U bliskoj budućnosti u moskovskoj će regiji započeti s radom udruga proizvođača sira, koja će uključivati ​​ne samo platformu za razmjenu iskustava i mišljenja, već i radionice za proizvodnju visoke tehnologije.

Prema guverneru moskovske regije, faza pripreme grozdaste skupine za pokretanje je u najaktivnijoj fazi: "Na površini od 16 hektara pripremit ćemo najpovoljnija mjesta za proizvodnju", kaže Andrey Vorobyov. "Uspostavit će se sve potrebne komunikacije koje će pomoći proizvođačima sira da se osjećaju ugodno i učinkovito u svom radu."

Organizatori projekta planiraju najaviti završetak pripremnih radova u prvoj polovici 2019. godine, a tada počinje gradnja proizvodnje sira. Stanovnici budućeg klastera već se pridružuju projektu.

Prema Vorobyovu, izgradnja klastera imat će najviše pozitivnog učinka na mliječnu industriju u moskovskoj regiji. Sve tvornice izgrađene na temelju klastera bit će opremljene modernom opremom koja će omogućiti proizvodnju velikih količina mlijeka i mliječnih proizvoda.

Dodajmo da je toliko stanovnika koji su izrazili želju za proizvodnjom sira na teritoriju klastera Dmitrovsky distrikta da se o pitanju proširenja teritorija već danas odlučuje.