Jutarnji obrok pokreće metabolizam i pomaže aktivirati tijelo tijekom dana. Nutricionisti preporučuju polaganje u jutarnji obrok oko 25% kalorija svih obroka dnevno.
Preporuke za pravilan doručak
Postoji nekoliko pravila, poštujući koja možete dobiti najviše koristi od jutarnjeg obroka:
- Pola sata prije jela trebali biste popiti čašu vode sobne temperature. To će pokrenuti proces metabolizma.
- Preporučljivo je jesti od 7 do 9 ujutro.
- Najbolje je doručkovati u isto vrijeme svakodnevno.
- Morate jesti polako, pažljivo žvačući hranu.
- Treba imati odgovarajuća pića, na primjer, zeleni čaj, kefir, kavu, ali trebate ih piti nakon jela.
Znanstvenici sa Sveučilišta u Virginiji u SAD-u otkrili su da redovito konzumiranje živog jogurta može ublažiti depresiju. To je zbog činjenice da laktobacili sadržani u ovom proizvodu mogu smanjiti razinu hormona stresa - kortizola. Stoga, redovito trebate koristiti jogurt.
Opcije za najcjelovitija jela
Osim što bi doručak trebao biti koristan, važno je i da ne traje previše vremena za kuhanje.
Evo nekoliko mogućih opcija:
- Omlet, umućena jaja, kuhana jaja. Možete dodati povrće, kuhanu, pirjanu piletinu ili puretinu. Mlijeku se dodaje omlet.
- Sendviči s kruhom od pšeničnog brašna sa sirom, piletinom, začinskim biljem, povrćem, jajima.
- Skuta s avokadom, orasima, bobicama. Kolač od sira ili kolači s sirom također mogu biti dobra opcija.
- Salata od voća, bobica, začinjena medom, prirodni jogurt, s dodatkom orašastih plodova, žitarica.
- Razne žitarice s orasima, bobicama, voćem. Kaša je izvrstan izvor redovitih, sporih ugljikohidrata koji mogu dati energiju za 3-4 sata. Budući da postoji veliki izbor žitarica, lako je i jednostavno diverzificirati doručke.
- Smoothies. Sada je to prilično popularna prehrambena opcija. Možete dodati bobice, voće, pa čak i povrće po vašem ukusu. Korisni dodatak bit će prirodni jogurt, kefir, kao i vlakno - mekinje, lanene sjemenke.
mekinje - Izvor vlakana, koji su neophodni za pravilno funkcioniranje crijeva. Njihova se vlakna ne probavljaju, već djeluju kao sorbent. Oni uklanjaju toksine, soli teških metala, poboljšavaju pokretljivost crijeva i sprečavaju zatvor. Pijenje mekinja pomaže sniziti kolesterol u krvi. Također ovaj koristan proizvod pomaže u gubitku kilograma.
Što ne možete jesti ujutro
Postoji popis proizvoda čija je uporaba nepoželjna za doručak: dimljeno meso, prženo meso, slana riba, kiseli krastavci, začinjeni, masni. Takvi proizvodi daju snažno opterećenje probavnim organima, naime gušterači.
Brašno i slatkiši. Ova opcija doručka omogućuje brzo povećanje glukoze, jer su to brzi ugljikohidrati. Jesti slatkiši ujutro dovest će do činjenice da ćete nakon samo 1-2 sata ponovo poželjeti jesti.
Ne možete jesti slatkiše na prazan želudac. Budući da gušterača nakon buđenja ne može proizvesti odgovarajuću količinu inzulina. To je prepun jesti slatkiše ujutro s povećanjem šećera u krvi.
Kavu možete piti, ali ne na prazan želudac, ali nakon jela. Alkoholna pića ujutro omogućuju jesti puno više hrane.Neke vrste voća, poput citrusa, povećavaju kiselost želuca.
Energetski bogat doručak, ukusan i zdrav, put je ka zdravlju, mršavljenju, blagostanju i dobrom raspoloženju.