Salata s prženim gljivama od meda sočno je i neobično jelo koje će ukrasiti vaš stol bilo kojom prigodom. Dalje će se razmotriti detaljan recept za njegovu pripremu.
Odabir i priprema sastojaka
Za ovu salatu možete uzeti svježe, konzervirane i smrznute gljive, a filet zamijeniti drugim mesom ili morskim plodovima.
Znate li? Najveći organizam na zemlji je medni agar: veličine je micelija otprilike 890 hektara.
Recept za salatu od pržene medene gljive
530 minuta
konzervirani kukuruz
300 g
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Filete skuhajte u slanoj vodi i narežite na kockice.
- Gljive nasjeckajte na komade i pošaljite na prethodno zagrijanu tavu da se prže u biljnom ulju. Dodajte začine po želji.
- Ogulite, nasjeckajte mrkvu i luk u pola prstena. Začinite luk vrućom vodom.
- Jaja skuhajte, ogulite i narežite na kockice.
- Pržene gljive, pileća prsa, povrće i jaja kombiniraju se u jednom velikom tanjuru.
- Otvorite limenku kukuruza i izlijte je u jelo.
- Začinite majonezom, malo soli, pomiješajte.
Važno! Za veću pikantnost preporučuje se mariniranje i prženje piletine ili pečenje u pećnici.
Salata s gljivama vrlo je ukusna, zadovoljavajuća i ima ogroman broj varijacija s različitim proizvodima. Na primjer, majoneza se može zamijeniti običnim nemasnim jogurtom, a luk ukiselite u ocatu, tako da on dodaje kiselost i mrvicu.
