U potrazi za uštedama, ukrajinski proizvođači raznih proizvoda sve više dodaju jeftino, ali štetno palmino ulje u slastičarne i mliječne proizvode.
Podaci da Ukrajina masovno kupuje palmino ulje od malejskih i indonezijskih dobavljača objavila je Državna fiskalna služba Ukrajine. Prema agenciji, samo je Indonezija ove godine u tu zemlju uvezla više od 13 tisuća tona palminog ulja. Pošiljke iz Švedske i Malezije nisu toliko velike (1,7 tisuće tona, odnosno 66 tona, respektivno), ali cjelokupna slika je depresivna - prije svega, za liječnike i one Ukrajince koji prate svoje zdravlje i prehranu.
"Proizvođači kupuju palmino ulje skupno od stranih trgovaca, iako je Vrhovna vlada nedavno usvojila ozbiljan prijedlog zakona", kažu stručnjaci. "Prema ovom zakonu, ukrajinskim će proizvođačima biti zabranjeno korištenje palminog ulja tijekom kuhanja hrane."
Provjerite
Ali to nije najveći problem, naglašavaju aktivisti. Alarm je upravo pravi iz razloga što mnogi beskrupulozni proizvođači često šute o korištenju palminog ulja u pripremi određenih proizvoda. Ali ova vrsta ulja predstavlja značajnu opasnost za ljudsko tijelo. Osobito, zbog vatrostalnosti, palmino ulje, ulazeći u ljudski želudac, slabo se probavlja i zadržava konzistenciju "plastelina", taloži se na sluznici unutarnjih organa.
Osim toga, palmino je ulje zasićeno masnim kiselinama, koje povećavaju ne samo kolesterol u ljudskom tijelu, već i rizik od srčanih i krvožilnih bolesti.
"Palmino ulje ima dobar ukus", rekli su liječnici. - Zato često privlači potrošače. No sve to nakon toga dovodi do gotovo ovisnosti o drogama o "palminim" slatkišima i izaziva probleme s prekomjernom težinom.