U gradu Sočiju započeo je zajednički rad ruskih znanstvenika i njihovih kolega iz Narodne Republike Kine. Najbolji umovi genetske selekcije obiju država djeluju u jednom smjeru - oni analiziraju DNK listova čaja i njihove genome koji određuju kvalitativne karakteristike kulture.
Poznato je da su u procesu uključeni najprogresivniji zaposlenici All-Ruskog istraživačkog instituta za cvjećarstvo i proučavanje subtropskih biljaka i pet vodećih stručnjaka s državnog sveučilišta smještenog u istočnoj kineskoj provinciji Anhui.
Istraživanje DNK iz lišća čaja odvija se u tvornici čaja u gradu Matsesta. Trenutačno se uspoređuje čaj iz Kimonga - znanstvenici pronalaze sličnosti i razlike u vegetaciji i drugim čimbenicima razvoja i kvalitete između čaja koji je uzgojen na kineskim plantažama i uzoraka koji su rasli na teritoriju Krasnodara.
„U čaju sorte Kimon uspjeli smo prepoznati genome koji određuju aromu kulture, količinu kofeina, teanina i druge tvari. Uz to, uspjeli smo utvrditi tijekom koje sezone su ti genomi otkriveni u najvećoj mjeri, kažu kineski uzgajivači čaja.
Trenutno smo mi i naši ruski kolege suočeni s glavnim zadatkom: utvrditi mijenjaju li se svi ti faktori, pod uvjetom da se čaj ne uzgaja u Kini, već, na primjer, u Sočiju, Matsesti ili drugim područjima Krasnodarskog teritorija. "
Znanstvenici su uvjereni da će im proučavanje ovih svojstava omogućiti postizanje povećanih prinosa čaja na bilo kojem zemljištu, kao i pružiti priliku za razvoj sve više i više sorti.
