Sudjelovanje u eksperimentu koji predviđa označavanje gotovih proizvoda je dobrovoljno, primijećeno je u Rosrybolovstvu, u kojem su sudjelovali svi zainteresirani proizvođači crnog kavijara i zaposlenici ribarstva.
Kroz 2019. godine stručnjaci Federalne agencije za ribarstvo nastojat će pristupiti procesu obilježavanja crnog kavijara s različitih strana, isprobati različite načine kontrole kvalitete robe, kontrolirati postupak označavanja i metode kojima će se markiranje provesti. Rezultati eksperimenta pokazat će trebaju li ovaj proizvod uopće obilježiti. I ako je tako, pod kojim uvjetima.
Provjerite
"Više je crvenog kavijara; on se dobiva u velikim količinama iz riba pasmina lososa", objašnjavaju zaposlenici Federalne agencije za ribarstvo. - Dok nismo naveli mehanizam za kontrolu kvalitete crvenog kavijara. Ali oni su se zauzeli za crno! "
Treba dodati da će označavanje omogućiti potrošaču da bude siguran u kvalitetu proizvoda. U tom se slučaju ne očekuje porast cijene jaja nakon uvođenja postupka obilježavanja.
