U narednoj godini, Nacionalna federacija mesa za Rusiju očekuje daljnji pad cijena svinjetine. Razlog za to je snažna ekspanzija proizvodnje u zemlji.

Od siječnja do listopada 2019., dok su cijene zaklanih svinja i svinjskog mesa u Europskoj uniji posljednjih mjeseci znatno porasle, osjećaju se cjenovni pritisci u Rusiji i trebali bi se nastaviti sljedeće godine.

Kako je nedavno rekao direktor Nacionalne udruge za meso Sergej Jušin, od siječnja do listopada cijene za polovice svinjetine prosječno su iznosile 152,2 rubalja, odnosno 2,15 eura / kg. To je 3,9% manje u odnosu na isto razdoblje prošle godine.

Trenutno se polovica otkupljuje samo od 135 rubalja. (1,90 eura) do 142 rubalja. (2,00 eura). U usporedbi s fazom niskih cijena 2014./15. to je minus 15%. Izravni govor: "Ako situacija ostane takva kakva je danas, cijene bi mogle nastaviti padati sljedeće godine", objasnio je Yushin.

Čelnik udruge napomenuo je da je takav pad cijena svinjetine posljedica širenja domaće proizvodnje, što je i bilo predviđeno. U razdoblju od 2020. do 2023. godine očekuje se da će industrija s daljnjim ulaganjima iznositi oko 200 milijardi rubalja (2,82 milijardi eura).

Svinjetina sadrži vitamine skupine B. B1 povećava imunitet i potiče aktivno funkcioniranje živčanog sustava, B2 razgrađuje masti, sudjeluje u metabolizmu, B3 daje snagu i energiju, B5 štiti kožu i sluznicu od infekcija, B9 i B12 doprinose diobi stanica i potrebni su za normalno funkcioniranje imunološki i živčani sustav.

To je dovelo do značajnih strukturnih promjena, uslijed kojih su mali privatni proizvođači svinja napustili tržište zbog problema s učinkovitošću ili zbog veterinarskih razloga.

Suprotno tome, industrijska proizvodnja svinja brzo raste. Prema Yushinu, očekuje se da će se u 2019. godini povećati volumen svinjetine za oko 1,1 milijun tona, ili 39%, na 3,91 milijuna tona. Relativno niske cijene povećavaju potražnju, navodi direktor udruge.

Procjenjuje se da će potrošnja svinjskog mesa u Rusiji rasti za 300 tisuća tona tijekom sljedeće 4 godine, kada cijene postanu dostupne. Tako će godišnja stopa rasta potrošnje iznositi 1,5-2,0%.

• Republika Bjelorusija je ograničila opskrbu svinjetinom iz regije Lviv iz nekoliko važnih razloga.
• Izvoz njemačkog svinjskog mesa u treće zemlje znatno je porastao u prvih pet mjeseci ove godine, što je povećanje od 17%.
• Kriza ASF utječe na stado, što je rezultiralo smanjenjem nacionalnog stoka Poljske za 880.500 grla, a bolest utječe i na proizvodnju svinjetine.
• Unatoč stalnoj potražnji svinjetine iz azijskih zemalja zahvaćenih virusom afričke svinjske groznice (ASF), poput Kine i Vijetnama, porasle su cijene svinja u Francuskoj.
• Ranije smo izvijestili da je kanadska Agencija za inspekciju hrane, prema izjavi kineske strane o falsificiranju dokumenata, prestala izdavati izvozne potvrde u Kinu za sve vrste svinjetine i govedine.