Prema posljednjem izvješću tržišta Ornua, proizvodnja mlijeka u svijetu vjerojatno neće rasti za više od 0,5% u prvom tromjesečju 2019. godine.
Proizvodnja mlijeka na Novom Zelandu na kraju 2018. godine porasla je za 7,7%, dok se očekuje da će isporuke u SAD rasti na skromnijih 0,5%. Suprotno tome, proizvodnja mlijeka u EU pala je za oko 0,8%.
„Protok EU i Novog Zelanda tijekom sljedećih nekoliko mjeseci bit će ključni pokretači kretanja na tržištu“, kaže se u izvješću Ornue. Svjetski izvoz završio je 2018. godinu pozitivno, vođen izuzetno snažnom kupnjom praha iz Kine i, u manjoj mjeri, iz jugoistoka Azije. Ovaj je model nastavljen u prvom tromjesečju, a ponude na vodećoj svjetskoj aukciji za prodaju velikih količina mliječnih proizvoda (GDT) porasle su u posljednjih sedam dražbi.
Međutim, u Ornuovom izvješću zabilježeno je da je potražnja drugdje sporija: trgovinski ratovi i slabiji gospodarski rast utjecali su na prodaju: „Tržište maslaca je oslabilo. Iako je proizvodnja usporavala, rasla je brže nego potražnja i zalihe su se vratile na normalne razine. "Veleprodajne cijene maslaca na nizozemskom tržištu pale su s 4.400 eura po toni u siječnju na 4.070 eura po toni prošlog tjedna. ostaje miran, iako su tržišne cijene stabilne.
Cijelo tržište mlijeka u prahu (SMP) stabiliziralo se nakon Božića. To se primijetilo na veleprodajnim cijenama SMP-a u Nizozemskoj, koje su iz listopada prošle godine porasle s 1.500 eura po toni, ali trenutno se nisu promijenile na 1970 eura po toni. Ornua također primjećuje da je snažan kineski uvoz ojačao tržište cjelovitog mlijeka u prahu iako je potražnja za njom u drugim regijama, poput Bliskog Istoka i Sjeverne Afrike, bila mala.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11431/image_8966shRAqf1lDdx.jpg)