Pojavom mikrovalne pećnice proces kuhanja postao je puno jednostavniji: nema potrebe stajati satima u blizini peći. Dakle, najčešće jelo - kuhani krumpir može se lako i brzo kuhati pomoću mikrovalne. Kako to učiniti, pročitajte dalje.
Značajke kuhanja krumpira u mikrovalnoj pećnici
Kuhani krumpir možete jesti i kao prilog i kao dodatak raznim salatama i jelima. Bez obzira na svrhu u kojoj kuhate povrće, postoje neke značajke njegove pravilne pripreme u mikrovalnoj pećnici.
Više detalja:
- Oguljeni krumpir za garniranje najbolje je nasjeckati. Tako se kuha brže i ravnomjernije.
- Ako želite kuhati cijelo povrće, morat ćete provesti neko vrijeme kalibrirajući, Uostalom, preporučuje se slanje gomolja male i otprilike iste veličine u mikrovalnu. To će vam jamčiti da će oni zavarivati ravnomjerno i istovremeno. Voće velike veličine možda neće prokuhati, a jelo od krumpira ispasti napola pečeno.
- Ako želite provjeriti je li krumpir spreman, probušite ga čačkalicom, ali ne nožem (povrće će se raspasti, a roditelje i goste nećete moći iznenaditi privlačnim pogledom na gotovo jelo).
- iIdealna opcija za kuhanje u mikrovalnoj je mladi krumpir: ima bolji okus i izgleda privlačnije. Činjenica je da staro voće može potamniti tijekom kuhanja. Skuhajte stari krumpir tako da njihov izgled ne pati, možete koristiti ocat ili limunov sok (1 čajna žličica sastojaka dodaje se vodi za kuhanje).
- Povrće ili maslac pomoći će ubrzati proces kuhanja povrća: plodovi se stavljaju u posudu, prelije se vodom i dodaju 2-3 žlice. biljnog ulja, ili 2-3 komada maslaca. Takav trik omogućit će kuhanje krumpira u 7-10 minuta.
- Svako jelo u mikrovalnoj možete kuhati samo u posebnoj posudi (možete uzeti čašu iz kaljenog stakla). Ni u kojem slučaju nemojte koristiti metalni pribor ili onaj koji ima metalne crteže.
Znate li? Od krumpira možete ispeći kruh.
Kako i koliko kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici?
Zbog raznolikosti načina kuhanja, sočan i drobljen krumpir, kuhan u mikrovalnoj, neće imati vremena dosaditi ni vama ni vašim voljenima. Štoviše, nitko ne zabranjuje dodavanje recepta nešto od sebe. Dakle, recepti koji će vam pomoći da brzo i jednostavno pripremite ukusnu večeru (doručak, ručak).
U paketu
Ova metoda kuhanja posebno se sviđa onima koji nisu oduševljeni pranjem posuđa.
10-15 minuta
češnja češnjaka
1-2 kom.
maslac / biljno ulje
40/30 g
začini za krumpir
po ukusu
Prehrambena vrijednost po 100 g
- Priprema povrća. Korijenski usjevi mogu se oguliti i kuhati u uniformi. Ali, preporučljivo ih je rezati: na polovice, četvrtine ili kocke.
- Priprema češnjak s lukom (ljuštenje i rezanje). Preporučuje se nasjeckati luk na kolutiće ili na pola prstena, a češnjak na sitne komade (može se proći kroz stisak češnjaka).
- Stavljanje sastojaka u vrećicu. Sol, papar i začini po vašem izboru idu tamo.
- Dodavanje maslaca ili biljnog ulja u paket. Ako koristite kremu, trebate je podijeliti u nekoliko šipki i rasporediti na cijeli krumpir tako da se tijekom kuhanja ravnomjerno rasporedi.
- Vezivanje paketa.
- Protresanje sadržaja paketa. To se radi tako da se povrće dobro miješa sa začinima.
- Narežite vrećicu vilicom ili je na nekoliko mjesta izrežite škarama, jer se pod utjecajem visoke temperature vreća može rasprsnuti od pare nakupljene u njoj.
- Stavljanje paketa u mikrovalnu (obavezno stavite paket na tanjur) na 10-15 minuta.
- Mikrovalna pećnica obavijestit će vas kada je jelo spremno sa svojim signalom. Stoga je pažljivo izvucite kako se ne biste opekli i jeli.
Važno! Okus prilog možete poboljšati dodavanjem malo slanine i slanine u sadržaj pakiranja. Ovo će dodati prilog sočnosti i mirisa.
Bez vode
Potrebno je pripremiti prilog podešavanjem mikrovalne pećnice na najveće valove.
sastojci:
10 minuta
biljno ulje
3 žlice. l.
začin za krumpir
1 žlica. l.
sol
po vašem nahođenju
Prehrambena vrijednost po 100 g
- Pranje korijenskih usjeva i njihovo čišćenje od ostataka gline.
- Rezanje povrća uzdužnim šipkama i stavljanje šipki u mikrovalnu pećnicu. Nije potrebno čišćenje korijenskih usjeva.
- Dodajte začine krumpiru s maslacem i temeljito promiješajte sastojke. U ulju će se kuhati krumpir.
- Stavljanje kalupa u mikrovalnu. Prije toga spremnik treba biti pokriven.
- Nakon 5 minuta miješajte prilog.
- Izvadite posudu s prilogom iz mikrovalne i dodajte komprimirani češnjak u jelo.
Važno! Količina ulja koja je potrebna za kuhanje ovisi o količini krumpira: za svaki krumpir treba vam 1 žlica. ulje.
U uniformi
Jakni krumpir umotan u mikrovalnu pećnicu idealno je jelo za lijene. Da biste ga pripremili, trebat će vam minimalna količina napora, a ujedno je proračunska i u vremenu i u broju sastojaka.
10 minuta
Prehrambena vrijednost po 100 g
- Priprema krumpira (temeljito pranje i čišćenje onečišćenja gline).
- Probijanje svakog gomolja vilicom ili čačkalicom.
- Stavite povrće u posuđe za mikrovalnu.
- Zalijevanje korijenskog povrća vodom.
- Uključite mikrovalnu pećnicu punom snagom (na 5 minuta). U ovoj fazi jelo nije potrebno pokriti.
- Okretanje usjeva korijena, poklopite spremnik poklopcem i stavite u pećnicu na još 5 minuta.
Znate li? Krompirni škrob koristi se za izradu lijekova.
Sjeckani krumpir
sastojci:
12 minuta
zelje i maslac
po volji
Prehrambena vrijednost po 100 g
- Za početak morate pranje i čišćenje korijenskih usjeva.
- Tada je potrebno voće rezati na način koji je prikladan za vas i sipati u mikrovalnu posuđe. Prije kuhanja ne zaboravite soliti povrće, dodajte im začine i dobro promiješajte.
- Ostaje napuniti krumpir vodom, pokriti ga i staviti u mikrovalnu, odabirejući najsnažniji način rada.
- Spremnost priloga možete provjeriti pikanjem narezanog povrća vilicom.
Važno! Poboljšati okus takvog jela pomoći će maslac i bilje, koje se moraju dodati neposredno prije posluživanja.
Pomfrit
Najdraže jelo djece. Da, i odrasli nisu naklonjeni gozbi na hrskavim kriškama korijenskog povrća. Sada svoje gurmane možete oduševiti svojim omiljenim ukusom svakodnevno jer ga možete kuhati u vlastitoj mikrovalnoj pećnici. Štoviše, ispitat će se da je poslastica puno korisnija od kuhane u fritezi. Prilog možete raznolika dodavanjem svojih omiljenih začina, češnjaka ili slanine.
12 minuta
maslinovo ulje
1 žlica. za 1 krumpir
Prehrambena vrijednost po 100 g
- Pranje i čišćenje korijenskih usjeva. Nakon pilinga, povrće osušite ručnikom.
- Rezanje povrća u tanke, približno identične pravokutnike.
- Ribani krumpir sa solju i paprom.
- Raspored krumpira na tanjuru obloženom papirom.
- Posudu s prilogom stavite u mikrovalnu, gdje će se kuhati u punom kapacitetu.
- Okrenite kriške nakon 6 minuta i ponovite u istom intervalu.
Znate li? U svijetu postoji više od 5000 sorti krumpira.
Korisni savjeti
Iskusne domaćice rade trikove kuhanja krumpira u mikrovalnoj:
- Soljenje krumpira, koje će se kuhati u mikrovalnoj, ima svoje karakteristike. Činjenica je da će mikrovalne pećnice biti usmjerene na kristale soli i, prema tome, povrće može izgorjeti na onim mjestima gdje je koncentrirana sol. Pod slanim česticama fetusa mogu ostati vlažne. Da biste to izbjegli, otopite sol dobro u vodi ili ulju (ulje treba ravnomjerno namastiti krumpirom).
- U mikrovalnoj pećnici hrana koja se širi po rubovima brže se zagrijava. Stoga se iskusnim domaćicama savjetuje da u sredinu stave male komadiće korijenjastog povrća, a one veće po rubovima.
- Kuhani proizvod možete ostaviti da stoji u mikrovalnoj pećnici još pet minuta. Činjenica je da će valovi nakupljeni u tanjuru djelovati za to vrijeme.
- Krumpir koji je na suncu pozelenio ne smije se koristiti za kuhanje. Sadrži solanin - otrovnu tvar koja može izazvati trovanje, depresiju živčanog sustava i uništavanje crvenih krvnih stanica.
- Ako gomolje stavite u mikrovalnu u cijelosti, a da ih ne probijete, mogu puknuti.