Troškovi hrane i bezalkoholnih pića u regiji Hmelnitsky od siječnja skočili su 1,6%. Otprilike isti porast cijena primjećuje se ovdje svakog mjeseca.

U novije vrijeme krumpir, mrkva i luk bili su jeftini. Ove zime krumpir u supermarketima košta i do 15 UAH / kg. Dakle, cijena krumpira postala je prilično opipljiva. Rast cijena od 16,5% utjecao je na sve povrće. Za dvije srednje glave kupusa bilo je potrebno dati 50 UAH, za kilogram repe ili mrkve - 15-19 UAH.

Sve rekorde oborio je luk, koji je poskupio na 22 UAH / kg i od luka postao "zlatni". Po tradiciji, sve se moglo objasniti lošom žetvom. Ljeto nije bilo najbolje za luk. Ali nije bilo masovnih usjeva. U 2018. godini u regiji Khmelnitsky ubrano je gotovo 184 tisuće tona povrća na otvorenom polju. To je 11,5% manje nego u 2017. godini, ali ne može dovesti do takvog rasta cijena povrća. Što je činilo visoku cijenu luka je nejasno.

Ni u 2018. godini nije bilo grešaka usjeva krumpira u regiji Khmelnitsky. 1 milijun 386 tisuća tona - ovo je broj korijenskih usjeva prikupljenih uzgajalištima svih kategorija, prema odjelu za poljoprivredni razvoj. To je 0,5% više nego u 2017. Unatoč tome, cijena krumpira i dalje je porasla.Čak ni u najzaostalijim godinama, hmelnički ljudi se ne sjećaju da krumpir zimi košta i do 15 UAH / kg. Kilogram krumpira gotovo je nadoknadio cijenu kruha, ali to se nikada prije nije dogodilo.