Torpedo je popularna srednjoazijska sorta dinje, poznata nekoliko stoljeća. U nastavku su opisane značajke i osnovna pravila njegove poljoprivredne tehnologije.

Povijest i karakteristike sorte

Rodno mjesto sorte je Uzbekistan, gdje se ova dinja naziva i Mirzanchul. U Europi se uzgaja od 17. stoljeća.

Znate li? Spominjanje dinje nalazimo u Bibliji, uzgajala se u drevnom Egiptu, drevnoj Grčkoj i starom Rimu. Divlje rastuća vrsta danas gotovo nikada nije pronađena.

Opis razreda

Glavne karakteristike biljke su:

• plod je izdužen, duguljast;
• duljina ploda 30–40 cm, težina 6–10 kg;
• boja kože je žuta, s finom mrežicom;
• kora je tanka i gusta;
• pulpa je bijela, bogatog ukusa;
• miris uključuje arome vanilije, meda i kruške;
• grm srednjeg grma, glavni krak do 2 m;
• razdoblje zrenja 85–95 dana, u vrućoj klimi - 60–70.

Prednosti i nedostaci

• Dinje Torpedo ima sljedeće prednosti:
• odličan okus;
• dobra transportnost;
• mogućnost dugoročnog skladištenja.

• Nedostatak ove sorte može se smatrati:
• povećani zahtjevi za toplinom;
• potreba za racionalizacijom usjeva u srednjim širinama.

Kalorija, korist i šteta

Hranjiva vrijednost dinje omogućava vam da je koristite za svakodnevnu upotrebu. Uz različite prehrambene sheme, važno je znati koliko kalorija sadrži 100 grama torpedo dinje, kao i omjer BJU.

Zrelu kašu karakteriziraju takvi pokazatelji:

• 35,7 kcal;
• 7,7 g ugljikohidrata;
• 0,24 g masti;
• 0,6 g proteina.

Znate li? Sjemenke dinje bogate su cinkom koji je koristan za jačanje kose i čišćenje kože.

Koji vitamini i minerali u dinjama određuju njezinu korist, može se vidjeti sa sljedećeg popisa:

• vitamini A, C, B i PP;
• kalij, kalcij, željezo i natrij;
• vlakana.

Jedenje dinje poboljšava metabolizam i sastav krvi, čisti crijeva i uklanja kolesterol. Primjećeni su i antidepresivni učinci ukusne kaše. Što još može biti korisno dinjenog torpeda za tijelo? Njene kozmetičke funkcije cijenile su žene koje koriste izbjeljujuće pjege, vlaženje kože i proizvode za jačanje kose. Jesti dinje ima neke kontraindikacije.

To uključuje:

• teški dijabetes melitus;
• peptički ulkus želuca;
• disenterija i crijevna disfunkcija;
• bolest bubrega.

U nekim se slučajevima može pojaviti nadimanje i nadutost.

Važno! Ne preporučuje se kombinirati uporabu dinje s mliječnim proizvodima, kao i hladnom vodom i alkoholom.

Kako odabrati zrelu i slatku dinje prilikom kupovine

Da biste uživali u punoći ukusa, morate znati kako odabrati ukusnu dinje. S obzirom na vrijeme zrenja sorti, Torpedoe bi trebalo kupiti najkasnije krajem kolovoza - početkom rujna. Ljetni plodovi najvjerojatnije se uzgajaju uz pomoć ubrzivača rasta.

Sljedeća pravila govore kako odrediti zrelost dinje:

• zrelo voće stvara tup zvuk kada ga tapkamo po kore;
• boja pulpe treba biti bijela ili blago kremasta, bez zelenog sloja u blizini kože;
• sjeme i unutarnje pregrade trebaju se lako odmaknuti od pulpe;
• rep fetusa mora biti suh.

Visokokvalitetno voće ima gustoću i proljeće, a ima i jednoliku žutu boju kože. Narančaste ili zelene mrlje mogu ukazivati ​​na probleme s sastavom tla, nezrelost ili prisutnost nitrata. Tamne mrlje bit će jasan znak oštećenja fetusa. Ako dinja miriše na aceton, najvjerojatnije je bila zrela nezrela, a zatim je dozrijevala duže vrijeme.

Pri tom procesu nastaju tvari koje imaju okus i miris acetona. Također je moguće da je takav miris znak tretiranja fetusa kemikalijama za dugoročno skladištenje. Razlozi zašto dinja može biti gorka mogu biti zbog načina na koji se biljka uzgaja. Taj okus daje prekomjernu količinu nitrata ili fusarija.

Važno! Ne možete kupiti dinje na tržištu u blizini autoceste jer plodovi brzo apsorbiraju štetne elemente iz zraka zagađenog automobilima.

Kako posaditi

Uzgoj dinje zahtijeva određene uvjete okoliša, kao i poštivanje osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije tikve.

Vremenski raspon

Datumi slijetanja trebaju uzeti u obzir karakteristike određenog područja. Trebate se usredotočiti na pokazatelj dnevne temperature na +20 ... + 25 ° C, a noćne na najmanje + 15 ° C, koji su potrebni za zdrav razvoj sjemena. Dinja se može uzgajati izravnom sjetvom u otvorenom tlu ili stakleniku, kao i sadnicama. Za europske regije preporučuje se metoda sadnice zbog koje je moguće ubrzati zrenje sorte.

Odabir web mjesta

Zemljište za sadnju tikve trebalo bi biti što sunčano i zaštićeno od hladnog vjetra. Najvažniji faktor za tlo je propusnost zraka i vode. Dinja se snažno razvija na slanim i poplavljenim zemljištima, uz neposrednu blizinu podzemnih voda.

Za sadnju su pogodne parcele pogodne za uzgoj ozime pšenice, mahunarke, luk i kupus. Izbjegavajte mjesta na kojima su rasle biljke iz porodice bundeve. Maksimalni prinos postiže se godišnjim premještanjem dinje na novo mjesto, a povratak na prethodno mjesto nakon 6 godina.

Važno! Treba izbjegavati zajedničko skladištenje s krumpirom ili repe zbog jakog mirisa, kao i društvo jabuka čiji etilen previše ubrzava dozrijevanje dinje.

Priprema sjemena

Krupno sjeme uzima se za sjetvu bez znakova oštećenja. Za uzgoj Torpeda preporučuje se da kupite sjeme od pouzdanog dobavljača i provjerite da ono nije isteklo.

Daljnja obuka se odvija na ovaj način:

1. Odabrani primjerci moraju se namočiti jedan dan u hladnu vodu.
2. Izbacite sjeme na površinu.
3. Preostale sjemenke moraju se kiseti u otopini kalijevog permanganata 6 sati.

Tehnologija sjetve

Sjetva sjemena za sadnice vrši se 35 dana prije namjeravane sadnje u glavnom mjestu. Za sadnice se odmah pripremaju zasebne šalice, jer klice ne trebaju branje.

Možete samostalno pripremiti smjesu tla sljedećeg sastava:

• 1 dio treseta i pijeska;
• 2 dijela humusa.

Dubina postavljanja sjemena u zemlju je otprilike 1–1,5 cm. Nakon sjetve, čaše su prekrivene staklom ili filmom i ostavljene na temperaturi od najmanje 25 ° C na zasjenjenom mjestu. Kada se sadnice pojave, potrebno je presaditi sadnice na svijetlo mjesto i osigurati umjereno zalijevanje.

10 dana prije sadnje na otvorenom tlu, sadnice se ugase, ostavljajući ih na svježem zraku u sve dužem razdoblju. Sjetva u otvoreni teren ili staklenik vrši se u svibnju, nakon dostatnog zagrijavanja zraka i tla. S obzirom na širenje trepavica, potrebno je ostaviti između redova od 1 do 1,5 metara. Ako uzgajate kulturu na šljokicama, interval se može smanjiti na 80 cm.

Kako se brinuti na otvorenom terenu

Njega na otvorenom uključuje zalijevanje i preljev, kao i mjere za stvaranje biljke koja bi osigurala zrenje plodova.

Privremeno sklonište

Privremeno sklonište iz filma koristi se u predjelima srednje trake kao alternativu stacionarnom stakleniku. Film se postavlja na visini od oko 70 cm. Skloništa se pripremaju 5-6 dana prije sadnje, čime se osigurava dodatno zagrijavanje tla. Film uklonite na početku cvatnje, oko kraja lipnja.

Zalijevanje

Zalijevanje biljaka vrši se u slučaju dugotrajnog suhog tla, koristeći topla voda za njega +20 ... + 25 ° C. Duga suša je kritična tijekom cvatnje i plodonošenja. Tijekom zrenja vlažnost tla se smanjuje, a zatim potpuno zaustavlja kako bi plod mogao steći maksimalnu slatkoću.

Top dressing

Optimalno je tri puta veći broj obloga koji se provodi prema ovoj shemi:

• prva gornja obrada tjedan dana nakon sadnje otopinom amonijevog nitrata (20 g po litri vode), 2 l po grmu;
• isto gornji preljev provodi se u fazi pupoljka;
• nakon 3 tjedna daje se otopina fosforno-kalijevih gnojiva na osnovi 50 i 20 g po kanti vode.

Formiranje grma

Formiranje dinje posebno je važno za regije srednjeg sloja, kada je potrebno ograničiti broj plodova na jednoj biljci kako bi sazrijevale u hladnijim uvjetima. Na jednoj biljci ostavite 2-3 bočna izdanka, a glavnom trepavicom nataknite nakon jajnika 3-4 ploda. Dodatni jajnici se uklanjaju nakon što plodovi dosegnu promjer od 5-6 cm.

Njega tla

Najbolja njega tla je muljenje, što vam omogućuje da smanjite broj korova i osigurate dovoljnu razinu vlage i krhkosti. Nakon pojave ploda, oni su vezani mrežom na rešetku ili stavljaju karton, škriljevac ili slamu ispod njih. Tijekom zrenja preporučuje se okretanje voća kako bi se osiguralo da ima ujednačen pristup suncu.

Berba i skladištenje

Tehnička zrelost nastupa 30–35 dana nakon jajnika. Karakteristični znakovi zrelosti su prstenovi oko stabljike, svijetle boje i pukotine u kore, izražen miris.

Ova metoda branja se preporučuje:

1. Tjedan dana prije berbe, napravi se rez na stabljici do polovice debljine kako bi se smanjio odljev hranjivih sastojaka.
2. U preostalim danima plodovi se neprestano okreću na suncu.
3. Plodovi se beru po suhom vremenu stabljikom, tako da štetne bakterije neće ući u ranu s litice, a dinja će se duže skladištiti.

Za dugotrajno čuvanje plodovi se uklanjaju malo nezrelo, međutim, zelena dinja vjerojatno će propasti ili biti bez okusa. Optimalno je skladištiti torpedo dinje u prozračenom podrumu s vlagom od oko 80%. Temperatura skladištenja bi trebala biti +2 ... + 4 ° C. Da biste spremili dinje torpeda do Nove godine kod kuće, svako voće možete objesiti na rešetku ili ih staviti u kutije s pijeskom.

Veliki broj pohranjenih na posebnim policama s mekom posteljinom. U svakom slučaju, važno je da se plodovi ne dodiruju. Ispituju se i prevrću nekoliko puta mjesečno, uzimajući gotove uzorke za hranu.Koliko dugo se čuva izrezana dinja? U hladnjaku se kriške mogu čuvati najviše dva dana, u dobro zatvorenoj posudi. Osim što jede svježe, meso dinje se suši i suši. Od nje se pripremaju džem i kandirano voće, voćne pire juhe, smrznuti deserti, salate i grickalice.Dinja je jedna od mirisnih i najukusnijih kultura. Sorta Torpedo može se uzgajati na osobnim parcelama ne samo u južnim krajevima, već i u srednjem traku, koristeći posebne poljoprivredne tehnike.