Gotovo svi domaći ljetni stanovnici uzgajaju mrkvu na svom području. Ali ne rastu svi krupno, lijepo i slatko. Unatoč činjenici da je ova kultura došla do nas iz južnih zemalja, ona se također dobro uzgaja u regijama sa hladnom klimom. Što treba napraviti ljetni stanovnik da bi se postigla dobra žetva, kao i koje sorte treba odabrati, dalje u našem materijalu.

Čimbenici koji utječu na kvalitetu usjeva korijena

Da bi dobila dobar plod mrkve, potrebna joj je odgovarajuća njega. Na primjer, nekoliko čimbenika utječe na produktivnost usjeva i kvalitetu njegovih plodova.

Prethodnici u vrtu

Od značajne važnosti je redoslijed uzgoja povrća na jednom području. Dakle, idealni usjevi koji rastu prije mrkve su:

• rajčice;
• luk i češnjak;
• krumpira;
• krastavci;
• kupus.

Zabranjeno je saditi usjev nakon:

• peršin;
• sjetva pastrnjaka;
• kopar;
• celer.

Ne preporučuje se uzgoj mrkve na istom mjestu, izdržati najmanje 5 godina

Odabir sjedala

Da bi rasla slatka, ukusna mrkva, sadi se na dobro osvijetljeno, ravno mjesto. Osjenčana područja uzrokovat će pogoršanje ukusa i dovesti do gubitka prinosa.

Važno! Teritorij za postavljanje kreveta od mrkve trebao bi biti osvijetljen cijeli dan.

Priprema tla

Važan čimbenik dobre produktivnosti je sastav tla. Laka, pjeskovita ili ilovasta tla sa niskom ili neutralnom kiselinom preporučuju se za uzgoj mrkve. Na glinenom, teškom tlu neće raditi uzgoj željenog usjeva - korijenski usjevi će rasti malo i deformirati se.

Usjev uzgojen na nepravilnom tlu bit će nezaslađen i s korijenjem prekriven korijenom. Prije proljetne sadnje (u jesen) u tlo se dodaju kalij i fosfor - njihov nedostatak utječe na oblik plodova, što ih čini ružnim i sitnim.

Optimalno vrijeme slijetanja

U proljeće se obavlja sjetva sorti mrkve s ranim zrenjem kada se tlo zagrije na + 3 ... + 5 ° C. Prvi izdanci se pojavljuju nakon 20-30 dana. No iskusni vrtlari tvrde da povrće treba saditi na temperaturi tla + 8 ... + 10 ° C. Tada će se sadnice izlijevati 12.-15. Dana.

Sjetva zimske mrkve obavlja se u listopadu-studenom. Takve su operacije prihvatljive za srednju zonu Ruske Federacije.

Važno! Prije kraja listopada, sjetva mrkve se ne preporučuje - ona će klijati i umrijeti tijekom prvih mrazeva.

Hranjenje i zalijevanje

Tako da budući usjev nema blijedi izgled, biljka se redovito zalijeva i gnoji. Zalijevanje mladih biljaka po vedrom vremenu provodi se 1-2 puta tjedno po stopi od 3-4 litre na 1 m². Kasnije, kada mrkva naraste, učestalost i intenzitet vlage tla se smanjuju (jednom tjedno po stopi od 10–20 l na 1 m²).

Kultura se hrani rijetko, samo 2-3 puta godišnje. Posebno je važno gnojiti siromašna tla. Prvo unošenje gnojiva provodi se 13-15 dana nakon pojave sadnica. Koristite ovu smjesu:

• kalijev nitrat - 20 g;
• urea - 15 g;
• koncentrirano fosforno gnojivo - 15 g;
• voda - 10 l.

Drugi put se gnoji tla nakon još 13-15 dana. Pripremite sljedeći sastav:

• kalijev klorid - 20 g;
• potpuno mineralno gnojivo - 20 g;
• voda - 10 l.

Ako dušik u tlu nije dovoljan (a to se određuje slabim razvojem kulture i blijedog lišća), gnoji se mulleinom ili ptičjim izmetom (1 litra po kanti vode). Možete dodati malo ureje u otopinu.

Važno! Ne preporučuje se gnojenje mrkve svježim stajskim gnojem. Takav gornji preljev privlači štetočine, a plodovi se dobivaju u crvotočinama.

Vrhunski preljev s vanjskim korijenom (kalijev klorid 30 dana prije berbe) pomoći će u dobivanju velikog usjeva i povećanju vijeka voća.

Osim toga, paze da vrh ploda ne bude izložen. Inače dolazi do nakupljanja solanina, a plodovi počinju gorčati.

Da bi usjev bio sladak, zemlju možete hraniti drvenim pepelom (100 g po 1 m²)

Suzbijanje korova i štetočina

Kako se ne biste pitali zašto je usjev nezaslađen, trebate sustavno paziti na tlo. Blizina korova negativno utječe na korijenske usjeve, pa se beru odmah nakon klijanja.

Osim toga, potrebno je kontrolirati stanje biljaka: štetočine ne mogu samo dati usjev neprimjetan izgled, već i naštetiti plodovima.

Znate li? Prekomjerna i stalna upotreba mrkve može promijeniti boju kože - pretvorit će se u narančastu. Ovo svojstvo koriste zaposlenici nekih zooloških vrtova kako bi sačuvali boju peruti flamingosa. U prirodnim uvjetima ove ptice jedu rakove, a u zatočeništvu - mrkvu.

Glavni neprijatelj kulture je mrkva muha. Njenu prisutnost možemo otkriti uvijenim lišćem. Najbolja zaštita od takvih štetočina je pravilna njega. Kukac se pojavljuje na previše gustim nasadima obraslim korovom ili s prekomjernom vlagom u tlu.

Možete se riješiti insekta lijekovima:

• "INTA-sup";
• "Aktellik".

Usjevi mrkve imuni su na bolesti, ali alternarioza ili fomoza mogu utjecati na njih. Kako bi se spriječile takve bolesti, sadnice se tretiraju slabom otopinom Bordeaux tekućine.

Odabir optimalnih sorti

Veličina i slatkoća korijenskih kultura može ovisiti ne samo o njezi sadnica, već i o odabranoj sorti. Uostalom, nemaju sva voća isti sastav žuto-narančaste pigmenta i šećera.

Najveći

Sve vrste mrkve nakupljaju ugljikohidrate, karoten i druge korisne elemente. Ali samo kompetentnim pristupom možete dobiti uistinu ogroman usjev. Smatra se da najvećim plodom prelaze 200 g mase, bez obzira na veličinu mrkve.

Najbolji uključuju:

1. Kanada F1. Daje glatke, duguljaste, stožaste plodove, standardne mase 200–250 g i duljine 15–17 cm. Jezgra je svijetlo narančasta. Glavne prednosti: visoka produktivnost i dobra kvaliteta čuvanja - u optimalnim uvjetima čuva se do sljedeće sezone, bez gubitka pokazatelja robe i okusa. Sezona vegetacije je 130-135 dana. Sorta podnosi hlađenje tla i zraka, imuno je na truljenje korijena i neke bakterijske bolesti.
2. Nandrin F1. Uzgajali su je nizozemski znanstvenici posebno za pohranu povrća. Smatra se najboljim nizozemskim hibridom. Kod sjetve sjemena ljeti, usjev se može ubrati u rujnu. Plodovi narastu do 20–23 cm i teže oko 200 g. Posebnosti su neprimjetna jezgra i sposobnost stvaranja usjeva na raznim tlima. Raznolikost podnosi povećanu vlažnost i zasjenjenje mjesta.
3. Nantes-4. Hibridna sorta Nantes, prilagođena za uzgoj u gotovo svim klimatskim zonama Ruske Federacije. Mrkva visoke prinosa (8–10 kg po 1 m²). Prosječna masa usjeva korijena je 200 g, duljine 17–19 cm. Karakteristična karakteristika je povećana koncentracija vitamina i korisnih sastojaka. Razdoblje zrenja ne prelazi 100-112 dana.
4. Shantanu. Pravilna njega omogućuje vam prikupljanje plodova gigantskih razmjera. Mrkva raste u pravilnom konusnom obliku, s blago zaobljenim vrhom. Nedostatak sorte je njegova niska otpornost na štetočine, stoga pri brizi o Shantanu treba obratiti posebnu pozornost na prevenciju i redovito gnojivo. Termin zrenja - 130–140 dana, produktivnost - 15 kg s 1 m².
5. Žuta mrkva. Sezona vegetacije ne prelazi 90–100 dana. Voće ispravnog oblika, stožastog oblika, prosječne težine - 400-450 g. Nije prikladno za upotrebu u sirovom obliku, dizajnirano za preradu (konzerviranje, sokovi itd.).
6. Bijela mrkva. Odlikuje ga ugodna aroma i jedinstveni okus. Korijenski usjevi narastu do 350-400 g. Nedostaci - visoki zahtjevi za uvjetima uzgoja, zalijevanje i ponovno punjenje. U sušnim vremenima plodovi se smanjuju u volumenu.

Najslađe

Za one koji traže najsitniju i najslađu sortu, nude se sljedeće mogućnosti:

1. Maestro F1. Rano zreli hibrid namijenjen uzgoju u bilo kojoj klimatskoj zoni. Glavni uvjet je učestalo zalijevanje. Boja ploda je zasićena narančasta, oblik je stožastog oblika. Sorta se ističe otpornošću na karakteristične bolesti.
2. Amsterdam. Gomolji su dugi, jezgra je tanka. Odlikuje se izvrsnom kvalitetom čuvanja, a tijekom skladištenja plodovi ne puknu. Nedostatak je niska produktivnost.
3. Dječja slatkoća. Velika, sočna mrkva sa slatkom, mekom jezgrom. Boja povrća je crvena, pogodna za prehranu i hranu za bebe.
4. Belgijski bijeli. Njegovi plodovi imaju ugodnu aromu.
5. Bolero F1. Izdržava sušu i vruće dane. Vanjski dio i jezgra iste su narančaste nijanse. Biljka je imuna na alternariozu, truljenje korijena, cercosporosis.
6. Polarne brusnice. Nakon sadnje sjemena, usjev se uklanja nakon 2 mjeseca. To sortu čini pogodnom za uzgoj u otežanim klimatskim uvjetima.
7. Crveni div. Mali uzgoj korijena ne postoji pri uzgoju ove sorte. Glavna prednost je što slatkoća traje do ožujka.
8. Samson. Voće se može dobro sačuvati do proljeća.
9. Viking. Zbog povećane koncentracije karotena i izvrsnog okusa preporučuje se dječja hrana.

Prema stupnju sazrijevanja

Sve sorte mrkve podijeljene su vremenom sazrijevanja. Određuju se od sadnica do zrelosti.

Znate li? Mrkva se najduže uzgajala u Britaniji. Dužina ploda je bila 5,84 m. Vrijedno je spomenuti da je većina mrkve bila njegov dugački rep.

Najbolje sorte ranog zrenja su:

1. Alenka. Raznolika povećana produktivnost, prije čijeg zrenja treba svega 50 dana. Plodovi nisu preveliki, samo do 12 cm. U prosjeku je težina gomolja 100 g. Okus nije dovoljno sladak, ali sočan.
2. Restana Savoy. Prosječna težina ploda je 150 g, a duljina 20 cm.
3. Carotel Paris. Hibrid sposoban za proizvodnju usjeva na teškom, glinenom tlu. Gomolji su mali, do 5 cm u volumenu i teže do 60 g. Nakupljaju puno šećera i karotena. Zbog činjenice da su osjetljivi na pucanje, nisu prikladni za dugoročno skladištenje.

Mrkva s prosječnim razdobljem zrenja predstavljena je velikim brojem sorti. Ali najbolji među njima su:

1. Losinoostrovskaya 13. Obložena širom Ruske Federacije, može se uzgajati u krajevima s kratkim ljetom. Prosječno razdoblje sazrijevanja je 110 dana. Otpora od mraza do -13 ° C. Duljina gomolja je 15 cm, a masa 115 g. Gomolji su zasićene narančaste boje, što ukazuje na veliko nakupljanje karotena. Produktivnost dostiže 7–7,5 kg po 1 m².
2. Nantes. Potpuno zrenje nastupa 85–90 dana nakon sadnje. Prosječna težina je 160–170 g, duljina - 16 cm.
3. Moskva zima A515. Raznolikost koja je donedavno bila zanemarena, danas vraća svoju vodeću poziciju. Možete saditi kao zimsku sortu. Plodovi dosežu duljinu 16 cm, standardna težina - 170 g. Produktivnost - 7 kg po 1 m². Dobra kvaliteta čuvanja.
4. Vitamin. Plodovi se kopaju nakon 110–120 dana nakon ukidanja sadnice. Dužina mrkve - 15 cm, težina - do 150 g.

Sorte kasno sazrijevanja vrlo se dobro skladište, ali praktički nisu pogodne za uzgoj u teškim klimatskim uvjetima.

Znate li? Najslavnija mrkva uzgajana je na Aljasci. Težina joj je bila 8,61 kg.

Najbolji od njih su:

1. Kraljica jeseni. Mlada sorta upisana u Državni registar 2005. godine. Zonirana je za srednju traku i Daleki istok. Za zrenje ploda treba 125 dana. Korijenski usjevi su masivni, ali jako variraju u parametrima (20–30 cm). Težina u prosjeku iznosi 80-230 g. Pulpa je zasićena narančasto, gotovo crveno. Produktivnost doseže 9 kg s 1 m². Nezaslađeno voće.
2. Crveni div. Hibrid s glatkim korijenovim usjevima duljine do 25 cm.Za starenje će trebati 150 dana. Plodovi su tamno narančaste boje.
3. Flaccus. Plodovi se beru 100–122 dana nakon sadnje. Standardna veličina ploda je 30 cm, a težina 150-170 g.

Čišćenje i skladištenje

Uzgojeni usjev treba bere pravilno i na vrijeme - kultura ne podnosi dugotrajni boravak u vrtu, a plodovi gube sočnost i okus.

Vrijeme berbe ovisi o vremenu sjetve i sorti. Parovi sorti bere se u srpnju, a ono povrće koje se planira čuvati zimi, kopa se krajem rujna, kada vrhovi požute.

Prilikom žetve ne koriste se lopate, već vrtne vile - kako biste izbjegli oštećenje korijenskih usjeva, Podrezano povrće izvlači vrhove, koji se odmah režu oštrim nožem. Zeleni dio se potpuno odreže, bez ostavljanja stabljika.

Za dugoročno skladištenje treba odabrati takve slučajeve:

• zreli;
• bez oštećenja, truleži, znakova bolesti;
• kruti (najmanje se propadaju).

Svi odabrani usjevi korijena suše se nekoliko sati u hladu, slažu u ventilirane posude i hlade na 0 ° C. Pohranite povrće u suhoj, hladnoj prostoriji, bez promjena temperature (podrum, podrum).

Važno! Nakon branja mrkva se ne smije zagrijavati. Od toga se smanjuje njegov rok trajanja.

Uzgoj mrkve uzbudljiva je i korisna aktivnost. U većini slučajeva iskusni vrtlari ne uzgajaju samo jednu sortu, uspješno izmjenjujući slatke, velike, rano zrele vrste i sorte kasne zrenja. A znanje o glavnim značajkama uzgoja korijena vitaminskih korijena omogućit će vam darežljiv, sočan i ukusan usjev.