Prije pet godina na ruskom je tržištu zabilježen pravi porast popularnosti tjestenine među domaćim potrošačima.
A od 2014. do 2018. ljubav prema tjestenini među Rusima samo je jačala, povećavajući se za 7,4% tijekom četiri godine. U 2018. godini količina prodaje špageta, rogova i drugih proizvoda dosegla je 1080 tisuća tona.
Prema cijenama stručnjaka za cijene, najmanji pad zabilježen je u 2015. godini, kada je mala potražnja prisilila proizvođače da povećaju cijene tjestenine. U isto vrijeme, skupe uvezene tjestenine nisu bile potražnje među Rusima - ako je domaći potrošač kupio tjesteninu, odabrao je uglavnom tjesteninu izrađenu lokalno.U razdoblju od 2017. do 2018. godine, Rusi su postali aktivniji i počeli sve češće kupovati tjesteninu iz srednjeg i visokog vrijednosnog segmenta. Od tada, tjestenina je jedna od omiljenih poslastica Rusa, s obzirom na statistike.
Među domaćim kupcima posebno su popularne kovrčave tjestenine - farfalle i fusilli. Počasno drugo mjesto zauzimaju „rogovi“. I na trećem mjestu po popularnosti su špageti i vermicelli.Na temelju podataka stručnjaka za cijene, u naredne četiri godine povećava se količina prodaje tjestenine na trgovinskim podovima Ruske Federacije. Do 2023. analitičari predviđaju porast prodaje tjestenine za 6,3%, što će pomoći dostići 1148 tisuća tona godišnje.