Savojski kupus uzgajan je iz Italije krajem 13. stoljeća, a veliku popularnost u Europi stekao je u 19. stoljeću. Uz pravilnu njegu, njegovo uzgoj nije teško. Preporuke iz ovog članka pomoći će vam da uzgajate ovaj neobični kupus u vlastitom vrtu bez dodatnih problema.

Karakteristike savojskog kupusa

Savojski kupus dvogodišnja je unakrsna oprašivanje, vrsta kupusa. Glave kupusa su velike, ali mršave, listovi su tanki, valoviti. Neobična boja zelenkasto žute, svijetlo zelene nijanse.

Bogat sastav povrća čini ga vrlo korisnim. Među prednostima možemo izdvojiti sposobnost obuzdavanja porasta krvnog tlaka, diuretički učinak, jačanje imuniteta i stabilizaciju živčanog sustava te zaštitu od djelovanja kancerogena. Međutim, u prisutnosti gastritisa, čira i bolesti štitnjače, povrće je kontraindicirano. Po zrelosti se sorte dijele na rane, srednje i kasne.

Rane ocjene

Među popularnim ranim sortama (105-120 dana) valja istaknuti sljedeće:

• Godišnjica 2170;
• Moskovska čipkarica;
• Beč početkom 1346 .;
• Julius F1.

Sredinom

Od srednjih sorti (120-135 dana) ovog kupusa koji se preporučuje za uzgoj:

• Melissa F1;
• Opseg.

Kasno

Među kasnim sortama (140 dana ili više) su sljedeće:

• Veros F1;
• Ovas F1;
• Piterija;
• Vertu 1340;
• Morama F1.

Uzgoj i briga za savojski kupus na otvorenom tlu

Sljedeće preporuke pomoći će uzgoju savojskog kupusa na otvorenom krevetu tako da vaši napori opravdavaju sebe.

Priprema tla za sadnice

Sjeme se sadi početkom ožujka. Za sadnju sjemena potrebno je pripremiti posebno tlo. U drvenim kutijama u jednakim omjerima miješajte travnjakovo zemljište s pijeskom i tresetom. Prelijte pripremljeno tlo slabom otopinom mangana.

Važno! Ne preporučuje se korištenje vrtnog tla za uzgoj kupusa. Može sadržavati infekcije koje mogu oštetiti usjeve.

Priprema sjemena za uzgoj

Ulijte ih vrućom vodom 20 minuta (ne nižim od + 60 ° C), zatim je spustite u vrlo hladnu vodu na 3 minute, a zatim potopite sjeme 14 sati u otopini elemenata u tragovima. Nakon namakanja, sjeme se stavi u hladnjak na razdoblje od 22 do 24 sata. To će povećati otpornost na mraz i klijanje sjemena će ustrajati 5 godina.

Tehnologija sjetve sjemena

Sjeme se sije na udaljenosti od 1 cm. Razmak između redova je najmanje 3 cm, dubina utora je 1 cm. Žljebovi su prekriveni zemljom. Ladice su na vrhu prekrivene filmom ili čašom.

Njega sadnica

Uz pravilnu njegu i stvaranje povoljnih uvjeta, možete značajno povećati prinos predstavljene kulture.

Optimalni uvjeti

Potrebno je održavati temperaturu u sobi ne nižu od + 18 ° S. Prije pojave prvih izdanaka, tlo treba dobro zalijevati. Nakon pojave sadnica otvorite ladice i smanjite temperaturu u sobi na + 15 ° C tijekom dana i + 8 ° C noću.

Sedmog dana treba provesti stanjivanje tako da je udaljenost između klica 2 cm. Da bi sadnica bila snažna, potrebna joj je velika količina svjetla. U svjetlu sadnica treba biti najmanje 14 sati. Za to možete koristiti ultraljubičastu svjetiljku.

Hranjenje sadnica

Prvi preljev napravite u trenutku kada se na sadnici pojave dva lišća. Otopinu pripremite miješanjem 1 litre vode sa 0,5 tsp. složeno gnojivo. Isprskajte letake ovom otopinom. Nakon dva tjedna ponovite postupak.

Važno! Prije toplinske obrade, tlo treba prethodno navlažiti da se spriječe opekline.

Zalijevanje

Zalijevanje treba provoditi svakodnevno s malom količinom vode, tako da je tlo uvijek vlažno. Voda bi trebala biti malo topla. Nakon zalijevanja, zemlju trebate otpustiti kako ne bi došlo do zastoja vode. Nakon 2 tjedna, sadnice treba roniti. Skratite za 1/3 korijena i presadite u tresetne čaše.

Prevencija bolesti i štetočina

Prevencija se sastoji u poštivanju jednostavnih pravila:

1. Redovita inspekcija lišća na štetočine, rupe ili mjesta.
2. Stalno, ali rijetko zalijevanje. Suša dovodi do nakupljanja nitrata u kupusu, a višak vode dovodi do gljivica i truljenja korijena.
3. Provođenje pravodobnog dorade tla.
4. Sadite kupus na isto mjesto ne više od jednom u 4 godine.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Da biste dobili bogatu žetvu velikih glava kupusa, potražite savjete za sadnju sadnica na otvoreno tlo.

Datumi odlaska

Datum transplantacije u otvoreni teren ovisi o tome kada temperatura zraka dnevno dostigne + 15 ° C. Češće se vrijeme stabilizira do sredine svibnja. Sadnice do tog trenutka trebaju biti visoke 15-30 cm (ovisno o sorti rane zrelosti) i imati jake listove. Odabir je najbolje obaviti u oblačno jutro ili večer.

Susjedstvo s drugim kulturama

Poželjni prethodnici i susjedi za savojski kupus su luk, krastavci, mrkva, bundeva, krumpir i mahunarke. Cvekla i rajčica također nisu prikladni - oni primjetno iscrpljuju tlo, apsorbirajući puno kalija i fosfora. Zato što je savojski kupus često pogođen kobilicom. Možete se vratiti u vrt gdje se usjevi kupusa, rutabaga, rotkvice, daikon, repa, repa i usjevi mogu vratiti najkasnije 4 godine kasnije.

Znate li? U New Jerseyu u SAD-u postoji zakon koji zabranjuje prodaju savojskog kupusa nedjeljom.

Njega za savojski kupus u vrtu

Prvo navodnjavanje provodi se odmah nakon sadnje, drugo - nakon nekoliko dana. Ubuduće kulturu zalijevajte 1 put u 7-8 dana. Postupno povećavajte količinu tekućine koja se izlije pod kupus prema veličini glava kupusa. Ulijte vodu strogo pod korijen. Odaberite najbolje doba dana za ovaj postupak - rano jutro ili kasno navečer.

Gnojidba je važna za dobar rast kupusa, inače ćete naići na probleme kada glava kupusa nije vezana. Možete koristiti mullein, ureu, azofosku, superfosfat, kalijevu sol. Gnojiva se prvo uvode u fazu aktivnog rasta mladih biljaka, a zatim - tijekom formiranja glava kupusa.

Razmotrite uobičajene bolesti savojskog kupusa i saznajte što učiniti u svakom slučaju:

• crna noga - zalijevajte tlo otopinom „Fundazol“;
• gljivične bolesti - tretirati biljke bakrenim sulfatom;
• crna mrlja, mozaik - prosuti tlo otopinom kalijevog permanganata i ukloniti pogođene glave kupusa;
• pepelnice - liječite zaraženi kupus otopinom pepela ili otopine Fitosporina u razmaku od tjedan dana;
• kila - kupus se mora zbrinuti.

Znate li? U Italiji je blagdan posvećen savojskom kupusu, koji se održava svake godine. To se slavlje zvalo "sagra".

Sljedeće su uobičajene štetočine i metode za suzbijanje istih:

• kupusna muha - Razmake između kreveta posipajte pepelom ili duhanskom prašinom;
• puževi - pokrijte glave koprivom ili pelinom;
• križarska buva - krevete trebate prskati dekocijom pelina ili otopinom „Bitoksibacilina“.

Berba i skladištenje

Nastavite izlaziti glavom po suhom vremenu. Za rezanje glava koristite čist, oštar nož. Rane sorte spremne su za berbu u lipnju - početkom srpnja, a kasnije u listopadu, a prosječni prinos je 12–28 kg po 10 četvornih metara. m. Rani kupus nije pogodan za dugoročno skladištenje, pa ga treba koristiti u hrani gotovo odmah.

Što se tiče kasnih vrsta, pravilnim skladištenjem oni 6 mjeseci ne gube svježinu i korisna svojstva. Nakon branja preporučuje se kupus prekriti mljevenom kredom i ostaviti dva dana na suhom. Zatim usjev prenesite iz vrta u prostoriju s vlagom od 90 do 95% i temperaturom od 0 do + 3 ° C.

Uzgoj savojskog kupusa ne može se nazvati složenim i dugotrajnim postupkom. Zbog svoje otpornosti na hladne temperature, kupus se može uzgajati u krajevima s kratkim ljetima i hladnom jeseni. Savojski kupus je ukusniji i vitaminski sastav bolji od mnogih vrsta kupusa.