Zimska pšenica pogodna je za uzgoj u različitim klimama. Uz to, on ima redoslijed veličine veći od proljeća. Zimska pšenica Ermak dobivena je postupnom hibridizacijom i odabirom odgovarajućih uzoraka od strane zaposlenika GNU All-Ruskog znanstveno-istraživačkog instituta za žitarice nazvanog po I. G. Kalinenko (Zernograd, Rostovska oblast). Članak će vam reći o karakteristikama ove sorte.
Botanički opis
Ova zimska pšenica (erythrospermum) raste u obliku grma s sjajnim listovima bez rubova i voštanim prevlakom, visokim do 90 cm. Slama ima šupljinu iznutra. Srednji šiljasti šiljak dugačak 7–9 cm, bjelkaste je boje i oblika je sličan vretenu. Kratka bijela boja se razilaze na strane. Spikeletne ljuske srednje duljine i u obliku jaja sadrže oštre zube.
Zrno je ovalno-okruglog oblika i srednje veličine ima crvenkast nijansu, lagano zrelost i utor male veličine. Ova biljna kultura klasificirana je kao srednja rana sorta. Genotipska formula gliadina je 317 + 1311 ++.
Znate li? Pšenica je meka (zauzima oko 90% cijelog zemljišta) i čvrsta, koja se sastoji samo od proljetnih sorti. Prva opcija koristi se za pečenje pekarskih proizvoda, a druga - za proizvodnju tjestenine, špageta, vermicelli i kaše.
Karakteristike sorti
Sezona rasta iznosi otprilike 277–292 dana. Ovo je jaka pšenica visoko prinosne sorte srednje rane zrenja.
Zrna Ermak ozime pšenice imaju sljedeće osobine mljevenja i pečenja:
- težina 1.000 žitarica - 44.4 grama;
- priroda zrna - 798 grama po 1 litri.
Žitarice su vrijedne za pekarstvo.
Karakteriziraju ga sljedeći pokazatelji:
- protein - 14,5%;
- gluten - 30,9%;
- IDK - 55-60 A. Ts .;
- W 350–441;
- zapremina kruha od 100 g brašna - 1.080–1.300 ml;
- rezultat pečenja - 9,0 bodova.
Ova je sorta vrlo otporna na razne bolesti, kao i na negativne učinke klime. Može se "pohvaliti" otpornošću na mraz, otpornošću na sušu i podnosi nepovoljne uvjete.
Nakon zimovanja u proljeće klijavost sjemena je oko 85–100%. Otporan je na stajanje i ne zahtijeva upotrebu pesticida. Sorta ima visoku sposobnost oporavka i daje nove izbojke u proljeće. Meka je sorta.
Znate li? Pšenicu su Amerikanci donijeli u Ameriku 1602. godine. U gradu Quito (Ekvador) još se uvijek čuva jednostavna glinena posuda u kojoj je na američkom kontinentu prvi put uzgojen pšenični grm.
Produktivnost
Pšenica Ermak zasijana kukuruzom imala je prosječan prinos od 7,7 t / ha. Usjevi nakon graška dali su veći prinos - 9,7 t / ha. Maksimalno je prikupljeno u 2017. godini - 10,57 t / ha. Najbolji prinos zrna može se dobiti u snježnim zimama, Prinos će biti nizak s dugim jakim mrazima bez snježnog pokrivača.
Rastuće regije
Ermak ozimne pšenice dobro raste u sjevernom Kavkazu, Srednjoj Crnoj Zemlji i područjima Donje Volge u Rusiji. Dobro se pokazala u Ukrajini i Moldaviji. Ova biljna kultura preferira visoki i srednji agrofon. Najbolji pokazatelji su u stepskim i šumsko-stepskim zonama.
Pravila sjetve
Kod sjetve pšenice morate slijediti pravila poljoprivredne tehnologije. Najbolji prethodnici ove sorte su grašak i druge mahunarke, kukuruz, višegodišnje mješavine začinskog bilja, rani krumpir, zeleno stajsko gnojivo i tako dalje. Sjetva zimi može biti prilično kasna. Vrijeme uvelike ovisi o klimatskoj zoni. Uglavnom slijetanje slijedi u rujnu - listopadu.
Stope sjetve
Norma za sjetvu sjemena je 4,6–5 milijuna zrna po hektaru. Treba imati na umu da je masa od tisuću zrna 44,4 g. Valja napomenuti da se sjeme najprije mora pripremiti. Potrebno ih je liječiti lijekovima ("Vincit Forte", "Ivin", "Oksigumat"), koji sprječavaju pojavu različitih bolesti i štetočina. U kasnim usjevima broj sjemena preporučuje se povećati za 10%.
Ako je zima bila surova, u proljeće treba posaditi proljećnu pšenicu na područjima gdje nema sadnica.
Priprema tla
Uoči sjetve priprema se tlo. U tu svrhu s mjesta se uklanjaju ostaci vegetacije i travnata korov. U ovom slučaju mogu se koristiti herbicidni pripravci, ali ih treba koristiti najmanje 14 dana unaprijed. Oranje se za velike površine vrši mehanički pomoću posebne opreme do dubine od 20–23 cm.
Zatim se primjenjuju i mineralna gnojiva ili stajski gnoj koristeći posebnu opremu (gnojiva, posipači gnojiva). Ako je gnojivo odabrano za obogaćivanje tla hranjivim tvarima, tada se oranje vrši nakon rasipanja po nalazištu kako bi se što bolje miješalo sa zemljom.
Dubina sjetve
Sjemeni materijal postavlja se u tlo na dubini od 4-8 cm. Ako je zemlja teška u strukturi, tada ne dublja od 3-4 cm. Na pjeskovitim tlima dubina ugradnje iznosi oko 7,5-8 cm. Sama sjetva može se obaviti na različite načine.
Sredstva
Sjetva se obavlja u redovima, kao i metodom križa i uskog reda. U tu svrhu koriste poljoprivredne strojeve - posebne sjeme. Nakon sjetve tlo se valja u cilju održavanja razine vlage. Zatim rezervirajte kako biste uklonili stvaranje kore, tako da postoji dobar protok vlage i kisika.
Značajke njege
Da biste postigli dobar usjev usjeva zime pšenice, morate organizirati pravilnu njegu. Za to se u tlo moraju dodati hranjive tvari. Ne zaboravite na borbu protiv insekata štetočina i pregledajte usjeve na bolest.
Obrada protiv invazije štetočina na velikim površinama provodi se uz pomoć poljoprivrednog zrakoplovstva.
Gnojiva
Ova biljna kultura treba hranjive tvari koje dolaze iz tla. Stopa mineralnih gnojiva određuje se na temelju sastava tla. Pšenica dobro reagira na Ph 6,6–7. Prikladno za top dressing organsko.
To čini oko 22-30 tona po 1 hektaru. Za sadnju su potrebna kalijeva i fosforna gnojiva koja su potrebna za povećanje otpornosti na mraz i klijanje sjemenskog materijala. Moraju se koristiti tijekom sjetve.
Važno! Što se kasnije izvrši posljednja preljev dušičnim gnojivom, to je manji utjecaj na produktivnost, a više na kvalitetu žitarica. Oni smanjuju sadržaj glutena.
utakođer nabavite folijarni preljev koji sadrži dušik barem 3-4 puta po sezoni:
- U rano proljeće. Doprinosi 35 kg po 1 hektaru (20-30%).
- Kad se pojave izbojci. Doza se povećava na 50 kg / 1 ha (50-60%).
- U početnoj fazi formiranja uha i izlijevanja zrna. Ostalo je normalno.
Prevencija protiv bolesti i štetočina
Sorta Ermak otporna je na smeđu i žutu hrđu, pepelnicu i mrlje. Ali pšenica i dalje može utjecati na truljenje korijena i bakteriozu, Oni se daju kao usporavanje rasta kulture, promjena boje, odsutnosti zrna u spikeletima, njihove male veličine i truljenja korijenskog sustava.
U većini slučajeva, zimske sorte odlaze od ovih bolesti, ali ako se pronađu značajne promjene, možda će biti potrebno koristiti pripravke poput Bayletona ili Fundazola.
Najčešći štetnici na usjevima:
- hljeb od kruha;
- žitarica muha;
- pijanac s crvenim grudima;
- zemljani buba.
Kako bi se spriječila njihova pojava, potrebno je dobro kopanje zemlje unošenjem lijekova koji će uništiti njihove ličinke. Jednako je važna i kvalitetna obrada zrna. Također se treba pridržavati ispravne rotacije usjeva.
Berba i skladištenje
Ermak pšenice sakuplja se kada zrno dostigne zrelost voska i vlažnost ne višu od 28%. Optimalno, ako je na razini od 14-17%. Berba je najpovoljnija izravnim kombiniranjem, jer se istovremeno kosi i kopa.
Važno! Kako se ne bi usadio usjev, ubire se prije nego što se uši pšenice osuše i počnu drobiti.
Ako su uši zrele neravnomjerno, tada se čišćenje provodi na poseban način. S njom žitarice kosaju pšenicu u nisko rezanim kolutima. Zatim se kosilice ostave da se osuše 2-3 dana. Nakon toga se uzme i pokosi uz pomoć kombajna. Zatim se pšenično zrno doprema u dizala, gdje se dalje obrađuje u opremi za sušenje i obradu.
Sljedeće su radnje:
- filtracija od korova i insekata;
- kalibracije;
- sušenje do sadržaja vlage od 14%;
- hlađenje.
Zatim se zrno dezinficira. Pšenica pripremljena ovim radnjama čuva se u suhoj sobi s dobrom ventilacijom, vlagom od 65 do 70% i temperaturnim režimom od + 5 ... + 8 ° S. Povremeno se miješa kako se zrno ne zagrijava i ne prolijeva.
Za i protiv raznolikosti
Sorta Ermak je već dobro testirana.
- Spada u jaku pšenicu, a njegove prednosti su sljedeće karakteristike:
- Zimi dobro podnosi mrazeve.
- Visoki prinosi.
- Visoka tolerancija na sušu.
- Otpornost na mnoge bolesti. To vam omogućuje uštedu na korištenju pesticida i usporivača.
- Visoko otporan na prenoćište.
- Sposobnost dobrog oporavka i klastera u nepovoljnim klimatskim uvjetima.
- Dobra kvaliteta i svestranost u korištenju zrna. Ima izvrsne karakteristike za proizvodnju kruha.
Znate li? Švicarski muzej ima izložbeni materijal u obliku drevnog komada kruha koji datira iz vremena 6 tisuća godina prije Krista. Pronađen je u Züriškom jezeru u okamenjenom stanju 50-ih godina dvadesetog stoljeća.
Srednja rana sorta ozimih pšenica Ermak vrlo je otporna na nepovoljne klimatske uvjete i bolesti. On daje visoke prinose zrna za brašno za pečenje kruha.
