Aroma cheesecake-a sa sirom, aromatizirana tragovima vanilije i nježnim „njuhom“ od grožđica - upravo je to ono što trebate osjetiti ujutro, kako bi dan prošao veselo, produktivno i nadahnuto!
Naravno, možete tražiti od svoje bake ili majke da naprave kolače od sira za vas. Međutim, morate priznati, možete i drugačije - sami ispecite pahuljaste i mirisne sirare i iskočite u posjet rodbini i voljenim osobama (prije svega onim voljenim bakama i majkama), iznenadite ih svojom kulinarskom fantastikom i provedite ugodne sate u ugodnom društvu s dugim intimnim razgovorima, nizom ugodnih uspomena i revijom svojih omiljenih fotoalbuma.
Po želji sira možete ukrasiti svježim bobicama i voćem.
Što se tiče cheesecakesa, predlažemo da ih pripremite iz sljedećih komponenti:
- 500 g pšeničnog brašna;
- 5 žlica šećer;
- 10 g svježeg kvasca;
- 3 pileća jaja;
- 50 ml mlijeka;
- 300 g sira;
- sol, vanilija po ukusu.
Pomiješajte brašno s kvascem koji je prethodno otopljen u toplom mlijeku. U smjesu s brašnom umiješamo 2 razmućena jaja s vilicom ili vilicom, kao i 3 žlice. šećer i sol. Zamijesimo tijesto, od elastične mase oblikujemo nekoliko kuglica koje je potrebno spljoštiti na veličinu tanjura za desert i napraviti depresiju u sredini.
U udubljenje morat ćete staviti nadjev. Olakšajte - samo samljejte skuta s 1 jajetom, vanilijom i 2 žlice dok ne postane glatka. šećer. Ako želite, u nadjev možete dodati grožđice.
Prije nego što napravite nadjev za cheesecakes, nemojte biti previše lijeni da sir izribate kroz sito tako da bude homogen i bez zrna.
Cheesecakes se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko pola sata.
Uživajte u zimskim čajankama i susretima sa svojim najbližima i najmilijima!