Sirova salata od šampinjona priprema se brzo i vrlo se lako priprema. Ove gljive prodaju se tijekom cijele godine u supermarketima i odlično se slažu s povrćem. Salata od ovih sastojaka bit će ne samo ukusna, nego i korisna, jer proizvodi bez toplinske obrade zadržavaju sve tvari potrebne ljudskom tijelu. Ispod je jednostavan recept za salatu od sirovih šampinjona i povrća, što čak i početnik u kuhanju može lako napraviti.
Odabir i priprema sastojaka
Šampinjone treba uzimati mlade, male veličine - imat će ugodniji nježni okus. Gljive treba temeljito oprati pod tekućom vodom i očistiti. Ispostavit će se ukusnije ako odaberete jabuku za jelo od sorti s kiselinom. U tu svrhu dobro je poznata verzija Simirenka.
Znate li? U procesu razmnožavanja, jedan sampion izbacuje u zrak oko 40 milijuna spora.
Recept za salatu od sirovog šampinjona
Salata treba stajati najmanje 10 minuta kako bi se dobro umočila u preljev.
900 g15–20 min.
Hranjiva vrijednost po 100 g:
Šampinjone prepolovite i prepolovite na tanke ploške.
Mrkvu narezati na žlicu mrkve na korejskom.
Krastavac narežite na tanke trake.
Luk izrezati na pola prstena.
Nožem peršin i mentu naribajte nožem.
Sitno nasjeckajte zelenu salatu.
Jabuku ogulite i narežite na male kriške.
Sve sjeckane gljive, povrće i voće stavite u jednu posudu.
Dolijte u zasebnoj zdjeli. Da biste to učinili, potrebno je pažljivo pomiješati maslinovo ulje, limunov sok, med i senf.
Dobivenu povrtnu smjesu začinite umakom i pomiješajte sve sastojke.
Video recept
Recept za salatu od sirovog šampinjona Video recept: Recept za salatu od sirovog šampinjona
Ova je salata pogodna za one koji prate prehranu i vode zdrav način života. Zasićit će tijelo korisnim tvarima, bez preopterećenja viškom kalorija.
Možete eksperimentirati s tim dodavanjem novih proizvoda, poput sira ili piletine. Ovo jelo možete pripremiti ako se na pragu vaše kuće pojave neočekivani gosti, jer će vam ovo trebati prilično vremena.