Alexey i Irina Melnik žive u regiji Volyn i uživaju veliko poštovanje među mještanima. Doista, danas se osim sočnog i ukusnog rabarbara bave uzgojem ekološki prihvatljivih lješnjaka.
Na jednom hektaru zemlje već je zasađena elitna sorta ovog oraha, koju su nekoć uzgajali talijanski uzgajivači. "Nismo jedini u našoj regiji", kažu supružnici mlinari. - Svake godine sve više poljoprivrednika sadi nasade lješnjaka. Ali jedinstvena vrsta oraha iz Italije - samo ovdje! "
Napominjemo da je 2018. godine u Volynjskoj regiji bilo oko 50 hektara voćnjaka oraha, na kojima se uzgajaju samo lješnjaci. Te su brojke četiri puta veće nego prošle godine, kažu stručnjaci.
"Rezultat jedne sezone je najmanje 3 tone orašastih plodova", kaže Millers. - A ovo je s jednog hektara! Prinosi su tako ugodni da sljedeće godine planiramo proširiti zemlju pod lješnjacima - barem dvostruko. "
Provjerite
"Zašto smo odlučili uzgajati lješnjake? Sve je jednostavno - kažu Milleri. - Ovaj orah je bogat hranjivim tvarima, kalorijama (oko 700 kilokalorija) prelazi 2-3 puta kruh, 8 puta mlijeko i čokoladu. Lješnjaci su bogati proteinima (20%), vitaminima B1, B2, C, E i mineralima: kalijem, željezom, kobaltom, fosforom, kalcijem, cinkom, bjelančevinama. No, najvažnija razlika između našeg i nasada je ta što svakom berbom na domaće tržište isporučujemo orašaste plodove elitne i rijetke talijanske sorte koja je vrlo kvalitetna i jedinstvenog ukusa! "
Dodajmo da pored lješnjaka na Melnikovu raste i rabarbara koju nećete sresti na obližnjim poljima. Poduzetni supružnici uzgajaju ovu kulturu ne samo za pravljenje kompota, džemova i pita, već i prodaju mladice na ukrajinskom tržištu.