Svjetski poznati lanac restorana brze hrane „KFC“ („Kentucky Fried Chicken“) ove godine u testni način uvodi novosti na svoj izbornik.
Zajedničkim naporima s predstavnicima tvrtke Beyond Meat, krila i umjetni pileći nuggetti unutar linije Beyond Fried Chicken pojavit će se u asortimanu ugostiteljskih objekata KFC.
Novost se danas može naći u meniju brze hrane, ali zasad samo u gradu Atlanti (Sjedinjene Države).
Iskusni stručnjaci dugo su proučavali organoleptička i druga svojstva umjetne piletine. Važno je napomenuti da se istraživanje nastavlja i danas, ali već u segmentu reakcija potrošača.
Poznato je da će se na temelju povratnih informacija posjetitelja KFC-a utvrditi hoće li Beyond Fried Chicken uvesti u jelovnike ostalih restorana i u asortiman trgovačkih lanaca.
Neće biti suvišno primijetiti da su danas umjetno rekreirani „surogati“ visoke kvalitete izuzetno cijenjeni na svjetskom tržištu. A u narednim godinama analitičari ne isključuju da će umjetno meso postati sastavni dio jelovnika velikih restorana i lanaca brze hrane.