Mesne prerađevine tvornice Tomsk, koja pripada Sibirskoj agrarnoj skupini, nedavno su osvojile glavnu nagradu na glavnom gradu u Prodexpo-2019.

Međunarodna izložba ugostila je stotine gostiju, među kojima su bili vodeći proizvođači mesnih proizvoda i u Rusiji i u drugim zemljama. No, konjak Cervelat iz Tomska zanatlije uspjeli su osvojiti zlatnu medalju i univerzalno priznanje.

Proizvođači pobjednika kobasica priznali su da, zapravo, nedostaje konjak u receptu ovog proizvoda. Ali postoji "karakter konjaka", što je zbog uspješne kombinacije sastojaka. Napominje se da se ovaj cervelat sastoji od svinjetine, piletine i svinjskog mesa, podložnim toplinskoj obradi (smrzavanju).

Zajedno s konjakom Cervelatom, još jedan pobjednik Tomsk, kuhan mozaik s kobasicom, prepoznat je kao još jedan pobjednik.

Dodajmo kako je tvornica za preradu mesa Tomsk započela svoju povijest 1896. godine i godišnje na rusko tržište lansira oko 11 tisuća tona kobasica.