Tijekom trudnoće, buduća majka odgovorna je ne samo za svoje zdravlje, već i za fetus koji se razvija unutar nje. Nisu svi proizvodi mogu biti korisni u ovoj životnoj fazi. Ovaj materijal govori o tome kako pravilno koristiti đumbir u prehrani trudnica.

Kemijski i vitaminski sastav đumbira

Energetska vrijednost proizvoda je sljedeća (na 100 g):

• sadržaj kalorija: 80 kcal;
• proteini 1,8 g;
• masti: 0,8 g;
• ugljikohidrati: 15,8 g;
• voda: 79 g.

Znate li? Ruski đumbir duguje svoje ime đumbiru. Omiljeni u Rusiji kolačiće od medenjaka, koji se uvoze iz Europe, pokušali su ponovno stvoriti lokalni kulinarski stručnjaci. Dodali su razne začine, odakle potječe i naziv "medenjak".

Od vitamina u korijenu đumbira, većina spojeva iz skupine B (težinski% proizvoda):

• B6 (piridoksin) - 8%;
• B5 (pantotenska kiselina) - 4%;
• B9 (folna kiselina) - 3%;
• Bl (tiamin) - 2%;
• B2 (riboflavin) - 2%.

Pored njih, nalaze se vitamini C (6%) i E (2%), ostatak je predstavljen u malim količinama.

Mogu li koristiti đumbir za vrijeme trudnoće?

Čaj od đumbira izvrstan je sedativ koji može zamijeniti tinkturu valerijane ili matičnjaka. Piće se može uzimati tijekom trudnoće, ali za to je bolje konzultirati svog ginekologa i pridržavati se uputa za uporabu, dogovorenih s liječnikom.

Znate li? Ljekovita svojstva đumbira nisu ograničena na uklanjanje simptoma toksikoze u trudnica. U srednjem vijeku ovaj se alat koristio kao glavno sredstvo za prevenciju takve smrtonosne bolesti kao što je kuga.

• Prednosti upotrebe proizvoda su:
• smiruje živčani sustav;
• uređivanje gastrointestinalnog trakta;
• normalizira ton maternice;
• uklanja višak tekućine iz tijela, ublažava oticanje;
• ublažava simptome toksikoze.

• Korijen je također štetan za zdravlje buduće majke:
• kontraindiciran kod hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti;
• nepoželjan kod bolesti jetre, bilijarnog trakta i hemoroida;
• razrjeđuje krv, uzrokujući krvarenje.

U ranoj fazi

Ranu trudnoću karakteriziraju toksikoza i rezultirajuća mučnina i slabost, kada ne želite ništa jesti ili raditi. Korijen biljke može pomoći ukloniti toksine, normalizirati želudac i crijeva i vratiti vitalnost u prvom tromjesečju. Na početku gestacije, đumbir samo koristi.

U 2. tromjesečju

U ovom se trenutku fetus aktivno formira, a svaka hrana koju uzima majka utječe na ovaj proces. Vitamini, mikro i makro elementi koji se nalaze u proizvodu đumbira mogu obogatiti prehranu trudnice. Međutim, đumbir treba koristiti u drugom tromjesečju tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Na stanje buduće bebe, ovaj se proizvod ne pojavljuje ni na koji način, ali ženi prijeti pojačano stvaranje plinova i proljev. Tijekom tog razdoblja, kiseli korijen je isključen - može izazvati ranu proizvodnju mlijeka. Đumbir se koristi samo u svježem ili osušenom obliku, u obliku dekocija ili dodataka u čaju s malom količinom meda umjesto šećera.

U kasnim terminima

Za kasnu trudnoću karakteristično je konačno oblikovanje fetusa, pa bilo kakvi prehrambeni eksperimenti s majčinim tijelom mogu utjecati na zdravlje gotovo razvijene bebe. U slučaju đumbira, ima svojstva razrjeđivanja krvi. To je puno ozbiljnih i teško zaustaviti krvarenje u prenatalnom razdoblju i tijekom porođaja.

Važno! U kasnoj trudnoći potrebno je odbiti jesti ovaj proizvod kako ne bi naštetili zdravlju majki i djece.

Osnovna pravila za upotrebu

Dnevno ne smijete jesti više od 1 g mljevenog korijena. Čaj i naknada koji se prodaju u trgovinama i ljekarnama nisu prikladni za trudnice, jer je njihov sastav upitan i ne možete ih piti. Ali sirovi đumbir je vrlo zdrav i može se uzimati u nekoliko velikih količina. Juha se uzgaja iz izračuna: 3 žlice. l. naribani korijen na rerni 1,5 litre kipuće vode.

Proizvod se dodaje uobičajenom ili zelenom čaju umjesto limuna ili dekociji od heljde, što pomaže u sprečavanju prehlade i kašlja, smetnji u probavnom traktu i poboljšava raspoloženje. A dobro stanje majke sigurno se prenosi na njezin fetus. Da biste piću dali novi okus, možete upotrijebiti malo crvenog cimeta, stavljajući ga u čaj na samom vrhu noža.

Postoje dvije polarne recenzije o upotrebi kiselih korijena trudnica za hranu. Neki misle da to može biti štetno za zdravlje, drugi kažu da je u ranoj fazi trudnoće korisno.

Važno! U svakoj fazi trudnoće potrebno je savjetovati se s liječnikom jer svaki organizam može različito reagirati na korijen đumbira.

S čime se može kombinirati

Ovdje nije pitanje s kojim se proizvodima kombinira korijen, a koji od tih proizvoda nisu kontraindicirani za buduću majku u porodu. Ako je sve jasno sa samim đumbirom, tada u sastavu svježih jela ili suhih mješavina trudnice ga trebaju jesti pažljivo, znajući točno sve sastojke. Planiranje prehrane važan je proces za trudnice, gdje se svakom sastojku treba posvetiti pažnja.

Đumbir se može koristiti za naglašavanje okusa voćnih kompota, dodavanje u neutralne mousses i pudinge. Korijen se dodaje u povrtni umak i mnogim mesnim jelima kako bi zasjenili preostale komponente i omekšali okus. Mnogi stručnjaci za kulinarstvo kažu da ovaj sastojak može ukrasiti svako jelo - od običnog čaja do kulinarskih delicija. Ali tijekom trudnoće, čak i s njim, morate biti oprezni.

Kontraindikacije

Iznad gore spomenuti su već neki nedostaci konzumiranja đumbira tijekom gestacije.

• Razlikuju se sljedeći slučajevi zašto ne biste trebali jesti:
• visoki krvni tlak;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• zatajenje jetre;
• problemi s bilijarnim traktom;
• hemoroidi;
• heartburn;
• stanjivanje krvi.

Općenito, đumbir je odličan pomoćnik trudnici i kao izvor vitamina i hranjivih sastojaka, te kao lijek za toksikozu, kao i lijek protiv nekih bolesti. Ovaj korijen može biti uključen u mnoga dijetalna jela i diverzificirati smanjenu prehranu trudnice.