Činjenica da je med jedan od najcjenjenijih proizvoda poznata je već odavno. No, malo ljudi je čulo za dobrobiti pčelinjeg kruha, iako on nema nižu vrijednost. Ako se med i pčelinji kruh kombiniraju zajedno, tada će dobivena smjesa imati vrlo visoka ljekovita svojstva. Koje - dalje ćemo reći.

Opis i karakteristika meda s pčelinjim kruhom

Prvo, otkrijmo koja je svaka komponenta smjese. Med je viskozna tvar koja je proizvod preradbe nektara u gužvi u pčelinjaku. Perga je pelud koji pčele sakupljaju i formiraju pelud iz njega, dostavljaju ga u obliku guste kuglice i napune ga saće, tretirajući ga slinom i nektarom.

Znate li? Pčele koriste pčelinji kruh za prehranu legla. Kad obrađeni pelud pojedu ličinke, u tri dana se u ličinki formiraju krvožilni, živčani, kardiovaskularni sustav i probavni trakt, a težina izlova povećava se za 1.500 puta.

Kako izgleda

U svom čistom obliku, svježi pčelinji kruh ima heterogenu boju, jer polen iz različitih biljaka može biti u jednoj ćeliji. Sazrijevajući, postaje gotovo ujednačen.

Boja

Mješavina meda i govedine ima heterogenu konzistenciju i tamno smeđu boju.

Okus i aroma

Ukus je slatko i kiselo i podsjeća na crni raženi kruh pomiješan s medom. Aroma joj je ista, medeni kruh.

Kemijski sastav i kalorični sadržaj proizvoda

Proizvod sadrži puno ugljikohidrata - 74 g, protiv 1 g proteina i masti, pa spada u visokokalorične.

Primjeri sadržaja kalorija u različitim količinama polena meda:

• 1 žličica - 31 kcal;
• 1 žlica. - 90,4 kcal;
• 200 ml - 671,66 kcal;
• 250 ml - 839,58 kcal.

Znate li? U svijetu se proizvede 1,4 milijuna tona meda, od čega se izvozi 400 tisuća tona.

Vitaminski i mineralni sastav mješavine med-papar (u 100 g):

• kalij - 25 mg;
• natrij - 25 mg;
• klor - 19 mg;
• fosfor - 18 mg;
• kalcij - 14 mg;
• magnezij - 3 mg;
• askorbinska kiselina - 2 mg;
• sumpor - 1 mg;
• željezo - 0,8 mg;
• nikotinska kiselina - 0,2 mg;
• pantotenska kiselina - 0,1 mg;
• piridoksin - 0,1 mg;
• fluor - 0,1 mg;
• bakar - 0,059;
• Biotin - 0,04 mcg;
• Mangan - 0,034 mg;
• riboflavin - 0,03 mg;
• folna kiselina - 0,015 mg;
• tiamin - 0,010 mg;
• jod - 0,002 mg;
• kobalt - 0,0003 mg.

Svojstva meda i pčelinjeg kruha za ljudsko tijelo

Takav bogat sastav proizvoda može donijeti velike koristi našem tijelu. Međutim, ova mješavina ima štetu.

Korist

Prvo spominjemo korisna svojstva meda s govedinom općenito, a zatim odvojeno navodimo koristi za žensko i muško tijelo, a također vidimo je li proizvod koristan za djecu.

Smjesa med-papar može:

• stabilizirati rad kardiovaskularnog i endokrinog sustava;
• povećati razinu hemoglobina i normalizirati razinu kolesterola;
• smanjiti vjerojatnost razvoja ateroskleroze;
• poboljšati apetit, vid;
• obnavljaju metaboličke procese u stanicama;
• poboljšati zaštitne funkcije tijela;
• smanjuju intenzitet krvarenja iz rana i doprinose njihovom brzom zacjeljivanju;
• ojačati koštane kosti i mišiće;
• stvoriti povoljne uvjete za fetus;
• djeluju kao antibakterijsko sredstvo;
• ublažiti napetost mišića;
• uspostaviti rad živčanog sustava;
• poboljšati san, stanje kože, kose, noktiju.

• Prednosti za žene:
• pojačava seksualni nagon;
• normalizira ciklus, hormonalnu razinu;
• povećava plodnost, poboljšava reproduktivnu funkciju;
• doprinosi potpunom razvoju fetusa;
• prilagođava središnji živčani sustav tijekom trudnoće, sprječava razvoj depresije;
• poboljšava laktaciju, kvalitet mlijeka;
• uklanja upalne procese;
• olakšava menopauzu.

• Prednosti za muškarce:
• pomaže kod adenoma prostate;
• ublažava neplodnost;
• poboljšava rad reproduktivnog sustava;
• poboljšava kvalitetu sjemenske tekućine;
• povećava seksualnu želju;
• štiti tijelo od stresa nastalog uzimanjem lijekova.

• Prednosti za dječje tijelo:
• jača mišićno-koštani sustav, ubrzava rast;
• poboljšava vid;
• jača imunitet;
• uspostavlja metaboličke procese;
• stimulira mozak;
• Pomaže u oporavku od ozljeda
• eliminira mogućnost problema sa štitnjačom.

Šteta i kontraindikacije

Proizvod sadrži visoku koncentraciju ugljikohidrata i najjači je alergen, tako da morate biti oprezni prilikom njegove uporabe.

• Može nanijeti štetu tijelu:
• nekontrolirana uporaba proizvoda može u velikoj mjeri opteretiti gušteraču;
• ako postoje problemi s endokrinim sustavom, bolje je konzultirati se s liječnikom prije upotrebe proizvoda;
• ako ste skloni alergijskim manifestacijama, tada je preporučljivo provesti test za toleranciju komponenata smjese;
• Zbog visokog udjela šećera, med s peludom može biti štetan za zube, pa nakon upotrebe morate temeljito oprati zube.

Važno! Ne preporučuje se jedenje meda trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od 5 godina, jer su njihovi organizmi najosjetljiviji na sve biljne sastojke. Ženama u položaju i dojiljama ovaj proizvod može dopustiti samo njihov liječnik.

Kako kuhati kod kuće

Da bi mješavina govedine i meda imala ljekoviti učinak, morate znati pravilno miješati komponente. I med i pčelinji kruh treba uzimati u jednakim omjerima. Ako ste kupili pčelinji kruh sa saću, tada ga treba pažljivo ukloniti iz ćelija, potom osušiti i ohladiti na –1 ° C.

Ohlađena govedina mora se mljeti u prah i miješati sa medom mikserom dok ne postane glatka. Dobivena smjesa mora se pakirati u spremnik koji se hermetički zatvara.

Video: pravljenje meda kod kuće

Kako uzimati med s kruhom

Za očitovanje ljekovitih svojstava proizvoda potrebno je strogo poštivati ​​doziranje, jer u protivnom možete naštetiti sebi.

U preventivne svrhe, režim je sljedeći:

• djeca u dobi od 6-12 godina - 1 sat 2 puta dnevno;
• za odrasle - 1 žlica za desert dva puta dnevno.

U liječenju akutnih respiratornih infekcija, odrasli trebaju uzimati 3 desertne kašike lijeka 2 puta dnevno. Preporučuje se jesti smjesu 30-40 minuta prije obroka. Trajanje preventivnog tečaja je 1-2 mjeseca. Ako želite nastaviti, morate napraviti pauzu od 3-4 tjedna i ponoviti tretman ponovo.

Važno! Mješavinu med-papar ne preporučuje se piti ili jesti.

Kako čuvati i u kojim uvjetima

Preporučuje se čuvanje smjese na temperaturi od + 5 ... + 18 ° C. Prostor za odlaganje trebao bi biti taman i suh. Pogodno kao hladnjak, smočnica ili podrum. Spremnik koji sadrži smjesu meda i bibera treba hermetički zatvoriti i u blizini ne bi trebao biti toksičnih ili snažno mirišućih tvari jer proizvod može apsorbirati vanjske mirise. Trajanje skladištenja - ne više od 2 godine.

Pčelinji proizvodi su skladište korisnih tvari koje su toliko potrebne našem tijelu. Polen i nektar prikupljeni i obrađeni od strane malih krilatica nisu samo ukusna poslastica, već su i izvrstan izvor energije i zdravlja.