U 2018. godini cijene ruske gastronomije porasle su za pet i pol posto. Istodobno, prosječni rast cijena hrane u zemljama EU iznosio je samo 1,3%.
Prema tržišnim analitičarima, između prosinca 2018. i siječnja 2019. cijene hrane u Ruskoj Federaciji porasle su za 2% u odnosu na prethodni mjesec. Cijena odgovarajuće robe u Europi porasla je za samo pola posto.
„Ako usporedimo trenutni rast cijena sa situacijom u 2017. godini, možemo reći da sada proizvodi u Rusiji ogromnom brzinom rastu“, sigurni su stručnjaci. "Zaista su prije dvije godine poskupljenja bila mnogo aktivnija u EU nego u ruskim trgovinama."
Značajno povećanje cijena pokazale su mesne prerađevine na ruskom tržištu: cijene su porasle za gotovo 8%, dok je europsko meso u 2018. poraslo za samo pola posto.