Prema riječima zamjenice voditelja povjerenstva za poboljšanje pri Državnoj upravi Burijatije, Irine Smolyak, poljoprivrednik-inovator pojavio se u okrugu Okinsky u regiji.

Prva je serija eksperimentalna, ali već je velika potražnja. Da bi stvorili neobičnu štrucu za širokog potrošača, poduzetniku su pomogli zaposlenici tvrtke Baikal Ecoproduct. Obezbjeđivaču su pružili svu potrebnu opremu. Budući da se smatralo da je poljoprivrednik projekt potencijalno zanimljiv i profitabilan.

Oko 120 tisuća rubalja potrošeno je na proizvodnju prve serije konzervirane robe i mesa iz jaka. Poduzetnik se ne namjerava zadržavati na ovome i planira proizvoditi gulaš od drugih rasa mesa, kao i od ribe.