Od prvih dana 2019. godine nastavljeno je poskupljenje kruha i povezano je s općim povećanjem cijena proizvoda od kojih se proizvodi, javlja Državna služba za statistiku Ukrajine.
Provjerite
Brašno, jaja, šećer, masti i gorivo postaju skuplji. Takvo povećanje cijena ne može ne utjecati na cijenu pekarskih proizvoda.
Prema riječima stručnjaka, industriju karakterizira opće usporavanje proizvodnje kruha, koje traje već deset godina. Operatori na tržištu ne primjećuju takav pad robe. To je zbog činjenice da su mnogi proizvođači proizvoda uključeni u posao u sjeni. U isto vrijeme, kapacitet tržišta se smanjuje za 5-10% svake godine.
Stručnjaci predviđaju daljnje očuvanje trenutne dinamike. Hljeb na tržištu postat će sve manji zbog pada potražnje za njim i smanjenja broja stanovništva u zemlji.
Ranije je objavljeno da se kvaliteta kruha u Kijevu značajno smanjila. Uprava Kyivkhleba objasnila je to činjenicom da sada u Ukrajini apsolutno nema dobrog brašna. Poduzeća mljevenja brašna prodavala su visokokvalitetno brašno u inozemstvu i nisu ostavila najbolje zalihe za sebe. Budući da je brašno glavni sastojak pečenja kruha, njegova kvaliteta utječe na konačni proizvod.
