - škrob, glukoza, saharoza, fruktoza;
- zasićene masne kiseline;
- Omega-3 i Omega-6 masne kiseline.
Je li moguće jesti dinje kod gihta?
Ako je metabolički proces poremećen, mokraćna kiselina se počinje nakupljati u tjelesnim tkivima, što dovodi do pojave bolnih simptoma gihta. Da biste se riješili ove bolesti, osoba se mora pridržavati prehrane koju je preporučio liječnik i potpuno ukloniti štetne proizvode iz dnevnog izbornika koji uzrokuju stvaranje soli.Lubenice i dinje sadrže puno vlakana, vode i vitamina, pa ih se preporučuje za upotrebu kod gihta.
Ali istodobno, morate znati o mogućim kontraindikacijama i promatrati mjeru. Pročitajte više o korisnim i štetnim svojstvima voća - dalje u članku.
Korist
Zbog svog bogatog kemijskog sastava, meso dinje donosi velike koristi ljudskom tijelu i pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, a također sprječava pojavu komplikacija.
- Glavna ljekovita svojstva ovog fetusa navedena su u nastavku:
- jača imunološki sustav i tonizira tijelo;
- poboljšava probavu i sprečava zatvor;
- Učinkovito je profilaktičko sredstvo protiv glista;
- poboljšava stanje kose i kože, pridonoseći nestanku mitesera;
- povećava hemoglobin i uklanja anemiju;
- blagotvoran učinak na stanje kardiovaskularnog sustava;
- ublažava upalu sluznice gornjih dišnih putova s prehladama;
- Pomaže u borbi protiv depresije i poboljšava raspoloženje
- potiče mršavljenje i čisti probavni trakt;
- uklanja nesanicu i ima umirujući učinak na živčani sustav;
- blagotvorno djeluje na žensko tijelo tijekom trudnoće, jer sadrži folnu kiselinu;
- pomaže u liječenju bolesti bubrega i jetre;
- jača kosti i mišiće.
Važno! Možete odabrati kvalitetnu dinje prema vanjskim karakteristikama — zrelo voće odiše nježnom aromom, ima osušenu stabljiku, a koža mu je blago proljetna kada se pritisne.
Šteta i kontraindikacije
Zrela dinja ima puno ljekovitih svojstava, ali u nekim slučajevima njezina upotreba može biti nepoželjna i čak opasna za tijelo. Stoga se prije upotrebe ploda za liječenje gihta preporučuje konzultacija s liječnikom.
- Celulozu dinje ne treba jesti u prisutnosti takvih tjelesnih stanja:
- urolitijaza - proizvod ima snažan diuretski učinak na tijelo i može potaknuti pogoršanje ove bolesti;
- dojenje kod žena - tvari sadržane u plodu prelaze u majčino mlijeko i mogu kod djeteta uzrokovati probavne smetnje;
- čir crijeva ili želuca, gastritis - sok ove bobice iritira sluznicu ovih probavnih organa i može uzrokovati pogoršanje bolesti;
- dijabetes melitus - slatka pulpa fetusa značajno povećava šećer u krvi;
- pojedinačna netolerancija na proizvod - u ovom slučaju, nakon jela pulpe, može se pojaviti alergijska reakcija u obliku osipa ili probavnih smetnji.
Učinkovitost liječenja dinje
Za liječenje gihta potrebno je sniziti koncentraciju mokraćne kiseline u mokraći i krvi. Derivati ove tvari su kisele uratne soli, koje se također talože u zglobovima i uzrokuju bol. Stoga, za liječenje bolesti, liječnik propisuje tečaj lijekova koji promiču izlučivanje mokraćne kiseline i soli urata mokraćom. Celuloza dinje i tikve ima slična svojstva pa se može upotrijebiti kao pomoćno sredstvo kod gihta.
- Upotreba zrele dinje u hrani tijekom ove bolesti ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo:
- zaustavlja upalni proces u zglobovima;
- dobro uklanja tekućinu iz tijela, što smanjuje edeme;
- doprinosi normalizaciji metabolizma;
- ima diuretski učinak, doprinosi brzom izlučivanju mokraćne kiseline i soli iz tijela;
- sprječava razvoj komplikacija bolesti.
Znate li? Najveća dinja uzgajana je 2009. godine u Austriji — težina fetusa bila je oko 200 kg.
Pravila i propisi za potrošnju
Liječnik koji će pohađati pomoći će izračunati dopuštenu dnevnu dozu dinje s gihtom, t. Ovaj pokazatelj ovisi o dobi osobe i općem stanju u tijelu.U prosjeku, odrasla osoba smije jesti 200-300 g sočne voćne kaše dnevno.
Glavne preporuke za jedenje dinje protiv gihta navedene su u nastavku:
- za najbolji terapeutski učinak fetus se preporučuje konzumirati svježe;
- dinje treba jesti između obroka kao neovisno jelo - u kombinaciji s drugim proizvodima može izazvati fermentacijske procese u želucu;
- preporučuje se izrezati bobicu na komade neposredno prije upotrebe, tj. kada su izložene zraku u pulpi, štetne bakterije se brzo razmnožavaju;
- voće se može koristiti za izradu voćnih preljeva za pečenje, kao i u pečenom, sušenom i osušenom obliku;
- Ne jedite dinje s alkoholom, hladnom vodom i mlijekom - to može izazvati ozbiljne probavne smetnje.
Načini skladištenja proizvoda
Dinja se najduže čuva u neočišćenom obliku, ali različite sorte imaju različita vremena čuvanja, a mogu biti u rasponu od 2 tjedna do nekoliko mjeseci. Za dugotrajno skladištenje pogodno je blago zrelo voće koje nema mehanička oštećenja na koži i znakove truleži.
Važno! Na temperaturi zraka blizu 0°Uz pulpu zrele dinje, stvara se otrovna tvar, etilen, koja može izazvati trovanje tijela.
Niže su navedena osnovna pravila za skladištenje dinja:
- cijelo voće može se čuvati do nekoliko mjeseci (ovisno o sorti) u tamnoj prostoriji s temperaturom od +6 ... + 8 ° C i vlagom oko 80%;
- dinja dobro upija strane mirise, pa je bolje držati je odvojeno od ostalog povrća i voća;
- bobice treba staviti u spremište na mekom leglu piljevine ili pijeska, tako da se plodovi ne dodiruju;
- možete staviti plodove u kutiju s piljevinom ili pijeskom - dok su postavljeni okomito, a stabljike bi im trebale biti ispod;
- dobro pohranjene dinje, pojedinačno ovješene u rešetku sa stropa podruma - dok ste u sobi, morate osigurati dobru cirkulaciju zraka;
- u hladnjaku se cijelo voće može čuvati do 2 tjedna - preporučljivo ih je staviti na najnižu policu, omotajući krpom ili slojem prianjajućeg filma s otvorima za pristup zraku;
- na sobnoj temperaturi, cijele bobice mogu ostati svježe 1 tjedan ako se čuvaju na zasjenjenom mjestu;
- preporučeno je jesti izrezano voće odmah, ali ako je potrebno, može se čuvati u hladnjaku dva dana;
- Dinje možete zamrznuti tako što ćete njenu oguljenu celulozu izrezati na tanke trake - one se polažu na udaljenosti jedna od druge i stavljaju u zamrzivač, a nakon zamrzavanja stavljaju se u vrećice. Takav proizvod možete pohraniti u zamrzivač 1 godinu.