Bivši IT stručnjak Maxim Golubev pokrenuo je proizvodnju sladoleda prema klasičnim receptima na sudu s hranom u jednom od glavnih trgovačkih centara. Sljedeću fazu aktivnosti Maxim vidi proces automatizacije i pakiranja proizvoda.
Provjerite
Isprva je mladi poduzetnik pokušao privući kupce originalnim umacima od sladoleda. Kao rezultat toga, senf od slada s burgerima, juha od bundeve s sladoledom gorgonzole na bazi mlijeka itd. Sada Maxim Golubev ima 84 vrste sladoleda na jelovniku i ovaj se popis neprestano proširuje.
Cijena sladoleda Maxima Golubeva iznosi od 150 do 450 UAH po obroku.
Najskuplji je sladoled od pistacija, napravljen na temelju jedinstvenog sicilijanskog pistacija. Egipatska ili turska pistacija proizvodu praktično ne daje nikakav okus. No, sicilijanka daje sladoledu svijetao okus. Na Siciliji rastu pistacije, otporne na hladnoću i čuvaju primarni okus. Poduzetnik svake dvije godine kupuje sicilijanske orahe po cijeni od 600 USD / kg na međunarodnoj aukciji. Od 1 kg pistacija dobiva se 10 kg sladoleda.
Nedavno je sladoled bivšeg IT stručnjaka počeo dolaziti u trgovačke lance po cijeni od 120 UAH po staklenki. Može se kupiti u gradovima kao što su Vinnitsa, Rivne, Lviv, Ternopil i Cherkasy.