Među velikom raznolikošću sorti rajčice koja se uzgaja u domaćim vrtovima, nizozemski predstavnik Solanaceae, Big Beef rajčica, ističe se izvrsnim ukusom, jakim imunitetom i impresivnom veličinom. Kako uzgajati rajčicu i kako se brinuti za nju nakon sadnje, doznajmo.
Opis sorte rajčice
Big Beef Tomatoes su neodređeni (s neograničenim rastom), rani zreli hibrid otporan na bolesti, čija je domovina država s toplim i vlažnim ljetom u Nizozemskoj. Ova sorta ima sljedeće karakteristike:
- grm je jak, moćan, može doseći visinu do 2 m. Zbog svoje visine potrebna mu je obvezna podvezica i podrška;
- rano zreli hibrid; period zrenja voća od početka sadnje je 98–100 dana;
- biljka zahtijeva formiranje 1 stabljike i uklanjanje bočnih izdanaka (mali stepsons do 3-4 cm);
- veliki listovi rajčice, svijetlo zelene boje, s malim rubom. Izbojci - snažni i jaki, sposobni su držati velike, masivne plodove;
- cvat je jednostavna, formirana na 8-9 listova;
- na jednoj četki 4-5 plodova može sazrijevati;
- prinos sorte je prilično visok, s 1 m², u uvjetima pravilne poljoprivredne tehnologije, možete sakupiti oko 9 kg rajčice;
- plodovi su krupni, težinski, ravno-okruglog oblika, tradicionalne bogate svijetlo crvene boje, sposobni su dostići težinu od 200–300 g. Neki primjerci narastu i do 2 kg;
- okus voća je ugodan, slatkast s blagom kiselošću;
- pulpa je gusta, sočna, mesnata;
- kora rajčice je sjajna, tanka, ali otporna na pucanje;
- pogodno za svježu konzumaciju, kao i za pripremu kečapa, umaka, paste od rajčice i preljeva za salatu za zimu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_h6oL4xMbmgag.jpg)
Prednosti i nedostaci sorte
- Rajčice "Big Beef F1" mogu se pohvaliti s puno prednosti:
- rano zrenje;
- visoka otpornost na gotovo sve bolesti koje utječu na rajčicu, posebno na kasonožu, nematodu, fusarijum, duhanski mozaik;
- otpornost na okolišne uvjete, uključujući pokazatelje niske temperature;
- izvrsna ukusnost voća, njihova prenosivost;
- pravilnim skladištenjem plodovi ne gube sočnost i hranjive tvari već 3 tjedna.
- Među nedostatkom rajčice su:
- neke poteškoće u uzgoju, jer neugodni uvjeti nepovoljno utječu na prinos biljke;
- velike veličine voća koje nije pogodno za soljenje i konzerviranje u cjelovitom voćnom obliku;
- biljka zahtijeva česte preljeve;
- nemogućnost dobivanja sjemena iz ručno uzgajane rajčice, zbog činjenice da je sorta hibridna.
Značajke sadnje i uzgoja
Stručnjaci preporučuju uzgoj ove sorte rajčice u staklenicima, jer su idealni uvjeti za zrenje biljke: prosječna temperatura + 18 ° C i prilično visoka vlažnost.
Važno! Na otvorenom terenu rajčica se uzgaja samo u južnim krajevima, gdje prevladava topla i vlažna klima. Sorta je prilagođena određenim uvjetima, stoga negativno podnosi nagle promjene temperature.
Optimalni uvjeti
Optimalni uvjeti u stakleniku povoljno utječu na rast biljke, formiranje i razvoj plodova, njihovu otpornost na tegobe. Glavni čimbenik koji nepovoljno utječe na produktivnost smatraju se oštri padi temperature.
Zbog toga se pri uzgoju Big Beefa trebaju pridržavati sljedećih uvjeta:
- Temperatura. Indikatori temperature trebali bi varirati unutar + 18 ... + 20 ° C, dok noćna temperatura ne smije pasti ispod + 15 ° S. Nacrti ili izlaganje biljkama na izravnom suncu nisu dopušteni.
- Rasvjeta. Rajčice treba uzgajati s velikom količinom svjetlosti, najmanje 12 sati osvjetljenja, inače će se njihov razvoj zaustaviti, što će se negativno odraziti na pokazatelje prinosa. U nedostatku odgovarajuće rasvjete, preporučuje se voditi brigu o ugradnji dodatnih fluorescentnih svjetiljki.
- Vlažnost. Preporučuje se uzgoj rajčica u uvjetima visoke vlažnosti oko 70%, ali istodobno sprječavaju stvaranje vlage.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_54NzllcOnFd.jpg)
Priprema sjetve
Rajčice se moraju saditi u rano proljeće. Prije toga, preporuča se namočiti sjeme u vodi, a zatim ih staviti u posude u kojima će se uzgajati sadnice - jednokratne plastične šalice, tresetne tablete, posebne posude. Treba napomenuti da sjeme kupljeno u specijaliziranim prodavaonicama ne treba tretirati, pa se može saditi gotove.
Nakon sjetve sjemena, spremnici su prekriveni filmom dok se ne pojave prvi klice. Čim se pojave prvi listovi, sadnice se moraju potapati. Stručnjaci također preporučuju da se tlo prije sjetve dekontaminira tretiranjem jakom otopinom kalijevog permanganata ili zagrijavanjem tla u mikrovalnoj 1-2 minute snage 850 vata.
Znate li? Naziv "rajčica" preveden je s talijanskog kao "zlatna jabuka". Ali pravo ime "rajčica" bilo je među Aztecima. Upravo je on počeo koristiti francuski "tomate".
Tehnologija sjetve
Tehnologija sjetve sjemena za sadnice je tradicionalna:
- spremnici za sadnju moraju biti prekriveni tlom i napraviti mala udubljenja u tlu do 1 cm;
- stavite sjeme u svaku rupu tako da ih lagano pritisnete u zemlju;
- razmak između šipki trebao bi biti oko 3-4 cm, a između rupa - 1-2 cm;
- posađeno sjeme treba posipati tlom, a površinu posipati vodom iz boce s raspršivačem;
- posude s budućim sadnicama treba prekriti filmom i staviti na toplo, suho mjesto.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_3J2mmtcdyo147FMwtsb6JeAk.jpg)
Sadnja sadnica na stalno mjesto
Presaditi sadnice na stalno mjesto provodi se 55 dana nakon prvog klijanja, početkom svibnja, kada nema rizika od mraza.
Provodi se prema ovoj tehnologiji:
- Priprema tla. Tlo prije sadnje sadnica mora se oploditi pomoću treseta, drvnog pepela i superfosfata. Također je potrebno otpustiti i dobro navlažiti tlo.
- Uzorak slijetanja. Budući da je rajčica prilično velika, potrebne su velike površine za njihov puni rast i razvoj. Optimalna shema sadnje je: za 1 m² - 2-3 grma.
- Moisturize. Nakon presađivanja sadnica preporuča se navlažiti tlo otopljenom vodom sobne temperature.
Znate li? Najveća rajčica uzgajana je u američkoj državi Washington. Težina fetusa bila je 2,9 kg.
Njega rajčice
Pravodobna i kompetentna briga za rajčicu osnova je dobre i bogate žetve. Pravila za brigu o biljci su tradicionalna, sastoje se u kvalitetnom zalijevanju, preljevu i tretiranju grma dezinfekcijskim sredstvima za moguće parazite i štetočine.
Gnojivo i zalijevanje
Rajčice ove sorte trebaju intenzivnije hranjenje od ostalih. Bez redovitih mineralnih dodataka, ne biste se trebali oslanjati na visoki prinos voća. Također treba napomenuti da bi kalijeva gnojiva trebala dvaput prevladati nad dušičnim gnojivima, jer posljednja aktiviraju rast zelenila, ali istovremeno negativno utječu na rast plodova.Redovito zalijevajte rajčice, jer se tlo suši. Obavezno je zalijevanje za vrijeme cvatnje biljaka, formiranje plodova, nakon labavljenja i korenja. Stručnjaci preporučuju organiziranje kapljičnog navodnjavanja u stakleniku, kroz koji možete kontrolirati stupanj vlažnosti tla. Grmlje se izlijevaju izravno u bušotine, brzinom od najmanje 700–900 ml tekućine po grmu.
Formiranje grmlja i pinciranje
Raznolikost "Big Beef" zahtijeva formiranje grma, po mogućnosti 1 stabljika. Za postizanje visokog prinosa potrebno je ostaviti 4-5 jajnika, a ostatak ukloniti. Preporučuje se svakih 7-10 dana provesti štipanje - uklanjanje bočnih procesa. Periodično je svakih 10 dana potrebno obrezivati donje lišće, koje „uzimaju“ hranjive sastojke iz plodova, i na taj način usporavaju njihov rast. Ako ne slijedite korake štipanja, tada će plodovi rajčice biti mali ili deformirani u obliku.
Važno! Ako treba dobiti velike, krupne plodove, težine više od 300 g, tada bi na biljci trebalo ostaviti samo 3 jajnika.
Obrada tla i korenje
Obvezni postupak uzgoja rajčice je labavljenje tla, što vam omogućuje:
- zasićuju tlo kisikom i hranjivim tvarima;
- stvoriti ugodne uvjete za dobro zagrijavanje tla;
- aktiviraju metaboličke procese i na taj način ubrzavaju rast biljaka.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_yktFbxo1MmhXw3UE3A3.jpg)
Znate li? Crvena rajčica sadrži više hranjivih sastojaka i vitamina nego žuta rajčica.
Bolesti i štetočine rajčice
Jedna od najznačajnijih prednosti nizozemske sorte rajčice je njihova visoka otpornost na tegobe: kasna bljedilo, fusarioza, kladosporioza, nematoda, duhanski mozaik, siva pjega itd Međutim, ako se ne poštuju poljoprivredni propisi, čak i takve uporne rajčice mogu biti pod utjecajem bakterija i različitih oboljenja. Da biste to izbjegli, preporučuje se provoditi niz preventivnih mjera:
- redovito labavljenje i kopanje tla;
- preventivni tretman grma od parazita;
- pravodobno odlaganje tla od korova;
- prašenje tla drvenim pepelom kako bi se spriječio razvoj bolesti;
- obradu grma otopinom bakrenog sulfata 21 dan prije žetve.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_5gAB9de60l8amfA5.jpg)
Negativno na stanje biljke može utjecati na:
- prekomjerno zalijevanje;
- oštri skokovi temperature;
- dugotrajno izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti;
- pretjerana suhoća zraka.
Datumi žetve
Berba rajčice od kraja srpnja do prvih tjedana rujna. Sakupljanje plodova radi njihovog daljnjeg skladištenja provodi se zajedno s peteljkama i malo nezrelo. Za konzumiranje svježih rajčica u hranu zrele su potpuno zrele. Rajčice čuvajte u toploj, suhoj sobi, daleko od vlage i vlage. Plodovi se čuvaju bez gubitka hranjivih sastojaka i lijepog izgleda, oko 3 tjedna.
Sorta Big Beef F1 bit će dostojna opcija za one koji cijene takve pokazatelje kao što su produktivnost, visoka otpornost na tegobe, rana zrelost i izvrsne ukusne kvalitete voća. Unatoč činjenici da je hibrid došao do nas iz inozemstva, podliježući osnovnim pravilima poljoprivredne tehnologije, čak i novak vrtlar može postići visok prinos ukusne i zdrave rajčice.