Prepelice se razlikuju ne samo u mirisnom i izvrsnom mesu, već i u jajima koja su prilično bogata svim vrstama hranjivih sastojaka. Zato je ova ptica danas prilično zanimljiva alternativa kokošima, guskama i patkama. No, ne znaju svi da takvo poslovanje često donosi gubitke svojim vlasnicima i ne omogućava uvijek u potpunosti isplatiti u startu. Članak odražava glavne suptilnosti uzgoja prepelice kod kuće, kao i predstavlja poslovni plan s izračunima prihoda i profitabilnosti.

Je li isplativo uzgajati prepelice kod kuće

Često zaljubljenici u zanimljivu i zabavnu vrstu žurbe naletili su u uzgojne prepelice, ali takav posao ima mnogo zamki. Zahtevi za održavanje i učinkovita produktivnost zahtijevaju posebne uvjete od osobe.

Zato takav posao ne donosi uvijek željenu dobit. Zato biste trebali odmjeriti prednosti i nedostatke uzgoja takve stoke.

Prednosti poslovanja

Bilo koji poljoprivrednik očekuje prednosti odabira posla s prepelicama.

• Ova je korist sljedeća:
• zahtijeva mala financijska ulaganja u startu;
• razlikuje se u visokoj isplati;
• donosi prvi profit nakon 2-3 mjeseca;
• ne zahtijeva najam velikih površina;
• pruža vam mogućnost da dobijete 3 različita proizvoda (meso, jaja i živa perad);
• iako održavanje malog stada ne treba povećavati osoblje.

Važno! Farma prepelica korisna je samo ako su za pticu stvoreni povoljni uvjeti za održavanje (uključujući pravilnu prehranu i higijenu).

Nedostaci poslovanja

• Unatoč činjenici da održavanje farme prepelica odgovara mnogim poljoprivrednicima, takav posao ima svoje nedostatke:
• uzgajalište će zahtijevati dobro grijanu sobu i posebnu mikroklimu, posebno tijekom pečenja peradi;
• prepelice se ne odlikuju dobrim imunitetom, stoga su često zaražene svim vrstama ptičjih infekcija;
• na farmi prepelica je uvijek bučna, jer je ova ptica jedna od najpjevanijih u obitelji;
• mlade ženke žure ne više od 8-9 mjeseci, tada se njihova produktivnost naglo smanjuje;
• proizvodi od prepelice nisu baš popularni, pa bi potražnja tržišta mogla potrajati dugo.

Osnove uspješnog uzgoja prepelica

Često je u prvim fazama poduzetničkih aktivnosti mnogim poljoprivrednicima dosta teško održavati prepelice. Razlozi za to su mnogi. Zato prepelica postaje samo ukrasna ptica.

Da biste to izbjegli, trebali biste:

• Osigurajte ptici optimalan način svjetla (bit će potrebno najmanje 17 sati svjetlosnog dana). Kuća se mora istaknuti;
• Ne štedite na hrani (prepelice trebaju biti dovoljno pune, i to samo s kvalitetnom hranom);
• osigurati dobru ventilaciju u kući;
• povećati profitabilnost proizvodnje za 2 četvorna metra. m površina treba sadržavati najmanje 400 jedinki;
• strogo se pridržavati rasporeda cijepljenja;
• pustite perad da odlazi u klanje već u 8–9 mjeseci, jer u to vrijeme prestaju žuriti, a njihovo meso počinje gubeći okus.

Kako sastaviti poslovni plan s izračunima

Mala prepelica može u potpunosti pružiti čak i najvećoj obitelji kvalitetno meso i jaja. Međutim, pitanje hoće li biti isplativo uzgajati perad u industrijske svrhe na malim kućama, ostaje otvoreno i danas.

Situacija je posebno akutna u regijama s niskim ekonomskim pokazateljem, gdje nije lako naći potrošače za proizvode od prepelice.

Sastavljanje poslovnog plana za buduću peradarsku farmu je jednostavno. Prvo morate saznati što je sve potrebno za pokretanje posla.Za uzgoj prepelica trebat će vam:

• stanice;
• grijani i elektrificirani prostori;
• inkubator;
• dodatni sustav grijanja (UV grijači);
• rasadnik za rasadnike;
• mlada prepelica.

Zatim morate izračunati količinu hrane koja će biti potrebna za održavanje jednog mjeseca ptica, kao i potrošnju na komunalne usluge (struja, grijanje). Važno je odrediti prostorije za pticu. Idealna opcija je zasebna specijalizirana farma, udaljena od stambenog prostora.

Da biste uštedjeli novac u prvim fazama, ptica se uzgaja točno u stanu, u posebnoj sobi (to pomaže da se izbjegnu nepotrebni troškovi najma).

Važno! Prilikom izračunavanja prosječni se podaci trebaju prikazati na potrebnim materijalima, opremi na temelju njihove stvarne tržišne vrijednosti. Količina malog gospodarstva možda nije dovoljna za kupnju po konkurentnim veleprodajnim cijenama.

Ako niste stručnjak za peradarstvo, trebat će vam stočar. To će pomoći u kompetentnom uspostavljanju produktivnosti na farmama i pružiti njegu potrebnu za prepelice, uključujući pravilnu prehranu i higijenu u sobi s pticom, što je posebno važno za više od 1000 glava kuća.

Njegovi će zadaci uključivati ​​i povećanje produktivnosti na farmama. Takav će zaposlenik zahtijevati odgovarajuću plaću.Dalje, morate saznati koliko i u kojim količinama će kuća dati prve proizvode. Prepelice pile počinju donositi profit prije 3 mjeseca, stoga imajte na umu da će ovo razdoblje biti posebno skupo.

Otkrijte prosječni volumen proizvodnje i njegovu cijenu, na temelju kojeg će se moći utvrditi profitabilnost proizvodnje kao razlika između ukupnih prosječnih mjesečnih troškova i dobiti.

Registracija tvrtke je obavezna ako uz prijatelje i poznanike, kupcima prepelice dajete meso i jaja drugim potrošačima. Da biste to učinili, trebali biste kontaktirati odgovarajuća tijela uključena u registraciju poslovnih subjekata na svim razinama (ovo je porezna služba).

Danas se može stvoriti peradarska farma kako u okruženju pojedinačnih poduzetničkih aktivnosti, tako i na temelju društva s ograničenom odgovornošću.

Da biste mogli bez problema trgovati mesom i jajima, potrebno je obaviti njegovo ispitivanje i pribaviti sigurnosne potvrde sanitarno-veterinarske službe. S ovim paketom dokumenata možete legalno prodati svoj proizvod ne samo krajnjim potrošačima, već i velikim dobavljačima na veliko.

Važno! Konačni trošak treba pomnožiti s 10-15%. To će vam pomoći u predviđanju nepredviđenih troškova.

Drugi je uvjet stvoriti vlastite tehničke uvjete za proizvode ili dovesti proizvod u postojeće standarde.

Gdje započeti uzgoj

Nakon što se dogovorite o svim nijansama i utvrdite izvodljivost budućeg poljoprivrednog gospodarstva, možete početi uzgajati prepelice. Postupak se provodi u dvije faze. Na prvom mjestu farmer stječe prostorije i sve što je za njega potrebno, a kod drugog izravno nanosi piliće u pripremljenim uvjetima.

Stanice

Ispravno odabrani kavez za pticu rješava dosta problema s kojima se uzgajivači peradi susreću prilikom uzgoja prepelica, pa njegovom odabiru treba pristupiti pažljivo.

Preporučljivo je uzgajati pticu u malim kavezima od sitno plastične ili metalne mreže. Optimalne dimenzije takve konstrukcije su 500 x 650 x 200 mm (Š x V x D).

Odvojeni blokovi sakupljaju se u malim slojevima (baterijama), uključujući 5-6 ćelija. U jednom kavezu se ne drži više od 45 ptica (tako da u jednoj bateriji može biti smješteno do 270 jedinki).

Mnogi poljoprivrednici koriste tvorničke modele. Prikladni su, ali zahtijevaju znatne troškove (oko 150 američkih dolara po bateriji). Da biste uštedjeli novac, blokove možete napraviti vlastitim rukama - od ostataka metalne mreže ili stare plastične posude za povrće i voće.

Znate li? Tijekom pripitomljavanja, prepelice su potpuno izgubile instinkt valjenja jaja, pa je njihova kulturna reprodukcija bez inkubatora nemoguća.

Elektrifikacija prostorije

Elektrifikacija prostora jedan je od glavnih uvjeta vitalnosti farme, jer je bez električne energije nemoguće pokrenuti opremu koja omogućuje život pticama.Farma bi trebala imati neovisno napajanje s zasebnom trafostanicom (ovo je idealna opcija), ali često zasebna grana za 3-10 kW postaje više nego dovoljna. Pored utičnice, na stropne svjetiljke mora biti priključena i struja.

Važno! Da bi se osigurala sigurnost cijele opreme u mreži, treba osigurati stabilizator napona kako bi se spriječile nagle promjene napona u mreži.

Onaj koji razmišlja

Brooder je od vitalne važnosti za mlade životinje. Ovaj uređaj pomaže u zagrijavanju zrelih pilića u prvih nekoliko tjedana nakon izlijevanja iz jajašca. Možemo reći da uređaj obavlja ulogu majke koja polaže i brine se o potomstvu. Zbog toga se povećava ne samo imunitet ptice, već se i njen opstanak značajno povećava (do 90-95%).

Uređaj je mala kutija s ugrađenom infracrvenom lampom. Ovaj dizajn djeluje bez problema dok pilići ne postanu jači. Današnje tržište prepuno je raznih vrsta brodera, ali kako biste uštedjeli novac, možete ga sami napraviti iz bilo koje kutije ili kutije u koju je ugrađena infracrvena svjetiljka.

Grijanje

Optimalna temperatura za držanje ptice smatra se + 19-22 ° C, tako da zimi treba pregrijati kuću na prepelice na tu temperaturu. Najprofitabilnija opcija su pojedinačni sustavi grijanja vrste vode, koji omogućuju optimalnu temperaturu bez naglih kolebanja.

Ako je vaša soba povezana s centralnim grijanjem, tada prepelice ne mogu bez električnih grijača kako bi se spriječilo smrzavanje prepelica.

Inkubator

Inkubator je potreban kako bi se oplođenim jajima prepelice osiguralo ne samo najveća natalitet pilića, već i njihov daljnji uspješan razvoj. Uređaj vam omogućuje stvaranje optimalnih uvjeta za razvoj embrija unutar jajeta u automatskom načinu rada.

Odaberite inkubatore na temelju vlastitih sklonosti, kao i broja stoke kojom će on služiti.

Na tržištu su danas dostupne sljedeće vrste inkubatora:

• domaćinstvo - drži do tisuću jaja;
• farmer - predlažu smještanje do 3 tisuće jaja;
• industrijski - mogu osigurati razvoj do 50 tisuća jaja.

U takvim slučajevima moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• mora biti čist, bez tragova izmeta i druge prljavštine;
• dostupnost dokumentacije koja potvrđuje kvalitetu proizvoda;
• materijal ne stariji od 7 dana prikladan je za polaganje u inkubator;
• za uzgoj mesnih pasmina odabire se jaja težine 12-16 g, jaja - oko 9-11 g.

Nabava ptica

Ako nema slobodnog vremena za uzgoj peradi iz jaja, mladi prepelice mogu se kupiti sami. Najbolje je kupiti perad od velikih proizvođača ili izravno na uzgajalištima.

Tada se gotovo potpuno izbjegava vjerojatnost stjecanja neproduktivnih ili bolesnih pojedinaca.

Važno! Kod mladih ptica šljiva je uvijek glatka i meka, ravnomjerno prekriva cijelo tijelo. Sve ostale karakteristike peraja pokrivaju bolesnu ili staru pticu.

Glavne karakteristike zdrave i produktivne mlade prepelice:

• ptica bi trebala biti stara oko 50 dana;
• prikladni su samo oni pojedinci koji su položili barem jedno jaje;
• prepelice noge trebaju svijetliti i ne smiju imati izrastanja ili kukuruza;
• kod zdrave ženke jajovod mora nužno ispasti;
• Za odabir su prikladni samo aktivni i veseli pojedinci.

Hranjenje

Uzgoj prepelica predviđa podjelu cjelokupne stoke na takozvane mesne i jajne skupine. Unatoč činjenici da svaki od njih daje isti proizvod, ovo razdvajanje pomaže povećati kvalitetu i volumen proizvoda u svakom pojedinačnom slučaju. To se postiže zahvaljujući sveobuhvatnoj i specijaliziranoj prehrani.

Za prodaju jaja

Kokoši jaja često se hrane svim vrstama miješalica na bazi žitarica. Povećani sadržaj sirovih bjelančevina u hrani je glavni zahtjev, jer bez toga njihova proizvodnja jaja se naglo smanjuje.

Kokoši nesnice trebaju sadržavati zdrobljene ljuske jaja, drobljenu kredu ili školjke (do 10% ukupne količine hrane, a ne više od 2 puta tjedno). Izbjegavajte prejedanje peradi (količina hrane za prepelice od jaja dnevno ne smije biti veća od 20-30 g / pojedinačno).

Mast za meso

Mužjaci ili neproduktivne ženke podliježu tovu zbog mesa. Takvi se pojedinci prenose na visokokaloričnu prehranu postupno, tijekom nekoliko tjedana. Prehrana mesnih prepelica često se temelji na žitaricama, mokrim mješavinama s kuhanim graškom, kao i na specijaliziranim složenim jelima s dodatkom 5% masti za životinje.

Uključivanje kuhanog jaja i svježeg skuta prepelica u prehranu pokazalo se dobro. Takva hrana daje se ptici u obilju, ali ne manje od 40 g / pojedinačno dnevno.

Glavni pokazatelj kvalitetnog hranjenja peradi je mali masni sloj na prsima, koji se jasno palpira tijekom palpacije. Da biste stekli težinu, trebali biste stvoriti optimalan režim svjetlosti u kući.Najaktivnije se ovaj pokazatelj kod ptica promatra u mekom raspršenom svjetlu. Dnevno vrijeme u mesnim prepelicama također zahtijeva promjene do 8-10 sati dnevno.

Znate li? U starom Egiptu, slika prepelica koristila se u pisanju za označavanje zvukova „u” i „v”.

Kanali prodaje i distribucije

Prepelica se još uvijek smatra egzotičnom pticom, tako da njeni proizvodi nisu baš popularni. Zato već u fazi uzgoja prvih pilića treba paziti na kanale distribucije prepelice i jaja.

Najčešće se prodaju takvi proizvodi:

• na prirodnim tržnicama, u mesnom odjelu ili na posebno određenom mjestu;
• u malim lokalnim trgovinama, uključujući i lance za hranu;
• kroz restorane i kafiće specijalizirane za jela od peradi;
• uz pomoć oglasa u medijima i na Internetu;
• na vlastitoj web stranici (zahtijevat će dodatna ulaganja);
• prema metodi usmene riječi među prijateljima i poznanicima.

Dodatnu pozornost treba posvetiti prepelicama od perja i perja. U novije vrijeme, ovaj nusproizvod uzgajanja peradi mnogi su poljoprivrednici odbacili ili zbrinuli. Danas se uspješno prodaje u lakoj industriji i kao sirovina za sve vrste ukrasnih proizvoda.Ne zaboravite da se u lovačkim krugovima punjene prepelice prepune životinje posebno cijene kao idealan dodatak unutrašnjosti lovačkog doma i trofeja. Dakle, neobrađeni trup prepelice može donijeti puno više profita od proizvoda više pojedinaca odjednom.

Proračun dohotka i profitabilnosti

Količina ulaganja koja je potrebna za farmu prepelica ovisi o početnom staležu. Profesionalni farmeri najčešće se savjetuju da počnu od 400-500 ptica, koje se u samo godinu dana mogu povećati do stada od 5 tisuća grla.

Da biste farmu što brže iskoristili, trebali biste započeti s najmanje 1000 pilića.

Za nabavu mladih životinja trebat će oko 1000 USD u SAD-u. Za održavanje takvog potomstva bit će potrebno 12 posebnih ćelija baterija, koje će zauzimati oko 15 četvornih metara. m kvadrat. Ovaj odjeljak zahtijeva od uzgajivača peradi oko 2200 američkih dolara. Sljedeća skupina troškova je specijalizirana oprema.

Za malu farmu od 1000 ptica, morate dobiti infracrvene svjetiljke i inkubator u kojem će se razvijati potomstvo. Često će ovo zahtijevati da poljoprivrednik uloži 230-250 američkih dolara.Možete uštedjeti na broderu (pogledajte odjeljak "Brooder").

Znate li? Periodična uporaba prepeličjih jaja pomaže uklanjanju radioaktivnih čestica iz tijela, a također smanjuje simptome zračenja. Zbog toga je ovaj proizvod masovno uvršten u jelovnik mnogih obrazovnih ustanova u Japanu nakon nuklearne eksplozije u gradovima Hirošima i Nagasaki.

Za učinkovito hranjenje ptica bit će potrebno oko 20-40 g hrane po glavi dnevno. Da biste to učinili, morate dobiti poseban feed za dob. Ovaj će proizvod koštati oko 200 dolara mjesečno.Također je potrebno uzeti u obzir troškove rasvjete i grijanja, koji će biti oko 90-100 američkih dolara mjesečno i veterinarske usluge (mjesečno će trebati oko 50 američkih dolara).

Da biste izračunali moguću dobit, morate izračunati količinu proizvoda koje poljoprivredno gospodarstvo može donijeti. Prosječna težina jednog trupa koji je sposoban proizvesti oko 200-300 jaja dnevno tijekom cijelog proizvodnog razdoblja je oko 250 g.

Cijena takvih proizvoda usko je ovisna o regiji, pa bi trebalo oduzeti oko 35-50% kako bi se utvrdile prosječne brojke od tržišne cijene po jedinici. Taj iznos kupuje veletrgovac za daljnju preprodaju mesa i jaja.

U optimalnim uvjetima, prihod od prodaje mesa i jajnih proizvoda iznosi 1.100 dolara mjesečno, neto dobit je 850 dolara mjesečno (povlačenje naknada za grijanje, hranu, na primjer). Dakle, produktivna farma se potpuno isplati nakon 5-6 mjeseci.

Međutim, ovi izračuni ne uključuju plaće stoke. U prosjeku, plaća takvog stručnjaka kreće se od 300 američkih dolara mjesečno. S naglim porastom broja stoke, možda će vam trebati pomoć majstora u hranjenju i žetvi ptica.

A to će dodatno povući najmanje 100-150 USD mjesečno dodatnih troškova, što će povećati povrat poduzeća na 9 mjeseci, a u nekim slučajevima i više.

Korisni savjeti za početnike

Da bi se pojednostavio rad početnika, kada uzgoj prepelice treba:

• zaštitite pticu od stresa i buke, jer drastično smanjuju njihovu produktivnost;
• Izbjegavajte novine kao punilo za stanice. Oni uzrokuju klizne šape i daljnju traumu za ptice;
• prethodno raspodijelite stado na meso i jaja, to će povećati produktivnost cjelokupne proizvodnje;
• strogo slijediti dijetu (ovisno o proizvodnom smjeru);
• posaditi pretjerano agresivne i bučne jedinke na zasebno mjesto;
• kokoši zaklati najkasnije 12 mjeseci nakon rođenja jer njihovo daljnje održavanje postane neprikladno;
• promatrati higijenu peradi;
• izbjegavajte nacrte u kući, što je obuzeto dugom hladnoćom;
• stanice bi trebale biti raspoređene u vertikalne kaskade, svaka sa 6 komada (to pomaže racionalnijem korištenju područja kuće);
• najkasnije 2-3 tjedna prije klanja, prestanite hraniti prepelice bilo kojim lijekovima, jer njihovi ostaci neće imati vremena da izađu iz mesa.

Farma prepelica danas se smatra jednim od najprofitabilnijih poljoprivrednih poduzeća. U samo 6 mjeseci takav posao može ne samo platiti sebe, već i dati prvu primjetnu zaradu.

Za to je potrebno ne samo uspostaviti funkcioniranje proizvodnje, već i voditi računa o kanalima distribucije prepelica, jer će u protivnom uzgoj prepelica dovesti do gubitaka.