Čovjek je od davnina uzgajao žitarice koje su za njega važan izvor hrane, jer sadrže veliku količinu proteina i škroba. Među najpopularnije biljke ove obitelji spadaju pšenica, raž, zob, kukuruz, riža, proso. U članku je opisana tehnologija uzgoja prosa na polju i vrtu.
Što je proso i proso
Proso je godišnja ili višegodišnja trava. Između ostalih žitarica, ova biljka se odlikuje povećanom otpornošću. Može bez problema rasti u suhom tlu, normalno podnosi toplinu.
Botanika ima 442 vrste prosa, od kojih 8 raste na teritoriju Rusije. Za dobivanje žitarica koje se koriste u hrani obično se uzgaja proso. U ovoj biljci stabljika doseže visinu od 45–150 cm, vlaknati rizom raste u dubini od 1,5 m u tlu, širine do 1,2 m. Stabljika je razgranata. Listovi biljke su naizmjenični, linearno-lanceolatni oblik, pubescentni ili goli, dugi.
Duljina im je 18–65 cm, širina 1,5–4 cm. Cvatnja je formirana u obliku pahuljice duljine 10–60 cm, a na krajevima grana nalaze se spikele s dva cvijeta. Plod je kariopsis zaobljenog ili ovalnog oblika. Može biti bijela, crvena, smeđa, žuta.
Proso se koristi kao vrijedna hranjiva kultura. Danas se njegova kultivacija obavlja u Indiji, Kini, sjevernoj Africi, Rusiji, Ukrajini i na Bliskom istoku. Bogata je škrobom, proteinima, mastima, vlaknima, karotenom, vitaminima B1, B2, PP, bakrom, niklom, cinkom, manganom. Koristi se za kuhanje prvih jela, žitarica, kulinarskih proizvoda. Također odlazi na prehranu životinja i ptica. Ova se kultura često koristi kao osiguranje u slučaju umiranja zimskih i proljetnih usjeva.
Znate li? Žitarice rastu na svim kontinentima. Čak i na Antarktiku rastu dvije vrste koje pripadaju ovoj obitelji - antarktička štuka i godišnji plav.
Proso se naziva žitarica dobivena od kultiviranih vrsta proso. Izrađuje se pilingom i oslobađanjem od ljuskica ljuskica. Ima visok udio proteina od oko 11%. Od žitarica se pripremaju žitarice, juhe, a također se koriste za pripremu žitarica.
Vrste i sorte proso
Unatoč činjenici da se u Ruskoj Federaciji uzgaja 8 vrsta prosoja, najpopularnije su 2: obična (sjetva) i glavno (svinjska, talijanska).
Druga ima nekoliko sorti:
- širenje;
- komprimirani (spušteni);
- razgranat;
- polu-ovalni (ovalni);
- com poprsje.
Uzgajivači su uzgajali veliki broj sorti opisanih žitarica. Da biste odabrali najbolji, trebali biste se upoznati s osobinama najpopularnijih. Među njima valja napomenuti sljedeće:
Ime ocjene | Boja zrna | Ključne značajke |
Pepeljuga | žuti |
|
Lana | svijetložuta; |
|
brisanje | zlatan |
|
Saratov 853 | crvena |
|
Kazan 506 | zlatan |
|
Prinos prosoja s 1 ha u Rusiji
Proso je u stanju davati usjeve, uzgajajući se u ne baš povoljnim uvjetima - u sušnim, sumornim. Uz povoljnu klimu i pravilnu njegu, prinosi usjeva dosežu 14–17 kg / ha. Maksimalni rekord žita dobiven je 1943. Iznosio je 200 c / ha. U Rusiji se proso danas uzgaja uglavnom u regiji Volga i središnjem dijelu Crne Zemlje.
Pravila sjetve
Da biste redovito dobili maksimalne prinose, morate slijediti preporuke za sjetvu, poljoprivrednu tehnologiju i žetvu prosa. Ova je usjev nezahtjevna za tlo. Dobro raste na tlima obogaćenim kisikom. U previše gustim ili vlažnim zemljama može doći do zastoja u razvoju ili smrti. Prilikom sjetve važno je pridržavati se pravila rotacije usjeva.
Važno! Najgori prekursori proso su ječam, kukuruz i sudansko bilje. Poželjno je saditi ga nakon zimskih usjeva.
Prema njima, bolje je sijati opisani usjev žitarica nakon takvih biljaka:
- suncokreta;
- soje;
- trajnice;
- mahunarke;
- krumpira;
- šećerne repe.
Vremenski raspon
Prilikom sjetve važno je pridržavati se temperaturnih pokazatelja, jer proso voli toplinu. Klijanje sjemena događa se na temperaturi od + 25 ... + 30 ° C. Ako su indikatori temperature ispod + 8 ° C, neće se izlijevati, a ako su se sadnice već pojavile, tada će umrijeti. Na + 8 ° C klice treba očekivati nakon 1,5–2 tjedna nakon sadnje, na + 15 ° C - za 4–5 dana, na + 20… + 25 ° C - klice će se pojaviti nakon 3 dana.
Kako bi klijanje bilo uspješno, treba se pridržavati preporučenih datuma sadnje. Taj se postupak mora provesti, kada se tlo zagrije na dubini od 8–10 cm do + 10… + 12 ° S. Obično se u Rusiji takvi uvjeti primjećuju od kraja travnja. Rok za sadnju je sredina lipnja, kada je berba za zelenu masu - srpanj. Također, proso se može sijati i prije zime.
Stope sjetve
Postoji nekoliko načina sijanja proso.
Izbor ovisi o nekoliko čimbenika, a to su:
- koliko je tlo plodno;
- koji su usjevi prethodili sjetvi prosa;
- koliko je polje začepljeno;
- koliki je stupanj vlažnosti tla.
Ako se sjetva obavlja na prilično plodnom, čistom, dobro navlaženom polju, tada biste trebali odabrati malu metodu. Na začepljenim mjestima gdje postoji manjak vlage, vrijedi sijati metodom trake širokog reda po shemi 60 × 15 × 15 cm ili 45 × 15 × 15 cm. Također se koristi linijska sjetva, na kojoj je razmak između redova 45 cm. Uz linijsku metodu, stupanj sjetve varira od 2,5 do 4 milijuna sjemenki po 1 ha. Sjetvom širokog reda snose 2,5 milijuna sjemenki po 1 ha.
Postupak sjetve
Prije sjetve, mjesto treba pripremiti, očistiti od korova i oploditi osnovnim potrebnim elementima - fosforom, kalijem i dušikom. Za sadnju 1 kg zrna potrebno je 1,5 kg dušika, 2–3,5 kg fosfora i 1 kg kalijevih gnojiva.
Sjemenke se također trebaju pripremiti. Treba ih sušiti tjedan dana, razgraditi u zraku u jednom sloju i dezinficirati pripravcima „Fenoram“, „Baytan“, „Formalin“. Obrada bi trebala trajati 2 sata. Nakon toga sjeme je potrebno ponovno osušiti.
Važno! Plodna polja i ona koja su oplođena tijekom uzgoja repe i krumpira ne zahtijevaju gnojivo.
Drugi preporučeni postupak je zasićenje sjemena vlagom. Da biste to učinili, treba ga navlažiti 5-6 puta vodom, zagrijanom na + 30 ° C. Proces hidratacije pomaže ubrzati pojavu sadnica i povećati šanse za prijateljske sadnice.
Tek nakon provođenja potrebnih postupaka treba započeti sjetvu na prikladan način. U dovoljno navlaženom tlu sjeme se sadi na dubinu od 4–5 cm. Ako je gornji sloj suh, tada se može produbiti na 7–8 cm. Na laganim tlima može se sijanje obaviti za 10 cm.
Video: Proces sjetve proso
Briga
Obilna berba može se dobiti ne samo promatranjem postupka sadnje. Također je važno provesti kompetentnu njegu. Sastoji se od dva postupka: valjanja i pranja. Također bi trebalo poduzeti preventivne mjere kako usjevi ne bi utjecali na bolesti i štetočine. Uz manifestaciju karakterističnih znakova koji ukazuju na infekciju, potrebno je započeti liječenje što je prije moguće.
Rolling
Ovaj se postupak provodi s prstenastim ili prstenastim valjcima. Omogućuje vam poboljšanje kontakta sjemenskog materijala s tlom. Također, valjanje poslije sjetve dovodi do najbržeg oticanja sjemena. Nesumnjivo utječe na povećanje produktivnosti. Postupak treba provoditi samo u regijama koje karakteriziraju suše. Ako je proso posijano na poljima koja se nalaze na područjima gdje su kiše redovite i dovoljne, tada ne trebate valjati usjeve.
Drljanje
Ovaj postupak se provodi laganom sjetvom, mrežicom, srednjim drljačima zuba. Preporučuje se uklanjanje sadnica korova na vrijeme i sprječavanje pojave tvrde kore na površini zemlje. Najbolje je provesti postupak kada se korovi pojave u rasutom stanju. Dubina brane treba biti manja od dubine sjemena. U suprotnom, sadnice se mogu ozlijediti. Drljanje treba obaviti preko reda, brzinom od 5 km / h.
Još jedno dobro vrijeme za brananje prije nicanja je orošavanje. U ovom trenutku kultura bi trebala biti dobro ukorijenjena. Ako su se sadnice već pojavile, tada se brana treba provesti samo u slučaju hitne potrebe, na primjer, s jakim začepljenjem, stvaranjem kore. Morate to učiniti vrlo pažljivo, jer u protivnom možete prorediti sadnice, što će se negativno odraziti na prinos. U tom se razdoblju brana provodi rotacijskim motikama.
Bolesti prostate i njihovo liječenje
Ako pogriješite prilikom sadnje, zanemarite tretman sjemena prije sjetve i postupke za njegu nakon sjetve, tada je rizik da će biljka utjecati na bakterije, gljivice ili napad štetočina. Važno je provoditi preventivne mjere kako se to ne bi dogodilo. To ponajprije uključuje poštivanje pravila rotacije usjeva, pravovremeno čišćenje tla od korova. Uklanjanje korova mora se obaviti 2-3 puta tijekom vegetacijske sezone.
Ako se infekcija nije mogla izbjeći, tada ćete morati pribjeći liječenju. Najčešće, proso utječe na smut, helmintosporijazu, prugastu bakteriozu, mozaik, bakterijske mrlje. Simptomi i metode liječenja ovih bolesti prikazani su u tablici.
Naziv bolesti | Simptomi infekcije | Metode zaštite i liječenja |
smrdljive snijeti | oticanje u vagini gornjeg lista dužine 3-5 cm, prekriveno ružičastim filmom |
|
medljika |
|
|
Striped bakteriosis |
|
|
Krvarenje iz bakterija |
| Metode su iste kao i kod prugaste bakterioze. |
mozaik |
|
|
Metode suzbijanja štetočina
Opasnost za proso i štetočine. Ako se ne unište pravodobno, mogu prouzrokovati širenje raznih opasnih bolesti. Najveću opasnost za opisane usjeve žitarica predstavljaju insekti prikazani u tablici.
Ime štetočina | Simptomi lezije | Metode zaštite i liječenja |
Prosijan komarac |
|
|
Matični moljac |
|
|
Žetva
Sazrijevanje prosa proteže se vremenom. Čišćenje se vrši izravnim kombiniranjem. Izvodi se u trenutku kada je zrelo 90% zrna. Također se koriste i zasebnom metodom koja je započeta u vrijeme sazrijevanja 80-85% usjeva. Potom se takvo zrno ostavi da dozrijeva u pecivima.
Možete saznati da je usjev spreman za žetvu požutjelim ljuskicama. U tom slučaju samo gornji dio doseže punu zrelost. Donja je uvijek nezrela. Nakon žetve, usjev se usitnjava, presavija u hrpe i čisti strojevima za čišćenje žitarica. Ako zrno sadrži puno vlage, tada se prozračuje i suši u jedinicama za sušenje.
Kako klijati proso kod kuće
Prilikom sadnje na malom području sjeme se prvo može klijati u stakleniku. Tako će plodnost doći ranije i biti obilnija. Sjeme se sadi u veliku kutiju ili u poseban spremnik za sadnice. Tlo treba pomiješati s perlitom ili pijeskom. Dubina sadnje - do 6 mm. Udaljenost između sjemenki treba biti 5–7,5 cm. Ako uđe dovoljno svjetla i pri temperaturi od + 25 ° C, klice treba očekivati nakon 3-4 dana. Vodu treba redovito zalijevati tako da bude blago vlažna.
Znate li? Najbrže rastuća biljka na Zemlji je bambus, koji pripada obitelji Cereal. Stopa rasta nekih sorti je 50 cm dnevno.
Sadnja klica na otvorenom tlu treba raditi kada se zagrije na najmanje + 10 ° C. Za svaku sadnicu treba iskopati zasebnu rupu i premjestiti je metodom pretovarjenja, odnosno bez uništavanja zemljane kome. Skladištenje žitarica provodi se u suhim uvjetima, s razinom vlage od 13-14%.
Dakle, proso je vrijedan usjev žitarica koji se široko koristi u kuhanju i stočarstvu. Lako je uzgajati. Glavna stvar je odabrati dobru sortu, kompetentno posaditi i pružiti barem minimalnu njegu.