Istraživanje istraživačke kompanije IBISWorld industrije pokazalo je da je prodaja veganske hrane na Novom Zelandu naglo porasla u posljednjih pet godina, a veliki proizvođači hrane sve više uvode razne inovacije kako bi bili u korak sa potražnjom uvodeći svoje proizvode.
Međutim, prema istraživačima, kako troškovi mesa i međunarodni izvoz mesa i dalje rastu, rastuća potražnja za veganskim proizvodima predstavlja rastuću opasnost za novozelandsku mesnu i mliječnu industriju.
"Kvaliteta hrane također brzo raste, a stalno se proizvode visokokvalitetne veganske alternative mesu i mliječnim proizvodima", rekao je James Caldwell, viši analitičar IBISWorld-a. "Na primjer, prošlog mjeseca Unilever je objavio vegansku alternativu svojim proizvodima sladoleda Magnum, koji su već stekli veliku pozornost domaćih", nastavio je analitičar.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12730/image_gim19ei3kt6wZSdFoQb.jpg)
Prema njegovim riječima, rastući troškovi mesa na Novom Zelandu povećavaju potražnju za proizvodima od povrća. „Tijekom proteklog desetljeća cijene mesa i mliječnih proizvoda na Novom Zelandu dramatično su porasle, što je ograničilo potražnju lokalnih potrošača za tim proizvodima. Manjak domaće potražnje također je prisilio mnoge proizvođače da se presele na strana tržišta kako bi prodali svoje proizvode. "
James Caldwell rekao je da su rastući troškovi mesa na Novom Zelandu pridonijeli povećanju potražnje za biljnim proizvodima koji postaju sve konkurentniji u cijeni s mesom i mliječnim proizvodima.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12730/image_Xk5y7V33WiQVqArOxiBCtbud.jpg)