Korijen đumbira više nije novost u našim kuhinjama, njegove korisne kvalitete mnogi cijene i vole. Većina ljetnih stanovnika uzgaja kulturu na svojim područjima, ali u svim se uvjetima ova biljka može uzgajati, a posebice je li moguće uzgajati u sibirskoj klimi.

Je li moguće uzgajati đumbir u Sibiru

U prirodnim uvjetima, biljka se razvija od 8 do 12 mjeseci. Da bi korijen sazrio, treba mu dugo ljeto, a Sibir, nažalost, nije poznat po toj privilegiji. Zima ovdje traje 7–9 mjeseci, a ljeto 1,5 do 2 mjeseca.

Štoviše, vrućih dana ne obiluje, na jugu Sibira najviša ljetna temperatura + 20 ° S. Za vrijeme cvatnje od travnja do kolovoza, biljci je potrebna temperatura u rasponu + 25 ... + 32 ° S. Stoga se na otvorenom terenu u Sibiru ne uzgaja đumbir, ali to je moguće u stakleničkim uvjetima ili na prozorskoj dasci.

Značajke uzgoja

Govoreći o uzgoju đumbira u Sibiru u stakleničkim uvjetima, treba još jedno pojašnjenje: sobu treba grijati. Također je potrebno razmotriti kako osigurati dodatnu rasvjetu.

Znate li? U Japanu postoji tradicija jesti kriške đumbira između obroka. Proizvod u potpunosti ubija aftertast prethodnih proizvoda, što omogućava da foodies bolje ocjene okus sljedećeg jela.

U stakleniku

Đumbir se razmnožava dijeljenjem rizoma, jer biljka ne daje sjeme. Prije presađivanja u staklenik, korijen je proklijan poput sadnica. Dok razdjelnik raste u loncu, vrtlar priprema staklenik.

Na jesen bi ga trebalo očistiti i dezinficirati, provjeriti radno stanje sustava grijanja, rasvjete i navodnjavanja. U proljeće se priprema tlo: smrznuta je ili kalcinirana kako bi se postigao dezinfekcijski učinak. Formiranje kreveta za slijetanje.

Vrijeme slijetanja

Sadnica za sadnju klijanja počinje krajem veljače, a presaduje se u staklenik krajem ožujka. U Sibiru je trenutno hladno, ali u stakleniku trebate održavati temperaturu u rasponu + 25 ... + 32 ° C. Kasnije, nakon pojave lišća, možete je spustiti na + 18 ... + 22 ° C. Za uspješan razvoj sadnice potrebna mu je i visoka vlažnost zraka - oko 75-80%.

Važno! Ako temperatura padne ispod + 18 ° C, korijenje će prestati rasti i potaknuti ga ponovno će biti problematično.

Priprema biljaka i tla

Za reprodukciju trebate kupiti korijen jednolike boje kore, bez mrlja ili mehaničkih oštećenja. Materijal treba biti elastičan na dodir, čvrst i gust, oči bi trebale biti prisutne na površini, poput krumpira.

Kod kuće, materijal se izrezuje na nekoliko dijelova, od kojih svaki ima 2-3 oka. Odjeljci moraju biti tretirani aktivnim ugljenom. Nakon što se ugljen osuši, divizije se natapaju u kalijevom permanganatu 2-3 sata, To će poslužiti kao prevencija bolesti i stimulacija rasta bubrega.Na dnu spremnika, gdje će rasti sadnice, položite drenažu.

Tlo se priprema od takvih komponenti uzetih u jednakim udjelima:

• vrtno zemljište;
• humus;
• pijesak.

Supstrat se izlije preko drenaže, navlaži, a sadnice se stave s pupoljcima do dubine od 4 cm, prskaju se i stavljaju u toplinu dok se ne pojave klice.

Slijetanje

Izbojci koji se mogu saditi pojavljuju se u roku od 3 tjedna. U stakleniku su posađene u istom supstratu u kojem su klijale. S obzirom na vodoravni rast korijena, ne sadi se duboko.

Uzorak slijetanja:

• U pripremljene utore također se postavlja drenažni sloj od približno 1-1,5 cm.
• Tlo se sipa oko 15–20 cm, sadnica se stavlja u udubljenje, posipa se zemljom i zalije.
• Dubina slijetanja je do 10 cm.

Zalijevanje i daljnja njega

Briga za klice sastoji se prije svega od osiguravanja odgovarajuće mikroklime. Uz odgovarajuću temperaturu i vlažne uvjete, biljkama je potrebna rasvjeta najmanje 12 sati dnevno. Obično se koriste natrijeve svjetiljke, koje se postavljaju iznad kreveta na sigurnoj udaljenosti od biljaka (80-100 cm).

Važno! U sunčanim ljetnim danima zalijevanje se provodi ujutro ili navečer, kako ne bi došlo do opeklina lišća.

Zalijevanje usjeva je učestalo i obilno, metoda prskanja je najprikladnija.Da se ne pretjerate s vlagom, morate se usredotočiti na stanje tla: uvijek treba biti malo vlažna. U kolovozu je zalijevanje smanjeno - u to se vrijeme već formiraju gomolji đumbira, a često navlaživanje može izazvati njihovo propadanje.

Također je potrebno pratiti čistoću tla uklanjanjem korova. Pored korenja važno je i labavljenje, ali ne duboko s obzirom na mjesto korijena đumbira.

Uzgoj đumbira, trebate pratiti kiselost tla - ne bi trebao biti iznad prosječnih vrijednosti. Za održavanje odgovarajuće razine nanesite gornji preljev drvenim pepelom. Prvo gnojivo provodi se prije pojave lišća, složenog mineralnog sastava s prevladavanjem dušika za gomoljske kulture, prema uputama.

Kod upotrebe organskih sredstava koristi se infuzija mulleina (1:10) ili kompost. U lipnju preljev treba sadržavati više kalija (drveni pepeo, infuzija koprive). U srpnju biljka mora biti oplođena spojevima kalij-fosfor. Prestanite gnojiti sadnju kada lišće počne sušiti.

Kuće u saksiji

U nedostatku kućice ili kuće na selu, đumbir se uzgaja u loncu. Datumi sadnje ne razlikuju se od gornjih datuma, kao ni priprema rizoma za klijanje. Kod kuće se smjesa zemljišta može zamijeniti kupljenom zemljom, na primjer, sastavom za palmino bilje.

Lonac za biljku odabire se širok, a ne dubok, prema vrsti jela. Tlo i kapacitet moraju biti dezinficirani. Odvodnja se postavlja na dno spremnika: šljunak, ekspandirana glina sa slojem 3-5 cm. Dubina sadnje kuće u lonac nije veća od 5 cm.

Znate li? Ljekovita svojstva đumbira proučavana su u davnim vremenima. Sposobnost uklanjanja toksina i stoga služi kao protuotrov, biljka je pogodila takve znanstvenike kao što su Pliny Stariji, Dioscoridis, Galen.

Klimatski uvjeti:

• temperatura + 22 ... + 28 ° S;
• vlažnost do 75%.

Zalijevanje kod kuće rjeđe je nego u stakleniku, ali nakon pojave zelenila obratite pažnju na prskanje. Posebno je važno ako je lonac pored grijaćih uređaja. Tlo u loncu također se ne smije potpuno osušiti.

Ako se biljka uzgaja u ukrasne svrhe, može se gnojiti kupljenim pripravcima za cvjetne palme i koristiti prema doziranju u uputama. Ako, radi dobivanja začinjenog, zdravog proizvoda, tada preljev u fazi tuberizacije treba sadržavati kalij i fosfor, bilo koji sastav za povrće može se koristiti.

U jesen se đumbir odmara, za to vrijeme ga treba ukloniti na tamnom mjestu i prestati zalijevati. U proljeće, u ožujku-travnju, lonac je izložen suncu.

Pravila berbe i skladištenja

Berba se može obaviti nakon što se lišće osuši i osuši. Tropske korijenske izbojke požutat će. Gomolji se kopaju lopatom, otresaju se od tla, čiste od malih korijena. Prije slanja na skladištenje proizvod se mora osušiti, jer u protivnom može propasti. Skladište treba biti suho, toplo, temperatura +4 ... + 10 ° S. Prostor dobro prozračite kako ne bi došlo do propadanja.

Đumbir nije teško uzgajati - iako će biti manje veličine nego uzgajan u prirodnom okruženju, ali njegov sadržaj nije manje koristan. Preventivna, terapeutska i kulinarska svojstva biljke cijenit će cijela obitelj.