Pilići su najčešća perad. Pripadaju grupi fazana, rodu crested. Poznavanje anatomske strukture piletine i fizioloških karakteristika pomoći će poljoprivredniku da brzo prepozna abnormalnosti u razvoju kućnih ljubimaca i bolna stanja, kao i riješiti neke nijanse prilikom rezanja trupa nakon klanja.
Značajke ptica
Perad se dijeli na kobilice i ratite. Pilići pripadaju ratitima. Po svojoj anatomskoj strukturi bliski su gmazovima, ali zbog sposobnosti letenja i razmišljanja odlikuju se nizom jedinstvenih karakteristika.Glavne odlike ptica:
- nedostatak zuba;
- prisutnost rožnog pokrova na čeljusti, tvoreći kljun;
- sposobnost polaganja jaja;
- suha koža;
- prisutnost šljiva;
- indikativni zigotični ortodrom;
- pokretljivost četvrtaste kosti;
- rebra s procesima u obliku kuke;
- metatarzalna adhezija zdjeličnih kostiju;
- visoko organizirani mozak;
- strujni obrisi;
- neujednačen položaj mišića, što omogućuje kretanje i let;
- udubljenja su pomaknuta bliže težištu tijela;
- crijeva su skraćena, ali sekretorne funkcije gastrointestinalnog trakta ostaju na visokoj razini.
Znate li? Pileći mozak je u stanju simulirati 24 signala ponašanja koji se koriste u raznim situacijama. Štoviše, formiranje signala može se proizvesti ne samo vizualnim pregledom, već i zvučnim signalom druge ptice. Nakon primanja takve poruke, pileći mozak odmah joj daje sliku koja izaziva određeni refleks: trčati do hranilice, bježati ili prenijeti ratni krik.
Struktura kostura piletine
Pileći kostur je olakšan zahvaljujući kompaktnoj mineralizaciji, visokoj spužvastoj krhkosti i pneumatizaciji u kombinaciji s ranim spajanjem sjemenki. Porozna se struktura nakuplja u kokošnoj srži pilića prije ulaska u fazu polaganja jaja.
Ako u prehrani ptice ima dovoljno kalcija, porozna struktura u potpunosti ispunjava sinus koštane srži. U procesu života troši se na stvaranje tvrde ljuske jajeta.Uz nedostatak kalcija, porozna struktura nema vremena vratiti svoje količine, a građevinski materijal troši se iz kostiju iz kostiju, što ih čini krhkim.
Kutija lubanje sastoji se od:
- okcipitalna;
- klinastog oblika;
- rešetka;
- dvije vremenske;
- vijenac glave;
- prednje koštane ploče.
U prva 24–48 sati od trenutka izlijevanja pilića, šavovi koji povezuju kosti još su vidljivi. U odraslih osoba šavovi na lobanji nisu uočljivi. Lubanja se formira pod težinom očnih jabučica. Pod njihovim utjecajem očni pterygoidni procesi sfenoidne kosti rastu do etmoidne ploče, tvoreći septum između očiju.
Mozak dio kranija ne raste izvan orbita. Okcipitalni režanj sadrži 1 kondil, koji povećava amplitudu pokreta.
U izradi kostura lica uključeno je:
- 2 mobilna intermaxillary;
- vneshnechelyustnaya;
- nazalna;
- sloznaya;
- isprepleteni;
- Palatin;
- Malar;
- kvadratovidnaya;
- mandibule;
- soshnichok;
- bedrene kosti.
Znate li? U mekim koštanim tkivima tirannosaura pronađeni su proteini koji su identični onima u sličnim tkivima kod kokoši.
U cervikalnoj regiji kokoši nalazi se 13-14 pokretnih skraćenih kralježaka sa spiralnim procesima. Njihovi poprečni pretinci su dobro razvijeni. Koštane glave odlikuju se složenim reljefom koji omogućava smanjenje, opuštanje, otmicu i ograničenje rotacije.
Torakalni segment je skraćen, jedva se kreće, pored sternuma, uključuje 7 rebara. Od 2. do 5. kralježaka se kombiniraju i tvore integralnu kost leđa, 1. i 6. su slobodni, a 7. je kombiniran s prvim sakralnim. Svako rebro formirano je od kralježnice i sternalne kosti okovane.
2-3 početna rebra su asternalna, ostala su sternalna. Vertebralni krajevi završavaju se kukastim procesima koji štite sternum. Između nje i rebara su lokalizirani zglobovi.
Sternum je predstavljen izduženom ravnom koštanom strukturom s konkavnim gornjim repom i kobilicom na ventralnoj ravnini. Odjel je učvrsni materijal za najmoćnija mišićna tkiva.
Završni torakalni, lumbalni, sakralni i početni kralježak repa čine lumbosakralni dio, koji uključuje 11-14 segmenata. S obje strane sakro-lumbalne kosti nalaze se zdjelični segmenti. Rep piletine uključuje 5 raspršenih kralježaka i 4-6 spojenih u trokut na koji su pričvršćeni repno perje.Sposobnost za letenje pojavila se zbog smanjenja težine ptica zbog šupljih kostiju i stvaranja krila koje se sastoji od pojasa i udova.
Rameni pojas uključuje:
- vesla ploča;
- kost;
- korakoidna kost.
Krajnost čine:
- segmenti ramena;
- podlaktica;
- skraćena četka.
Zdjelica formira iliakalne, maternice i ishijalne kosti. Dijelovi maternice i išijasa nisu spojeni. Ženka zdjelice razlikuje se od muške zdjelice sa širokim ulazom s mekim koštanim zidovima, što omogućava jaje da izađe bez ozljeđivanja ptice.
Važno! Maseni udio kostiju u trupu odrasle osobe je 10%. Tijekom prva 2 mjeseca. životni kostur se brzo razvija. Sposobnost rasta kostiju održava se 6 mjeseci.
Donji ud uključuje:
- butina;
- shin;
- metatarusa s dobro razvijenim procesima dugih prstiju.
Kosti gornjih i donjih ekstremiteta su duge, cjevaste, pneumatske.
Struktura unutarnjih organa
Unutrašnjost piletine u anatomskoj strukturi razlikuje se od sisavaca poznatih ljudima. Većina osjetilnih organa je visoko razvijena zbog poboljšane organizacije živčanih aktivnosti. Razmotrimo detaljnije unutarnju strukturu pilećeg tijela.
Respiratorni sustav
Tijelo piletine opskrbljeno je kisikom kroz:
- nosni prolazi;
- gornji i donji grkljan;
- dušnika;
- bronhije;
- svjetlosti;
- ventili sa zrakom.
Nosni prostor je smanjen. Nosni prolaz oblikovan je s tri hrskavične kovrče. Ovdje se zrak filtrira i pročišćava od štetnih nečistoća, a zatim ulazi u orofaringealnu šupljinu i dušnik. Gornji grkljan se nalazi iza korijena jezika.
To je mekano tkivo u obliku ovalnog jastuka, podijeljeno ulazom u grkljan. Pješački grkljan nalazi se na kraju dušnika. Tvori ga 3 prstena, istovremeno sudjelujući u formiranju odsjeka bubnja za reprodukciju zvučnih frekvencija zajedno s lijevim bronhom.
Traheja je izdužena cjevasta šupljina sastavljena od okoštanih i hrskavičnih prstenova povezanih ligamentnim materijalom. Infuzija u prsnu šupljinu, sapnik se grana u 2 bronha. Motoričku funkciju trahee osiguravaju klavikularno-trahealni i sterno-trahealni mišići.
Bronh se ulijeva u odgovarajuća pluća. Na ulazu u pluća bronhijalne grane se šire, gube hrskavične prstenove i pod krinkom izduženih membrana ulaze u ventile dišnih putova.
Živčani sustav
U kokoši se živčani sustav dijeli na središnji i periferni, pružajući komunikaciju s vanjskim svijetom i bihevioralne reakcije na podražaje prijenosom ionskih impulsa.
CNS predstavlja:
- mozak;
- leđna moždina;
- kralježnični čvorovi.
Moždane segmente odlikuje visoko razvijena organizacija. PNS je predstavljen živčanim receptorima - granama mozga i leđne moždine.
Važno! Analizatori su smješteni po cijelom pilećem tijelu i predstavljaju složenu strukturu interakcije mozga, receptora i provodnika. Analizatori imaju vlastiti periferni sustav koji se sastoji od receptora, od kojih je svaki odgovoran za percepciju određenog podražaja.
Veliki broj receptora za prijenos iona osigurava ubrzani odgovor piletine na nadražujuće tvari. Čak i nakon što mu odsječe glavu, ptica je u stanju preživjeti još neko vrijeme, jer živčane stanice i dalje daju signal tijelu, potičući ga da djeluje.
Probavni sustav
Probavni sustav pruža:
- unos hrane;
- njegova obrada;
- cijepanje na lako probavljive čestice.
Probavni aparat uključuje:
- kljuna;
- grlo;
- gornji i donji jednjak;
- gušavost;
- želudac;
- tanko crijevo;
- dodatak;
- jetra;
- gušterače;
- žučni mjehur;
- rektum;
- kloaka.
Kroz kljun hvata se hrana. Usta su podijeljena na 2 dijela. Prva uključuje suženo, tvrdo nepce, prekriveno sluznicom i papilarne procese usmjerene na grlo, gurajući hranu. Na dnu je jezik.
Njegov vrh prekriven je slojem keratiniziranog dermisa, a filiformni procesi lokalizirani su na njegovom korijenu. Ždrijelo se nalazi između usta i jednjaka.Vanjski dio jednjaka započinje od ždrijelne ždrijelne šupljine i završava gušavicom, donji se proteže od guštera do sekretornog dijela želuca.
Važno! Goiter je dodatak jednjaku. To je rezultat evolucije. Hrana se skladišti u njoj i djelomično se razgrađuje u ugljikohidratne spojeve. U vodenim predstavnicima ovaj organ nije prisutan.
U žlijezdu želuca nastaje klorovodična kiselina, koja je neophodna za razgradnju hrane. Mišični želudac nalazi se na lijevoj strani jetre. Po obliku nalikuje disku sa zadebljanim školjkama. Crijeva su predstavljena šupljom cijevi, presavijenom u prstenove, učvršćenom na mezenteriji.
Njegova duljina proporcionalna je dobi ptice i ovisi o strukturnim značajkama hrane. Crijeva su podijeljena na tanka i gusta.
Prva uključuje:
- dodatak;
- jejunum;
- epigastrijum.
Tanko crijevo ima duljinu od 150 cm. Smješteno je na stražnjem dijelu jetre. Na mjestu spajanja tankog i debelog crijeva nalazi se ventil s 1-2 prstenastog nabora. Debelo crijevo je histološki slično tankom, ali sadrži veći broj pehastih tijela, pruža obilno izlučivanje sluzi.
Rektum je najširi odjeljak sustava. Tvori izmet. Rektum završava kloakom, koja je podijeljena u prstenove na 3 dijela.
Jetra je najveća žlijezda u tijelu piletine. Pruža nakupljanje glikogena i minerala, kao i zaštitu od toksina koji prodiru u želudac. U fazi razvoja embrija jetra obavlja hematopoetsku funkciju.
Nalazi se iza srčanog mišića. Ima oblik kupole usmjerene prema gore. Podijeljen na 2 dijela tankom skakačicom.
Cjevasto-alveolarna žlijezda gušterače uključuje 2-3 segmenta. Smješten u petlji dodatka. Odlikuje se izduženim oblikom.
Žučni mjehur nalazi se na desnom jetrenom režnju. Ima eliptični oblik. Žuč iz nje ulazi izravno u dvanaesnik.
Krvožilni sustav
Kokoši su toplokrvna bića.
Njihov krvožilni sustav predstavljen je:
- srce;
- krvne žile;
- strukture koje prevoze limfu.
U kokoši protok krvi prolazi kroz zatvoreni lanac velikih i malih krugova koji nisu u međusobnom dodiru. Srce je predstavljeno velikim mišićnim organom zatvorenim u perikardiju. U usporedbi s opisom položaja srca sisavaca, kod kokoši je pomaknuto udesno, prekriveno ventilima za disanje zraka.Srce je podijeljeno na 4 kamere:
- lijevo i desno atrije;
- lijeve i desne komore.
Dovod krvi u srčani mišić je putem 2 koronarne arterije, a odljev kroz 3 vene.
Limfni sustav predstavljen je:
- limfni čvorovi;
- kapilara;
- limfni prostori;
- limfne žile.
Glavna funkcija limfe je vraćanje proteinskih spojeva, elemenata u tragovima i vode iz tkiva organa u krvne žile radi kasnije obrade i uporabe.
Sustav označavanja
Sustav izlučivanja mokraće predstavljen je bubrezima i ureterima koji se ulivaju u srednji dio kloake. Bubrezi podržavaju fiziološku funkcionalnost stanica povećanjem ili smanjenjem učinkovitosti alkalija i kiselina. Tijela su podijeljena u 3 nejasno označena udjela.
Za razliku od sisavaca, pilići nemaju mjehur, a urin se pretvara u kašastu smjesu, što ga čini nerazlučivim od izmeta.
Uretre su predstavljene primarnim i sekundarnim granama koje potječu iz bubrega. U ureterima nema žlijezda. Kontrakcija organa kontrolira simpatički živac.
Reproduktivni sustav
U ženki je reproduktivni sustav predstavljen jajovodom i jajnikom u kojem nastaje žumanjak. U odrasle osobe lijevi dodaci u potpunosti smješteni na desnoj strani su u potpunosti razvijeni - oni ostaju u atrofiranom stanju.
Žumanka se kreće duž jajovoda, gdje raste:
- proteina;
- pomoćni film:
- ljuska vapna.
Znate li? U piletini koja još nije ušla u fazu proizvodnje jaja, duljina jajovoda je 10–20 cm, promjera 0,3–0,8 mm. Tijekom razdoblja maksimalne produktivnosti, njegova duljina raste na 40-60 cm, a promjer doseže 10 cm.
Po funkcionalnosti i morfologiji jajovod je podijeljen na:
- postupak u obliku lijevka;
- podjela proteina;
- adapter;
- šupljina maternice;
- vagine.
Vanjski dio jajovoda je lijevak koji se, zahvaljujući kontrakciji mišića, može pomicati naprijed-natrag i hvatati žumanjke iz šupljine jajnika.U odjelu proteina nalaze se žlijezde koje luče proteinske spojeve. Kroz kratki isthmus, punokrvno jaje seli u maternicu, a zatim u vaginu, koja se otvara u greznicu.
U mužjaka je reproduktivni sustav predstavljen testisima i vasresom. Lijevi testis funkcionira bolje nego desni. Oni su ovalni i lokalizirani iznad bubrega. Svaki testis zajedno s dodatkom zatvoren je u zglobnu kapsulu.
Dodaci su jasno vidljivi samo tijekom seksualne aktivnosti. 2 vasre deferens, koji predstavljaju prepletene cijevi, odlaze od dodataka. Pri ulasku u greznicu, deferens vas se proširuje. Oko ove ekspanzije nalaze se kapilare.
Važno! Pijetaoni nemaju organe za parenje.
Uzgoj pilića događa se kroz kloaku, koja izlazi napolje. U trenutku kada pijetao kopa piletinu, njihove gesle dodiruju i sjemenska tekućina iz testisa ulazi u ženske genitalije.
Značajke perja i kože
Vanjski sloj dermisa je male debljine. Ispod nje nalazi se malpigijevski sloj, koji se sastoji od cilindričnih ćelija koje se odlikuju sposobnošću reproduciranja vlastite vrste.
Karakteristična karakteristika epiderme kokoši je sposobnost oblikovanja perja. Prava koža skriva epidermu. Sastoji se od subepitelnih i krhkih slojeva. Prvi su kožni mišići koji osiguravaju kretanje perja.Masne naslage se nakupljaju u labavom sloju, čija debljina ovisi o sezonalnosti i hranjivosti. Masnoća je rezervna struktura tijela iz koje ptica crpi energiju tijekom razdoblja povećane aktivnosti.
U koži su smješteni živčani procesi i taktilni tubuli, koji su vrlo osjetljivi, posebno na mjestima koja ne sadrže pljusak. Pigment je koncentriran u epidermi i perju, koji je odgovoran za boju kože i perja. Može biti derivat melanina ili keratinoida.
Perje igra zaštitnu ulogu za epidermu i sudjeluje u koordinaciji pokreta mišićno-koštanog sustava.
Pilići se razlikuju po morfološkoj i fiziološkoj strukturi od većine sisavaca. Poboljšani osjetilni organi i složen sustav viših živčanih aktivnosti osiguravaju visoki opstanak ptica u bilo kojem kutku planete.