Budući da se klima mijenja brže nego što se većina usjeva može prilagoditi, a sigurnost hrane u opasnosti je širom svijeta, znanstvenici su pronašli nadu u živom muzeju krumpira smještenom u Peruu.
Park krumpira u Cuzcu prostor od 90 četvornih metara smješten je na nadmorskoj visini od 3,4 do 4,9 tisuća. Prema njegovim riječima, Alejandro Argumedo, osnivač nevladine organizacije Asociación Andes, nevladine organizacije koja podržava park, podržava „jednu od najviših na svijetu sorte domaćeg krumpira u svijetu. "
Stanovnici parka provode ispitivanja kako bi otkrili koliko su lokalne sorte otporne na mraz, stupnjeve i jaku sunčevu svjetlost, kao i na andski krumpir iz Anda, čije se ličinke hrane gomoljima pod zemljom.
Izravni govor: "U laboratorijima znanstvenici pokušavaju riješiti taj problem prijenosom gena i genetskim inženjeringom, ali seljaci to rade već tisućama godina", kaže Argumedo.
Prema procjenama Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, između 1900. i 2000. godine, 75% raznolikosti usjeva izgubljeno je, a do 2055. godine čak 22% divljih srodnika prehrambenih kultura nestalo bi zbog klimatskih promjena.
Rezultati tih eksperimenata nalaze se u posudi sa sjemenkama na mjestu gdje se svaki krumpir čuva u pažljivo kodiranim papirnatim vrećama hlađenim rovovima ispunjenim ledenom vodom i osvijetljenim krovnim prozorima.
Istovremeno, glavni grad Perua, Lima, međunarodni centar za krumpir, poznat po španjolskoj kratici CIP, pohranjuje više od 4,6 tisuća vrsta krumpira, a u njemu se nalazi najveća svjetska genska banka in vitro.
CIP djeluje u Africi i Aziji, gdje krumpir pomaže u borbi protiv gladi i donosi prihod kao gotov novac. Proizvodi brzo zreli, bio obogaćeni krumpir koji je poboljšao produktivnost, posebno u Kini koja je najveći svjetski proizvođač, a čini 22% svjetske proizvodnje krumpira.
Kako se degradacija tla intenzivira i održivost usjeva postaje važnija, rad koji obavljaju čuvari krumpira u malom parku u Peruu može igrati važnu ulogu u opskrbi ostatkom svijeta hranu.
- Ranije smo izvještavali da su cijene krumpira u Ukrajini pale na najnižu razinu.
- Napisali smo i da je u indijskom Bengalu duga kiša uništila gotovo cijeli usjev krumpira.
- Ekstremni vremenski uvjeti sprečavaju britanske poljoprivrednike da beru krumpir.