Zoltan Kreitz i njegova supruga bave se klasičnim uzgojem u selu Yako nedaleko od Kaposvara u modernim uvjetima. Njihov broj stoke ne prelazi 50 krava, što zajedno s mladim junicama i teladom u prodaji u modernim uvjetima iznosi oko 110.
Početkom 1990-ih obitelj Kreutz se počela baviti stočarstvom, posebno držanjem krava. Kupili su jednu trudničku junicu, ali ne kako bi kasnije stvorili veću stočnu farmu. Umjesto toga, bili su vođeni željom davati svježe, zdravo mlijeko djeci u rastućoj obitelji.
No, ispostavilo se da su telad ostavljeni i kupili su trudne junice, da bi njihova stoka, dajući mlijeko, polako rasla. U to su vrijeme velike mliječne tvrtke kupovale mlijeko. Ali s širenjem farme, sve veći broj krava zahtijeva više ručnog rada. Bilo je i hitno pitanje moći učinkovito upravljati troškovima.
Obitelj danas koristi 100 hektara privatne i zakupljene zemlje za pašnjake, livade, šume i oranice.
U prosjeku, jedna mliječna krava tijekom svog života proizvede oko 50 tisuća litara mlijeka.
Vlasnik kaže da je jedini način da stvorite profitabilno poljoprivredno gospodarstvo sami uzgajati hranu, a većinu posla obavlja obitelj.
Vlasnik, iako ponosno pokazuje svoju telad rođenu prije nekoliko dana, također nam govori kako uzgajati stoku nije jednostavan kruh.
- U općini Kleinkarsdorf, Dresdner Vorgebirgs Agrar AG gradi prvu mliječnu farmu u Njemačkoj s vrtom za farmu mlijeka, uloživši u taj projekt 6 milijuna eura. Nakon primjene ove ideje, tvrtka očekuje povećanje prinosa mlijeka, povećanje životnog vijeka krava i povećanje njihovog potomstva.
- Dubai: Kako se temperature penju do vrhunca četrdesetih, lokalne farme mliječnih proizvoda čine sve što mogu kako bi zaštitile stoku od pustinjske vrućine poput visoke peći. Ekstremna vrućina i vlaga mogu biti opasne za krave mliječne mlijeke, smanjuju proizvodnju mlijeka i ugrožavaju njihovo zdravlje i sposobnost izdržavanja teladi.
- U Velikoj Britaniji utvrđene su genetske osobine krava na koje bi se mljekari trebali fokusirati ako žele povećati dnevnu proizvodnju mlijeka svoje jate.
